甲辰龍年春節(jié)在海南省萬寧市小住。

　　一日清早去小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場買菜，見一外觀清翠水靈，呈橢圓型長葉細(xì)管狀青菜，不知叫啥，便問賣菜的中年婦女，回答：“革命菜”。我饒有興趣問是哪兩個字，賣菜的女人操著濃重的海南口音：“就是干革命的革命嗎！”

　　我接著又問，這菜怎么吃？回答：“生吃涼拌都行，也可炒食煮湯，味道好，有營養(yǎng)?！?/p>

　　“革命菜”，名字挺新鮮，也許是我孤陋寡聞，以前還真沒有聽說過，我想，這在全國100多種蔬菜中具有如此濃郁政治色彩的菜名恐怕也不多見。在好奇心的促使下，我便花3元錢買了一小捆“革命菜”回家。

　　做午餐時，我興致勃勃地將“革命菜”洗凈切成段，加少許鹽和蔥花，熗鍋炒熟后食用，果然味道清香，甜滑可口。家人一致稱贊：革命菜物美價廉，真是好菜！

　　后來我了解“革命菜”不但是好菜，而且還真不是一般的菜，它有著不尋常的輝煌歷史，它曾在那艱苦卓絕的革命戰(zhàn)爭年代為中國革命的勝利做出過重要的貢獻。

　　后來得知，“革命菜”，又名野茼蒿，因其能夠在惡劣環(huán)境中生長的特性而得名。1932年下半年，中國工農(nóng)紅軍海南瓊崖縱隊經(jīng)歷了嚴(yán)重的軍事挫折，在母瑞山被數(shù)倍敵人包圍，戰(zhàn)斗打了兩天三夜，在這座人跡罕至的山峰上，紅軍戰(zhàn)士們面臨著缺糧少菜，食物非常短缺的問題，由于沒有吃的，好多戰(zhàn)士餓暈了。在這種極端艱難的困境下，他們發(fā)現(xiàn)了滿山遍野能夠食用的野茼蒿，盡管當(dāng)時少鹽缺油味道有些苦澀，但在缺乏其他食物的時期，野茼蒿菜的出現(xiàn)無疑為紅軍提供了寶貴的能量來源，戰(zhàn)士們硬是靠吃野茼蒿挺過了一段極其艱苦的日子。

　　電影《紅色娘子軍》劇照

　　值得一提的是，瓊崖縱隊紅三團所屬的紅色娘子軍在1931年春反“圍剿”保衛(wèi)蘇維埃政權(quán)時，在后方糧食供給不上的情況下，她們堅持戰(zhàn)斗用巧手將野苘蒿加少許粗面粉做成菜團食用，保證了部隊的戰(zhàn)斗力，粉碎了敵人的進攻。

　　新中國成立后，當(dāng)年瓊崖縱隊的紅軍戰(zhàn)士說起野苘蒿菜無不感慨萬千，他們深情地說：那可是我們當(dāng)年大菜園里的救命菜??！后來，被周恩來總理譽為“瓊崖人民的一面旗幟”。成為中國人民解放軍海南軍區(qū)司令員兼政委的馮白駒將軍聽到后，充滿感情的鄭重將其正式命名為“革命菜”。從那時起，革命菜就成為了一種象征，一種力量，代表了瓊崖紅軍在母瑞山上的堅定信念和不屈精神。這段經(jīng)歷也被后人視為海南瓊崖革命的一個縮影，也充分反映了當(dāng)時中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的武裝力量如何在逆境中堅持斗爭，頑強的生命力和堅定的革命信仰。

　　長期以來“革命菜”在海南深受人們喜愛。每年春、夏、秋三季，人們都可以在在海島附近，在滿山遍野的土地上發(fā)現(xiàn)長勢茂盛的革命菜。我問有關(guān)專家：“野茼蒿吃多了人受得了嗎？”專家說：“當(dāng)年，瓊崖縱隊紅軍戰(zhàn)士之所以能靠吃野茼蒿維持生命保持戰(zhàn)斗力，其實野茼蒿是一種上等野菜。我國食用野茼蒿的歷史非常悠久，在明朝的《救荒本草》中就有記載，可見在當(dāng)時野茼蒿就已成為常見的可食用野菜?！?/p>

　　當(dāng)下，伴隨著海南旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們生活水平的不斷提高和養(yǎng)生的需求?！案锩恕北灰恍＜曳Q之為“保健型野菜”，愈發(fā)受到大眾的寵愛。

　　在海南，我注意到這里城鄉(xiāng)的超市、菜市場隨處可見“革命菜。”同時， “革命菜”也上了一些飯店登上了大雅之堂，甚至五星級酒店餐桌和菜譜，而且10元錢左右就能買一盤，頗受本地群眾和外地游客的歡迎和青睞。

　　我也喜歡上了革命菜，因為它名字響亮，聽起來親切，不僅好吃，而且養(yǎng)生，更重要的是吃起來有滋味，能夠讓我們憶苦思甜，不忘初心。