大眾網(wǎng)臨沂4月17日訊（記者 邵琳 劉青）H7N9禽流感疫情讓臨沂市民“聞雞色變”，市民對(duì)肉禽需求量的減少一定程度上刺激了蔬菜的銷(xiāo)量。
土豆4元/斤、青椒4元/斤、蒜薹6.5元/斤……15日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近期不少蔬菜賣(mài)出了“春節(jié)價(jià)”，量?jī)r(jià)齊升，但是業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，菜價(jià)高揚(yáng)的主因是蔬菜供應(yīng)“青黃不接”。
十多家活雞店，僅一家開(kāi)門(mén)
雞籠已經(jīng)清空，卷簾門(mén)被拉下來(lái)……15日，記者在齊魯農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)看到，十多家活雞銷(xiāo)售點(diǎn)只有一家還在營(yíng)業(yè)，其余店鋪全都關(guān)了門(mén)，偶爾能聽(tīng)到卷簾門(mén)后傳來(lái)公雞打鳴的聲音。
“本來(lái)生意就不是很好，現(xiàn)在又趕上禽流感，直接都沒(méi)生意了，這幾家殺雞的關(guān)門(mén)好幾天了。”附近一家調(diào)料店店主說(shuō)。
在站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)，雖然沒(méi)有店鋪閉門(mén)歇業(yè)，但是生意也是大不如前。一位店主告訴記者，隨著H7N9疫情擴(kuò)大，活雞生意越來(lái)越難做，目前草雞20元/公斤，肉食雞14元/公斤，每公斤比上周又下降了2元。“即使降了價(jià)，還是賣(mài)不動(dòng)，一天也就能賣(mài)兩三只?！边@位店主說(shuō)。
白條雞的價(jià)格更低，根據(jù)臨沂市畜牧局統(tǒng)計(jì)，目前白條雞批發(fā)價(jià)僅為7.48元/公斤，較上月同期下降15.7%。
與活雞“同病相憐”的還有豬肉，春節(jié)過(guò)后，豬肉價(jià)格就一蹶不振。而H7N9禽流感疫情更打擊了豬肉銷(xiāo)量。記者在站前市場(chǎng)肉類(lèi)交易區(qū)了解到，目前豬五花肉價(jià)格僅為17元/公斤，后腿肉20元/公斤，精瘦肉22元/公斤，其中五花肉價(jià)格環(huán)比下降5%。
17種蔬菜，13種漲價(jià)
站前批發(fā)市場(chǎng)豬肉交易區(qū)向西不到20米遠(yuǎn)就是蔬菜交易區(qū)，這里的蒜薹、蕓豆等蔬菜動(dòng)輒十多元一公斤，身價(jià)直追豬肉。記者了解到，近期部分蔬菜價(jià)格一直居高不下，幾乎趕上了春節(jié)期間的菜價(jià)。15日當(dāng)天，蒜薹價(jià)格為14元/公斤，蕓豆價(jià)格為10元/公斤，辣椒價(jià)格為8元/公斤。
“水蘿卜也要5元/公斤？老板，你這是拿蘿卜當(dāng)水果賣(mài)了吧！”15日，在站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜零售區(qū)，一位市民聽(tīng)到水蘿卜的價(jià)格后十分驚訝。
同樣為蔬菜價(jià)格感到驚訝的還有市民小孫，15日，她在菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈后發(fā)現(xiàn)，50元錢(qián)居然買(mǎi)不了幾樣菜了?！拔彝﹂L(zhǎng)時(shí)間沒(méi)來(lái)市場(chǎng)買(mǎi)菜了，真沒(méi)想到蔬菜價(jià)格這么貴，好點(diǎn)的西紅柿居然要10元/公斤，土豆也賣(mài)到8元/公斤了！”小孫說(shuō)。
根據(jù)臨沂市農(nóng)委15日提供的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，17種蔬菜中僅辣椒、生姜和蕓豆的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)和零售價(jià)較上周略有回落，其余14種蔬菜的批發(fā)、零售價(jià)格均有所上漲。
蔬菜“青黃不接”推高菜價(jià)
有市民說(shuō)近期部分蔬菜價(jià)格走高，可能與禽流感有關(guān)，很多家庭減少吃雞肉、豬肉，選擇多吃蔬菜，果真如此嗎？
皇山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理胡尊友認(rèn)為，受禽流感影響，不少市民選擇少吃肉多吃菜，的確導(dǎo)致蔬菜需求量有所增加，不過(guò)近期本輪菜價(jià)走高的最主要原因還是蔬菜供應(yīng)“青黃不接”。
“比如辣椒，去年冬天海南辣椒豐收，所以春節(jié)期間供應(yīng)量充足，價(jià)錢(qián)也便宜，但是現(xiàn)在海南椒基本接近尾聲，本地辣椒還沒(méi)上市，所以價(jià)格自然漲了。”胡尊友說(shuō)。此外，目前冬季蔬菜逐漸退市，而本地春播蔬菜還未上市，加上前段時(shí)間氣候較冷，大棚菜產(chǎn)量也上不去，所以一些蔬菜品種供應(yīng)斷檔，菜價(jià)難免走高。
記者 邵琳
禽畜遇冷,淡水魚(yú)火了
受禽流感影響，禽畜類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售萎縮，許多市民用淡水魚(yú)取代禽肉，淡水魚(yú)的銷(xiāo)售因而量?jī)r(jià)齊升。
記者15日從市區(qū)紅旗路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，近來(lái)肉價(jià)普遍下跌，魚(yú)類(lèi)作為禽畜肉類(lèi)的替代品，銷(xiāo)量大增，價(jià)格隨之上揚(yáng)，鯽魚(yú)每斤9元，白鰱每斤6元，草魚(yú)每斤8元，花鰱每斤8.5元，環(huán)比分別上漲10.5%、16.4%、15.4%、5.7%。
據(jù)該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)的張先生介紹，兩周以來(lái)，鯽魚(yú)從每斤7元漲到8元以上，漲幅超過(guò)1元/斤；大蝦每斤從32元漲到了34元以上。與之相對(duì)比的，鮮雞蛋價(jià)格每斤3.9元，每斤下跌了0.3至0.4元。
據(jù)臨沂市水產(chǎn)部門(mén)的監(jiān)測(cè)分析，淡水魚(yú)價(jià)格上漲是由于近期水產(chǎn)品出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。另外，近期天氣漸暖，水溫上升，苗種、飼料、人工等養(yǎng)殖成本增加，也是導(dǎo)致臨沂市水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上漲的一個(gè)重要原因。預(yù)計(jì)，淡水魚(yú)價(jià)格仍有上漲空間。
記者 劉青
