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婚宴價格10年翻兩番 盛宴變“剩宴”浪費太可惜

2013年08月30日 09:25 作者:靖海汀 何青 王逸群 來源:大眾網(wǎng)臨沂站
10年前,一桌300元左右的婚宴在臨沂算是比較體面的了,如今,隨著物價上漲,人工成本增加,1000多元的婚宴也算不上很上檔次。29日,記者在市區(qū)眾多酒店調(diào)查發(fā)現(xiàn),婚宴價格10年間翻了兩番,致使很多新人感慨結(jié)婚壓力大。

        大眾網(wǎng)臨沂8月30日訊(記者 靖海汀 何青 王逸群 實習生 管全)10年前,一桌300元左右的婚宴在臨沂算是比較體面的了,如今,隨著物價上漲,人工成本增加,1000多元的婚宴也算不上很上檔次。29日,記者在市區(qū)眾多酒店調(diào)查發(fā)現(xiàn),婚宴價格10年間翻了兩番,致使很多新人感慨結(jié)婚壓力大。

        價格上漲,高檔婚宴依舊火 

      “現(xiàn)在的婚宴價格,真是坐上了火箭了。”最近幾天,市民姜女士在給即將在“十一”結(jié)婚的弟弟訂婚宴,幾個咨詢電話打下來,她頗為感概。姜女士告訴記者,10年前,她結(jié)婚時在市區(qū)選了一家酒店辦了十幾桌婚宴?!爱敃r每桌不到300塊錢,大家覺得很不錯?!彼f,“沒想到現(xiàn)在,婚宴價格就漲了四五倍?!?/font>

      記者了解到,從2006年開始,婚宴價格不停躥升。目前,每桌900元至1500元的婚宴比較常見,但千元以下的宴席菜品相對單一,就餐環(huán)境相對不理想。而檔次較高的星級酒店起步價則要每桌1280元,還特意推出龍鳳呈祥、花好月圓宴。

      雖然費用不低,但近年來高規(guī)格的婚宴卻異?;鸨貏e是國家法定節(jié)日期間,婚慶宴席基本天天爆滿。新華路上一家酒店的接待人員告訴記者,目前該酒店“十一”期間已經(jīng)全部預(yù)定了,其中不少新人選了1589元一桌的高檔宴席。

      入不敷出,婚宴成甜蜜負擔 

      持續(xù)走高的婚宴價格,讓不少新人感慨,婚宴已經(jīng)成為甜蜜的負擔。

      今年6月份剛辦完婚禮的趙先生給記者算了一筆賬,一桌酒席1200元,一共訂了45桌,再算上15%的服務(wù)費,光酒席就要花6萬2千元,再算上婚慶、車隊、煙酒等,辦一次婚禮少說也得11萬元。辦完婚禮后,趙先生回家一數(shù),禮金只有9萬多元,入不敷出。

      打算12月份結(jié)婚的張蕊對婚宴也是憂心忡忡,3個月前,她和未婚夫開始計劃著預(yù)定酒店了。她告訴記者,預(yù)計僅婚宴支出就要5萬元左右,占到整個婚禮費用的60%以上。

      錢花了這么多,是否能達到預(yù)期的效果呢?張蕊說:“經(jīng)常參加朋友的婚宴,但是感覺不值那么多錢。菜量不夠,關(guān)鍵是好像所有的菜都一個味兒,就像在吃大鍋飯?!?/font>

      浪費嚴重,盛宴變“剩宴” 

      10年時間,婚宴價格漲了3倍多。記者發(fā)現(xiàn),婚宴價格逐年上升,除了食物原料、人工費用等因素以外,也和攀比心理密切相關(guān)。很多新人感覺結(jié)婚是人生中的大事,認為奢侈點也不為過,因此,婚宴鋪張浪費愈演愈烈。

      去年11月份女兒出嫁,市民黃先生在市區(qū)銀雀山路一家酒店擺了20桌喜宴,每桌18道菜?!昂枚嗖司椭粍恿藥卓曜?,真可惜?!毕惭缃Y(jié)束后,黃先生并沒有把剩菜打包?!皫Щ丶乙矝]有人吃,只能扔了?!彼f。

      日前,臨沂市委宣傳部、市文明辦等10部門聯(lián)合制定《臨沂市餐飲服務(wù)單位剩飯剩菜行為管理辦法(暫行)》。其中規(guī)定,每餐次所剩余飯菜超過點餐量的三分之一以上,特別是惡意剩余,賓館、酒店、食堂等餐飲單位將被處罰。

      “婚宴也在此范圍內(nèi),希望婚宴浪費風氣能盡快好轉(zhuǎn),不要再讓盛宴變‘剩宴’。”市區(qū)一家星級酒店負責人表示。

    (初審編輯:莊紅   責任編輯:王萍)
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