近日，有市民抱怨蘭州蔬菜市場生姜價格高，自春節(jié)過后就不見回落。生姜價格每斤8至10元在市場上非常普遍，就連蔬菜批發(fā)市場上的生姜最低也達到了6.5元每斤。面對生姜價格一路走高，市民直呼這生姜趕上了肉價格，真是太高了，而據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，3月上旬，生姜全國日均價上漲2.6%，約八成省區(qū)市生姜價格上漲。相比2013年同期漲幅高達200%以上，而這也創(chuàng)下了自2004年以來最高價格水平。3月16日，記者走訪了蘭州幾家蔬菜市場，一探高價生姜的“廬山真面目”。
零售商
零售8至10元銷量不如從前
3月16日上午9時許，記者來到安寧孔家崖蔬菜市場，該市場規(guī)模不算大，只有四五個蔬菜攤位，生姜銷售方式只是零售。攤主李老板向記者介紹，該市場的生姜都是每斤8元，這個價格已經(jīng)維持近一個月了，相比春節(jié)期間的7元每斤，反倒上漲了1元。隨著價格的上漲，李老板的生姜從一個月前每天可零售10斤左右，到現(xiàn)在每天只能賣出4斤左右。
隨后，記者來到安寧桃海蔬菜批發(fā)市場，剛進市場大門不遠(yuǎn)處，就有一個專門銷售生姜、大蒜和山藥的攤位，記者走近攤位，生姜堆里立著“新鮮生姜，8元每斤”的紙牌子?！傲闶劬褪?元的價，要的多可以7.5元，春節(jié)過后生姜就沒降過價。”攤主楊女士告訴記者。
接著，記者走訪了城關(guān)區(qū)白銀路西北新菜市場、張掖路菜市場等，發(fā)現(xiàn)這里的生姜要更貴一些，有的個頭較大，成色較好的已經(jīng)賣到了10元每斤。當(dāng)記者了解生姜為何如此“高身價”時，這些零售商卻說不出一二，只告訴記者，批發(fā)價漲了，零售價自然就高。但是從記者調(diào)查多家零售商的情況來看，就是生姜的銷量大不如從前，而有的商戶見此原因，更是直接改賣其他菜品，免得壓貨難以賣出。
批發(fā)商
收購價高反而還收不上貨
記者了解到，蘭州生姜零售商的生姜進貨主要有兩處：即張?zhí)K灘蔬菜批發(fā)市場和大青山蔬菜批發(fā)市場。當(dāng)日，記者來到張?zhí)K灘蔬菜批發(fā)市場，該市場生姜的批發(fā)價最低為6.8元，相比去年3月零售4元的價格，生姜的身價可謂一路暴漲。常年批發(fā)生姜和大蒜的高先生向記者介紹，他的生姜都是從山東進的，據(jù)高先生了解，生姜價格之所以這么高，是因為山東的生姜種植減產(chǎn)。
高先生告訴記者：“雖然生姜價格今年一直偏高，但銷售量并沒有大幅度下降，生姜畢竟是調(diào)味菜，市民的需求量小，價格即使偏高，買的人還是會買?！币舱鲇谶@樣的理解，高先生并沒有降低自己的進貨量。
在大青山蔬菜批發(fā)市場姜蒜區(qū)內(nèi)生姜批發(fā)商錢老板告訴記者：“產(chǎn)地收購價格漲得太高，價格高反而還收不上貨?！庇浾叩弥?，錢老板經(jīng)營生姜生意已10年有余，但這一輪兇猛的漲勢讓他始料未及。他告訴記者，年前品質(zhì)最好的生姜批發(fā)價在4.0元/斤，一般品相為3.0至3.5元/斤，而這幾天市場價已漲到5.5至6.0元/斤。雖然慶幸自己在價格高漲之前備了幾十噸貨，但是也擔(dān)心后期姜價再走高，手里的存貨銷售不出去，一喜一愁之間，他也有些糾結(jié)。
而一圈走訪之后，記者發(fā)現(xiàn)生姜批發(fā)商們幾乎都密切地關(guān)注著全國生姜的價格走
勢?！案拭C市場上的生姜都是從河南、山東等地收購來的，產(chǎn)地收購價格一漲，銷售市場商的價格自然水漲船高，我們只能跟風(fēng)而動?！贝笄嗌搅硪簧?jīng)銷商黃師傅告訴記者，隨后黃師傅告訴記者大青山市場的生姜批發(fā)商有10來戶，大家基本上現(xiàn)收現(xiàn)賣，存貨量不大，全國的價格如果一直上揚，甘肅市場的生姜價格將停不下腳步。
走勢姜農(nóng)已擴種下半年價格或趨平穩(wěn)
生姜雖是調(diào)味菜，市民需求量不是很大，但長時間保持的“高身價”也讓老百姓接受不了。在安寧桃海蔬菜批發(fā)市場，記者親眼目睹了一幕，65歲左右的王奶奶在買生姜時，不買8元每斤賣相好的大黃姜，卻在一小堆又爛又碎的生姜中挑了幾塊，只因這些碎生姜價格為每斤6元。據(jù)此，生姜在日常生活中的需求量不是很大，但生姜的高價格對市民生活質(zhì)量的影響卻是實實在在的。
不過，有業(yè)內(nèi)人士分析，生姜的價格將會在下半年趨于平穩(wěn)或下降。蘭州的生姜來源地主要是山東省，在今年七八月，山東姜農(nóng)種植的新生姜成熟，走向市場后，生姜的“高身價”現(xiàn)象將會有所緩解。另一方面，由于生姜價格走高，一些山東等地的姜農(nóng)已經(jīng)擴大種植面積，產(chǎn)量增加，后半年市場供應(yīng)量會比較充足，生姜價格將不會再持續(xù)上漲。
