根據(jù)臨沂市商務(wù)局提供的信息，蘭陵縣辣椒(青泡椒)今年平均收購(gòu)價(jià)格為1.84元/公斤，較去年下降23.33%，每畝產(chǎn)值為12144元，較去年每畝產(chǎn)值15360元同比減少20.94%，已經(jīng)創(chuàng)下了自2013年以來的最低價(jià)，又出現(xiàn)增產(chǎn)不增收這一“悖論”。
看不懂的市場(chǎng)行情
進(jìn)入蘭陵縣華凱蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，十多個(gè)大棚下堆滿了紅椒和辣椒，10多輛來自全國(guó)各地的大卡車正在裝貨，幾十名工人正在蔬菜經(jīng)紀(jì)人的指揮下忙著將堆積如山的辣椒分揀裝箱。
“6月8號(hào)到10號(hào)那幾天，收購(gòu)價(jià)每斤跌到了8分錢，這么多年了從來沒這么低過。”蔬菜經(jīng)紀(jì)人張志華說道，他與蔬菜打交道已經(jīng)8年時(shí)間了，每年這個(gè)時(shí)候他的主要精力都用來收購(gòu)辣椒，不過對(duì)于今年的市場(chǎng)行情，他說“越來越看不懂”。
在張志華的印象中，去年辣椒每斤收購(gòu)價(jià)最低也要8毛錢，而今年辣椒只有在剛上市之初到達(dá)過1.8元/斤的高價(jià)，之后便一路走低，在辣椒價(jià)格跌至谷底的時(shí)候，不僅市場(chǎng)上沒了河南、安徽等地老板的身影，連本地的經(jīng)紀(jì)人都不收了。
為啥沒人收辣椒？張志華給記者算了一筆賬：每收購(gòu)一斤辣椒，運(yùn)輸費(fèi)、包裝費(fèi)加上裝卸、包裝工人的工資就約合2毛錢，而運(yùn)到南方市場(chǎng)辣椒的批發(fā)價(jià)每斤只有6毛錢。“如果市場(chǎng)上辣椒走量不快的話，誰收誰賠錢。”張志華說，在炎熱的夏季，辣椒損耗加大，收購(gòu)商的利潤(rùn)空間被進(jìn)一步壓縮，只有進(jìn)一步壓低價(jià)格。
不過從6月下旬開始，辣椒價(jià)格開始回升，6月24日，當(dāng)?shù)乩苯返氖召?gòu)價(jià)上漲至每斤4毛錢。
“前期價(jià)格低迷不少菜農(nóng)都把辣椒拔了改種別的菜，現(xiàn)在辣椒上市量略有減少，所以價(jià)格開始回升?！睆堉救A說，24日一上午的時(shí)間，他大約收購(gòu)了5噸辣椒，收購(gòu)量不及月初的1/2?！?/p>
又是“一窩蜂”惹的禍？
根據(jù)臨沂市商務(wù)局提供的資料顯示，今年受去年種植辣椒良好利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)，蘭陵縣菜農(nóng)加大了辣椒種植面積，增幅超過20%以上。例如向城鎮(zhèn)、尚巖鎮(zhèn)等地，都比去年多種了二三百畝辣椒。大面積擴(kuò)種的后果就是，今年辣椒產(chǎn)量大幅上升。
“農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)又不了解，看見啥行情好就‘一窩蜂’種啥?！比A凱蔬菜批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理胡玉財(cái)說。胡玉財(cái)介紹，去年受臺(tái)風(fēng)影響，海南等地大范圍降雨，導(dǎo)致海南辣椒減產(chǎn)嚴(yán)重，這才使得辣椒市場(chǎng)價(jià)格飆升，每斤收購(gòu)價(jià)一度攀升至2-3元，直接刺激了菜農(nóng)的種植積極性。
在胡玉財(cái)看來，“一窩蜂”擴(kuò)大種植面積正是導(dǎo)致今年辣椒價(jià)格走低的主要原因。由于今年天氣晴好，大面積的辣椒種植導(dǎo)致市場(chǎng)貨源充足，價(jià)格下跌。6月初，華凱蔬菜批發(fā)市場(chǎng)辣椒的日收購(gòu)量曾經(jīng)達(dá)到150噸/天的高峰。
另一個(gè)導(dǎo)致辣椒價(jià)格低迷的原因是，今年全國(guó)各地都增大了辣椒的種植面積，由于氣候適宜，辣椒產(chǎn)量基本上都自給自足，嚴(yán)重打壓了蘭陵縣外銷市場(chǎng)。這一點(diǎn)張志華感受頗深：“往年蘭陵縣的辣椒都運(yùn)到杭州、武漢、南京這些南方大城市去賣，今年南方辣椒產(chǎn)量也很高，現(xiàn)在南邊的菜販子都不過來了。”
此外記者還了解到，蘭陵縣的辣椒多為新鮮食用椒，不能冷藏儲(chǔ)存，這就意味著農(nóng)民采摘下來的辣椒如果不能及時(shí)賣掉，就只能白白扔掉。在今年產(chǎn)量猛增的情況下，為了避免更大損失，多數(shù)人只能選擇賤價(jià)處理。
價(jià)格回升菜農(nóng)仍憂心
6月22日、23日兩天，蘭陵縣向城鎮(zhèn)辣椒收購(gòu)價(jià)連續(xù)兩天回升，很多菜農(nóng)認(rèn)為這是市場(chǎng)行情趨穩(wěn)的好兆頭?！艾F(xiàn)在辣椒上市量少了，價(jià)格應(yīng)該不會(huì)再降了?！焙芏嘣谔镩g地頭摘辣椒的菜農(nóng)說。
不過即使風(fēng)波過去，很多菜農(nóng)依然顯得憂心忡忡：辣椒之后，其他蔬菜行情會(huì)不會(huì)也不好？也再度引發(fā)了對(duì)于一個(gè)話題的討論：怎樣才能避免一次又一次的“菜賤傷農(nóng)”？
在采訪中，無論是菜農(nóng)還是蔬菜經(jīng)紀(jì)人，大家提出的解決辦法基本一致。如加快蔬菜種植合作社的建設(shè)，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力；加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警和信息發(fā)布，提高農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)行情的靈敏度；引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)種植觀念，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與品牌建設(shè)等等。
但問題的關(guān)鍵部分——誰來出錢建設(shè)、誰來引導(dǎo)農(nóng)民、市場(chǎng)信息如何發(fā)布等等，卻始終沒有一個(gè)定論。
“拔了辣椒以后，該種什么才能掙錢?。俊倍自诘厣蠐焓凹t辣椒的萬紅娥一臉迷茫，對(duì)于像她一樣靠著種地維持生計(jì)的菜農(nóng)來說，市場(chǎng)行情的不確定性讓他們無法安心。
新聞延伸：8分錢一斤拔了 漲價(jià)又后悔了
距離華凱蔬菜批發(fā)市場(chǎng)北門不足200米，村民宋福建和萬紅娥的大棚里，成片成片的辣椒棵已經(jīng)被連根拔起，不少掛在枝頭的辣椒都已經(jīng)腐爛風(fēng)干了，而老兩口正蹲在地上，撿拾尚未腐爛的辣椒。
“6月初，辣椒賣到了8分錢一斤，兒子一生氣就把大棚里的辣椒全給拔了?！叭f紅娥拾起一棵辣椒棵，從上面揪下兩個(gè)完好的辣椒扔到一旁的桶里，露出了心疼的神情。
最近幾天市場(chǎng)上辣椒批發(fā)價(jià)開始抬頭，連發(fā)紅變干的辣椒都能賣到兩三毛錢一斤，宋福建和萬紅娥趕緊來到大棚，挑些還沒腐爛的辣椒摘下來。
宋福建家里今年一共種了三個(gè)大棚，大約4畝地，掐指算一下今年的收成，宋福建說了一句話，“白出力了，一分錢也沒掙到?！?/p>
宋福建說去年辣椒行情好，開市價(jià)每斤到了4塊多錢，自家大棚每畝收入1萬多元，而今年開市價(jià)才2塊錢，后來價(jià)格一直往下掉，等到自家辣椒該摘的時(shí)候收購(gòu)價(jià)還不到1毛錢?！懊慨€辣椒光種子就得200多塊，還有有機(jī)肥、農(nóng)膜啥的，折算下來一畝辣椒光成本就得四五千塊錢，前段時(shí)間收購(gòu)價(jià)一斤才1毛5，連本都掙不回來。”宋福建說。
辣椒是拔了，但是接下來種什么卻成了讓人頭疼的事。辣椒柴已經(jīng)曬干了，但是全家人還是沒決定好接下來種什么。宋福建說，他們不知道明年種什么能夠賣個(gè)好價(jià)錢，有個(gè)好收成。
記者看到，在萬紅娥的大棚周邊，隨處可見掛滿辣椒的干枝被堆放在路邊，曬得已經(jīng)變紅的辣椒和已經(jīng)干澀的枝葉形成了明顯的對(duì)比。有些大棚內(nèi)的辣椒雖然沒有被拔出來，但也好像是很長(zhǎng)時(shí)間沒有管理，東倒西歪地?fù)湓诘孛嫔?，很是荒涼?/p>
170斤賣了68元菜農(nóng)覺得“怪好”
6月24日早晨6點(diǎn)，蘭陵縣向城鎮(zhèn)河莊村的張慶蘭和老伴就趕到辣椒地里摘辣椒?！耙呀?jīng)長(zhǎng)了12天了，再不摘辣椒就老了?！泵β盗藘蓚€(gè)多小時(shí)，老兩口一共摘下了5袋青辣椒，2袋子已經(jīng)變紅的辣椒。發(fā)紅的辣椒比青辣椒價(jià)格要低，只能分開裝。
在鎮(zhèn)上的華凱蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，張慶蘭和老伴找到了其中一個(gè)批發(fā)攤位，將辣椒打開供老板驗(yàn)貨，老板看了一眼爽快開價(jià)，“3毛5一斤，紅椒不收。”倆人硬著頭皮又央求了一下老板，“你看，我們這個(gè)辣椒長(zhǎng)得多勻稱啊，再加點(diǎn)錢吧？”同時(shí)，倆人還和老板拉起來近乎。 收貨的老板沒再堅(jiān)持3毛5一斤的價(jià)格，幾句話過后，他直接喊了一嗓子，“4毛錢一斤，趕緊過秤吧，這可是今天收的最高價(jià)了。”張慶蘭的老伴宋成建一聽趕緊卸貨稱重，把五袋辣椒放到了磅秤上?！?70斤，68塊錢！”售貨員一邊喊出價(jià)格，一邊寫了一個(gè)收貨單據(jù)，拿著這張單據(jù)，張慶蘭就可以去領(lǐng)錢了。
4毛錢一斤的辣椒價(jià)格讓張慶蘭的心情和前幾天相比變得舒暢了許多?！肮趾霉趾茫瑵q了不少了！”張慶蘭連連說，顯得很滿足。 而緊跟其后過秤的菜農(nóng)郭萬清就沒這么幸運(yùn)了，由于辣椒質(zhì)量有些差，只賣到了2毛5一斤?！皟蓚€(gè)人早晨4點(diǎn)鐘就開始采摘了，忙活了一早晨才摘了300斤，還不如打工呢?！惫f清伸出布滿灰塵的雙手，一邊倒貨一邊埋怨著。（邵琳 吳慧）
