根據(jù)臨沂市商務(wù)局提供的信息，蘭陵縣辣椒(青泡椒)今年平均收購(gòu)價(jià)格為1.84元/公斤，較去年下降23.33%，每畝產(chǎn)值為12144元，較去年每畝產(chǎn)值15360元同比減少20.94%，已經(jīng)創(chuàng)下了自2013年以來(lái)的最低價(jià)，又出現(xiàn)增產(chǎn)不增收這一“悖論”?！ ?/p>
看不懂的市場(chǎng)行情
進(jìn)入蘭陵縣華凱蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，十多個(gè)大棚下堆滿(mǎn)了紅椒和辣椒，10多輛來(lái)自全國(guó)各地的大卡車(chē)正在裝貨，幾十名工人正在蔬菜經(jīng)紀(jì)人的指揮下忙著將堆積如山的辣椒分揀裝箱。
“6月8號(hào)到10號(hào)那幾天，收購(gòu)價(jià)每斤跌到了8分錢(qián)，這么多年了從來(lái)沒(méi)這么低過(guò)。”蔬菜經(jīng)紀(jì)人張志華說(shuō)道，他與蔬菜打交道已經(jīng)8年時(shí)間了，每年這個(gè)時(shí)候他的主要精力都用來(lái)收購(gòu)辣椒，不過(guò)對(duì)于今年的市場(chǎng)行情，他說(shuō)“越來(lái)越看不懂”。
在張志華的印象中，去年辣椒每斤收購(gòu)價(jià)最低也要8毛錢(qián)，而今年辣椒只有在剛上市之初到達(dá)過(guò)1.8元/斤的高價(jià)，之后便一路走低，在辣椒價(jià)格跌至谷底的時(shí)候，不僅市場(chǎng)上沒(méi)了河南、安徽等地老板的身影，連本地的經(jīng)紀(jì)人都不收了。
為啥沒(méi)人收辣椒？張志華給記者算了一筆賬：每收購(gòu)一斤辣椒，運(yùn)輸費(fèi)、包裝費(fèi)加上裝卸、包裝工人的工資就約合2毛錢(qián)，而運(yùn)到南方市場(chǎng)辣椒的批發(fā)價(jià)每斤只有6毛錢(qián)。“如果市場(chǎng)上辣椒走量不快的話(huà)，誰(shuí)收誰(shuí)賠錢(qián)?！睆堉救A說(shuō)，在炎熱的夏季，辣椒損耗加大，收購(gòu)商的利潤(rùn)空間被進(jìn)一步壓縮，只有進(jìn)一步壓低價(jià)格。
不過(guò)從6月下旬開(kāi)始，辣椒價(jià)格開(kāi)始回升，6月24日，當(dāng)?shù)乩苯返氖召?gòu)價(jià)上漲至每斤4毛錢(qián)。
“前期價(jià)格低迷不少菜農(nóng)都把辣椒拔了改種別的菜，現(xiàn)在辣椒上市量略有減少，所以?xún)r(jià)格開(kāi)始回升?！睆堉救A說(shuō)，24日一上午的時(shí)間，他大約收購(gòu)了5噸辣椒，收購(gòu)量不及月初的1/2?！?/p>
又是“一窩蜂”惹的禍？
根據(jù)臨沂市商務(wù)局提供的資料顯示，今年受去年種植辣椒良好利潤(rùn)驅(qū)動(dòng)，蘭陵縣菜農(nóng)加大了辣椒種植面積，增幅超過(guò)20%以上。例如向城鎮(zhèn)、尚巖鎮(zhèn)等地，都比去年多種了二三百畝辣椒。大面積擴(kuò)種的后果就是，今年辣椒產(chǎn)量大幅上升。
“農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)又不了解，看見(jiàn)啥行情好就‘一窩蜂’種啥?！比A凱蔬菜批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理胡玉財(cái)說(shuō)。胡玉財(cái)介紹，去年受臺(tái)風(fēng)影響，海南等地大范圍降雨，導(dǎo)致海南辣椒減產(chǎn)嚴(yán)重，這才使得辣椒市場(chǎng)價(jià)格飆升，每斤收購(gòu)價(jià)一度攀升至2-3元，直接刺激了菜農(nóng)的種植積極性。
在胡玉財(cái)看來(lái)，“一窩蜂”擴(kuò)大種植面積正是導(dǎo)致今年辣椒價(jià)格走低的主要原因。由于今年天氣晴好，大面積的辣椒種植導(dǎo)致市場(chǎng)貨源充足，價(jià)格下跌。6月初，華凱蔬菜批發(fā)市場(chǎng)辣椒的日收購(gòu)量曾經(jīng)達(dá)到150噸/天的高峰。
另一個(gè)導(dǎo)致辣椒價(jià)格低迷的原因是，今年全國(guó)各地都增大了辣椒的種植面積，由于氣候適宜，辣椒產(chǎn)量基本上都自給自足，嚴(yán)重打壓了蘭陵縣外銷(xiāo)市場(chǎng)。這一點(diǎn)張志華感受頗深：“往年蘭陵縣的辣椒都運(yùn)到杭州、武漢、南京這些南方大城市去賣(mài)，今年南方辣椒產(chǎn)量也很高，現(xiàn)在南邊的菜販子都不過(guò)來(lái)了?！?/p>
此外記者還了解到，蘭陵縣的辣椒多為新鮮食用椒，不能冷藏儲(chǔ)存，這就意味著農(nóng)民采摘下來(lái)的辣椒如果不能及時(shí)賣(mài)掉，就只能白白扔掉。在今年產(chǎn)量猛增的情況下，為了避免更大損失，多數(shù)人只能選擇賤價(jià)處理。
價(jià)格回升菜農(nóng)仍憂(yōu)心
6月22日、23日兩天，蘭陵縣向城鎮(zhèn)辣椒收購(gòu)價(jià)連續(xù)兩天回升，很多菜農(nóng)認(rèn)為這是市場(chǎng)行情趨穩(wěn)的好兆頭?！艾F(xiàn)在辣椒上市量少了，價(jià)格應(yīng)該不會(huì)再降了。”很多在田間地頭摘辣椒的菜農(nóng)說(shuō)。
不過(guò)即使風(fēng)波過(guò)去，很多菜農(nóng)依然顯得憂(yōu)心忡忡：辣椒之后，其他蔬菜行情會(huì)不會(huì)也不好？也再度引發(fā)了對(duì)于一個(gè)話(huà)題的討論：怎樣才能避免一次又一次的“菜賤傷農(nóng)”？
在采訪(fǎng)中，無(wú)論是菜農(nóng)還是蔬菜經(jīng)紀(jì)人，大家提出的解決辦法基本一致。如加快蔬菜種植合作社的建設(shè)，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力；加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警和信息發(fā)布，提高農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)行情的靈敏度；引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)種植觀(guān)念，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與品牌建設(shè)等等。
但問(wèn)題的關(guān)鍵部分——誰(shuí)來(lái)出錢(qián)建設(shè)、誰(shuí)來(lái)引導(dǎo)農(nóng)民、市場(chǎng)信息如何發(fā)布等等，卻始終沒(méi)有一個(gè)定論。
“拔了辣椒以后，該種什么才能掙錢(qián)??？”蹲在地上撿拾紅辣椒的萬(wàn)紅娥一臉迷茫，對(duì)于像她一樣靠著種地維持生計(jì)的菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)行情的不確定性讓他們無(wú)法安心。
新聞延伸：8分錢(qián)一斤拔了 漲價(jià)又后悔了
距離華凱蔬菜批發(fā)市場(chǎng)北門(mén)不足200米，村民宋福建和萬(wàn)紅娥的大棚里，成片成片的辣椒棵已經(jīng)被連根拔起，不少掛在枝頭的辣椒都已經(jīng)腐爛風(fēng)干了，而老兩口正蹲在地上，撿拾尚未腐爛的辣椒。
“6月初，辣椒賣(mài)到了8分錢(qián)一斤，兒子一生氣就把大棚里的辣椒全給拔了。“萬(wàn)紅娥拾起一棵辣椒棵，從上面揪下兩個(gè)完好的辣椒扔到一旁的桶里，露出了心疼的神情。
最近幾天市場(chǎng)上辣椒批發(fā)價(jià)開(kāi)始抬頭，連發(fā)紅變干的辣椒都能賣(mài)到兩三毛錢(qián)一斤，宋福建和萬(wàn)紅娥趕緊來(lái)到大棚，挑些還沒(méi)腐爛的辣椒摘下來(lái)。
宋福建家里今年一共種了三個(gè)大棚，大約4畝地，掐指算一下今年的收成，宋福建說(shuō)了一句話(huà)，“白出力了，一分錢(qián)也沒(méi)掙到?！?/p>
宋福建說(shuō)去年辣椒行情好，開(kāi)市價(jià)每斤到了4塊多錢(qián)，自家大棚每畝收入1萬(wàn)多元，而今年開(kāi)市價(jià)才2塊錢(qián)，后來(lái)價(jià)格一直往下掉，等到自家辣椒該摘的時(shí)候收購(gòu)價(jià)還不到1毛錢(qián)?！懊慨€辣椒光種子就得200多塊，還有有機(jī)肥、農(nóng)膜啥的，折算下來(lái)一畝辣椒光成本就得四五千塊錢(qián)，前段時(shí)間收購(gòu)價(jià)一斤才1毛5，連本都掙不回來(lái)?！彼胃＝ㄕf(shuō)。
辣椒是拔了，但是接下來(lái)種什么卻成了讓人頭疼的事。辣椒柴已經(jīng)曬干了，但是全家人還是沒(méi)決定好接下來(lái)種什么。宋福建說(shuō)，他們不知道明年種什么能夠賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，有個(gè)好收成。
記者看到，在萬(wàn)紅娥的大棚周邊，隨處可見(jiàn)掛滿(mǎn)辣椒的干枝被堆放在路邊，曬得已經(jīng)變紅的辣椒和已經(jīng)干澀的枝葉形成了明顯的對(duì)比。有些大棚內(nèi)的辣椒雖然沒(méi)有被拔出來(lái)，但也好像是很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有管理，東倒西歪地?fù)湓诘孛嫔?，很是荒涼?/p>
170斤賣(mài)了68元菜農(nóng)覺(jué)得“怪好”
6月24日早晨6點(diǎn)，蘭陵縣向城鎮(zhèn)河莊村的張慶蘭和老伴就趕到辣椒地里摘辣椒?！耙呀?jīng)長(zhǎng)了12天了，再不摘辣椒就老了。”忙碌了兩個(gè)多小時(shí)，老兩口一共摘下了5袋青辣椒，2袋子已經(jīng)變紅的辣椒。發(fā)紅的辣椒比青辣椒價(jià)格要低，只能分開(kāi)裝。
在鎮(zhèn)上的華凱蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，張慶蘭和老伴找到了其中一個(gè)批發(fā)攤位，將辣椒打開(kāi)供老板驗(yàn)貨，老板看了一眼爽快開(kāi)價(jià)，“3毛5一斤，紅椒不收。”倆人硬著頭皮又央求了一下老板，“你看，我們這個(gè)辣椒長(zhǎng)得多勻稱(chēng)啊，再加點(diǎn)錢(qián)吧？”同時(shí)，倆人還和老板拉起來(lái)近乎。 收貨的老板沒(méi)再堅(jiān)持3毛5一斤的價(jià)格，幾句話(huà)過(guò)后，他直接喊了一嗓子，“4毛錢(qián)一斤，趕緊過(guò)秤吧，這可是今天收的最高價(jià)了。”張慶蘭的老伴宋成建一聽(tīng)趕緊卸貨稱(chēng)重，把五袋辣椒放到了磅秤上?！?70斤，68塊錢(qián)！”售貨員一邊喊出價(jià)格，一邊寫(xiě)了一個(gè)收貨單據(jù)，拿著這張單據(jù)，張慶蘭就可以去領(lǐng)錢(qián)了。
4毛錢(qián)一斤的辣椒價(jià)格讓張慶蘭的心情和前幾天相比變得舒暢了許多?！肮趾霉趾?，漲了不少了！”張慶蘭連連說(shuō)，顯得很滿(mǎn)足。 而緊跟其后過(guò)秤的菜農(nóng)郭萬(wàn)清就沒(méi)這么幸運(yùn)了，由于辣椒質(zhì)量有些差，只賣(mài)到了2毛5一斤?！皟蓚€(gè)人早晨4點(diǎn)鐘就開(kāi)始采摘了，忙活了一早晨才摘了300斤，還不如打工呢?！惫f(wàn)清伸出布滿(mǎn)灰塵的雙手，一邊倒貨一邊埋怨著。（邵琳 吳慧）
