通過(guò)幾天的采訪，記者感受到一些早期建立的大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)正在被飛速發(fā)展的城市化浪潮逐漸吞沒(méi)，規(guī)?？s水、商戶生意難做的現(xiàn)實(shí)令不少管理者開始思變，一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)悄然開始了“脫胎換骨”的轉(zhuǎn)變之路。
老市場(chǎng)求變，新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)怎樣呢？記者發(fā)現(xiàn)，這些新建市場(chǎng)雖有良好的設(shè)施，也有先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，但生存狀況依舊不樂(lè)觀，這又是為什么呢？
思變者：
煤山農(nóng)貿(mào)學(xué)習(xí)“香港模式”進(jìn)行提升
門前的占道經(jīng)營(yíng)卻給“新煤山”添了難題
位于市區(qū)蘭山路與沂州路交會(huì)處的老牌農(nóng)貿(mào)——煤山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)剛剛進(jìn)行完“脫胎換骨”般的提升改造，原有的老市場(chǎng)全部拆除，取而代之的一座嶄新的四層小樓。
市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人小王今年只有26歲。初次見面，記者很難將面前這個(gè)帶著一副眼鏡的斯文女生和一名市場(chǎng)管理人員聯(lián)系起來(lái)。別看小姑娘年齡不大，她可是一名正兒八經(jīng)的留學(xué)生，學(xué)習(xí)的是酒店管理，在成為這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理人員之前，小王已經(jīng)有了3年的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。
在對(duì)新的煤山農(nóng)貿(mào)定位之初，小王曾跑遍臨沂城大大小小的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，還專程到南京、香港的一些大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)考察過(guò)，現(xiàn)在的煤山農(nóng)貿(mào)，就是小王參照香港的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行的設(shè)計(jì)和管理。
“進(jìn)入到香港的超級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)給人的感覺(jué)就像走進(jìn)了一家大型超市，各類商品都有各自的銷售區(qū)域，整潔明朗，地上沒(méi)有半點(diǎn)污垢，所有的農(nóng)副產(chǎn)品都是最新鮮的，讓人一下子就喜歡上了在那里購(gòu)物的感覺(jué)。所以，我對(duì)新的煤山農(nóng)貿(mào)的定位就是建設(shè)一家具有現(xiàn)代氣息的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，并努力將它打造成為臨沂最好的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。”小王對(duì)記者說(shuō)道。
雖然小王干勁滿滿，但市場(chǎng)開業(yè)僅5天，她就感覺(jué)到了在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中遇到的問(wèn)題和壓力，“市場(chǎng)最大的威脅來(lái)源于門前的占道經(jīng)營(yíng)行為，在馬路上隨意設(shè)攤位，市民是方便了，把車子往路上一停就能買東西，不僅造成了道路的擁堵，還產(chǎn)生了大量的垃圾，污染了環(huán)境，而且給市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)造成了極大的沖擊。”小王說(shuō)，長(zhǎng)此以往，顧客不愿走進(jìn)來(lái)，而市場(chǎng)里的經(jīng)營(yíng)戶卻想走出去，因?yàn)轳R路市場(chǎng)搶占了他們的生意，還沒(méi)有任何費(fèi)用，讓他們的心理產(chǎn)生了不平衡。
“我覺(jué)得政府部門應(yīng)該出面干預(yù)，堅(jiān)決制止這種占道經(jīng)營(yíng)、擾亂市場(chǎng)的行為，另外，人們的思想也應(yīng)該逐漸轉(zhuǎn)變，不要助長(zhǎng)這種不良風(fēng)氣，共同維護(hù)我們‘大美新’臨沂的美好形象?！毙⊥鯇?duì)記者說(shuō)道。
探索者：
北城新區(qū)軍聯(lián)農(nóng)貿(mào)人氣咋就是不旺
大青山夜市給市場(chǎng)帶來(lái)不少?zèng)_擊
近幾年，北城新區(qū)的建設(shè)日新月異，以前各村一家一戶分散居住的農(nóng)民搬到了高樓林立的新還建社區(qū)集中居住，農(nóng)民變成了市民，開發(fā)商開發(fā)建設(shè)的高檔住宅樓的入住率也逐年提高，市民買菜難的問(wèn)題日益凸顯。
早在2012年，政協(xié)委員卞鴻娟便提交了關(guān)于在北城新區(qū)規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的提案。她告訴記者，前幾年南坊街道對(duì)當(dāng)?shù)胤稚⒌霓r(nóng)村集市進(jìn)行了整合，投資建設(shè)了三合、柳青苑、朱夏等幾處臨時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從一定程度上緩解了當(dāng)?shù)鼐用竦馁I菜難。但2012年以來(lái)，這幾處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被相繼拆除，土地通過(guò)招拍掛已用于其他建設(shè)和開發(fā)項(xiàng)目。
以前的農(nóng)村集市取消了，市場(chǎng)又被拆除了，一是影響了居民的菜籃子，給生活帶來(lái)了不便。居民反映沒(méi)有地方買菜，有的居民不得不坐公交車到臨沂老城區(qū)或北部農(nóng)村集市上買菜；二是影響了失地農(nóng)民的就業(yè)，據(jù)了解，這幾處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)給當(dāng)?shù)厥У剞r(nóng)民帶來(lái)了幾千個(gè)就業(yè)崗位，通過(guò)從事零售蔬菜以及烙煎餅、蒸饅頭、做豆腐等簡(jiǎn)單的食品加工，每年可給當(dāng)?shù)厥У剞r(nóng)民帶來(lái)一筆較可觀的收入，尤其對(duì)不便于外出打工的中老年人來(lái)說(shuō)，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣青菜就解決了養(yǎng)家糊口的問(wèn)題，是一項(xiàng)重要的收入來(lái)源。同時(shí)也給近郊區(qū)的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品拓寬了銷售渠道，增加了農(nóng)民收入。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的拆除讓幾千名失地農(nóng)民重新“失業(yè)”。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的農(nóng)副產(chǎn)品具有新鮮、價(jià)廉、品種豐富等優(yōu)勢(shì)，是超市所不具備的。
“事實(shí)證明，超市不能完全替代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，臨沂城的老城區(qū)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就連北京、上海、廣州、濟(jì)南、青島這樣的大城市也離不了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，香港有87家菜市場(chǎng)，北京對(duì)90家社區(qū)菜市場(chǎng)通過(guò)收購(gòu)或控股，減少租金，體現(xiàn)它的公益性。由于市場(chǎng)的需求所在，因此農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)很難被取締，常常是取締一處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就會(huì)轉(zhuǎn)移到附近的道路上占道經(jīng)營(yíng)，禁而不絕，具有很強(qiáng)的生命力。”卞鴻娟對(duì)記者說(shuō)道。
針對(duì)這一民生問(wèn)題，政府部門于2014年在北城新區(qū)沂蒙路與武漢路交會(huì)處規(guī)劃建設(shè)了一處大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——軍聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，但市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)半年多以來(lái)，經(jīng)營(yíng)狀況卻堪憂。
“從目前來(lái)看，市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)狀況不是很樂(lè)觀。”市場(chǎng)負(fù)責(zé)人周經(jīng)理告訴記者，由于市場(chǎng)周邊社區(qū)的入住率不高，市民的購(gòu)買力相對(duì)較弱，“通俗點(diǎn)說(shuō)，就是人氣不旺，買東西的太少，這也直接導(dǎo)致了市場(chǎng)招租出現(xiàn)了問(wèn)題，東西賣不出去，誰(shuí)還來(lái)經(jīng)營(yíng)？不過(guò)，任何新事物的發(fā)展總要有一個(gè)過(guò)程，我相信今后會(huì)越來(lái)越好。”
采訪當(dāng)中，周經(jīng)理同樣也提到了馬路市場(chǎng)的問(wèn)題，“距離市場(chǎng)不遠(yuǎn)就是大青山夜市，占道經(jīng)營(yíng)問(wèn)題嚴(yán)重。如果這個(gè)問(wèn)題解決不好，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的發(fā)展是十分不利的。”
還是讓市民“用腳投票”吧！
位于市區(qū)沂州路和解放路交會(huì)處的東方紅早市，已經(jīng)有幾十年歷史了，附近居住的許多居民都有趕早市的習(xí)慣。家住市區(qū)青龍河小區(qū)76歲的孫大娘就是其中一位，她每天從家走10多分鐘就能到達(dá)這個(gè)早市。“很多年了，已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣了，只要沒(méi)有特殊情況，每天清晨我都到這里買菜?！睂O大娘告訴記者，趕早市的大部分為中老年人，早上起來(lái)晨練之后順便去那買點(diǎn)東西，“早市上的菜不但便宜，而且還很新鮮，比較適合我們些老年人。”
“早市雖然方便，但問(wèn)題卻很多，菜場(chǎng)每天早上就有噪音不說(shuō)，還占道經(jīng)營(yíng)，進(jìn)出小區(qū)都費(fèi)勁，可擾民了！”對(duì)此，家住朝陽(yáng)社區(qū)韓先生卻持不同意見，“他們想掙錢，我們都理解，可這是居民區(qū)啊，我們?cè)趺瓷畎。∫驗(yàn)椴素溣绊懲ㄐ?，車過(guò)不去，司機(jī)就按喇叭，我們居民就更沒(méi)法休息了！要是能像農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)那樣規(guī)范些就好了?！?/p>
對(duì)于家庭日用農(nóng)副產(chǎn)品的選擇，家住市區(qū)富民小區(qū)的張女士喜歡去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。“現(xiàn)在生活水平提高了，都想吃點(diǎn)新鮮的，平常比較忙，購(gòu)買蔬菜等物品只能下午下班后去，所以像我們這種上班族大多都到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?！睆埮空f(shuō)，因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，特別是蔬菜、海產(chǎn)等產(chǎn)品，都非常的新鮮，而且蔬菜幾乎都是凈菜入場(chǎng)，所以給人的感覺(jué)很整潔，“你可別說(shuō)，有個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)確實(shí)很方便。”
市民王先生卻喜歡在路邊攤消費(fèi)，每天下班后回家的路上，他基本上都在路邊購(gòu)買?！稗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有費(fèi)用，里面的東西肯定貴啊，有的菜得貴二三毛錢，而且進(jìn)去停車太不方便，干脆就在路邊買得了。”對(duì)此，王先生說(shuō)。
家住北城新區(qū)的曹先生則對(duì)超市情有獨(dú)鐘，每天下午下班逛一逛超市已經(jīng)成為了他的一種生活習(xí)慣，“像我們上班族，生活節(jié)奏快，哪有時(shí)間去菜市場(chǎng)慢慢選購(gòu)呢，超市的東西雖然貴點(diǎn)，但擺得整齊，看著也干凈，而且到了下午很多蔬菜瓜果都是打折銷售，算算也挺實(shí)惠?！?/p>
記者衣方杰、趙澤軍
