曾仕強(qiáng)教授在魯花做精彩演講
曾仕強(qiáng)教授參觀魯花集團(tuán)
大眾網(wǎng)訊（記者張利然）2015年8月18日，山東魯花集團(tuán)舉行了一場(chǎng)隆重儀式，將享有“中國(guó)式管理之父”美譽(yù)的臺(tái)灣師范大學(xué)曾仕強(qiáng)教授聘為魯花集團(tuán)的道統(tǒng)文化總顧問(wèn)。魯花集團(tuán)管理層及其旗下150多個(gè)分公司、工廠的主要負(fù)責(zé)人齊聚位于山東省萊陽(yáng)市的魯花集團(tuán)總部，與曾仕強(qiáng)教授的道統(tǒng)文化學(xué)員們共同見(jiàn)證了這場(chǎng)隆重的授聘儀式，并參加了曾仕強(qiáng)教授的易經(jīng)管理成果培訓(xùn)班，接受曾教授的企業(yè)道統(tǒng)文化輔導(dǎo)。
一個(gè)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，與中國(guó)傳統(tǒng)文化的啟發(fā)和引導(dǎo)究竟多大關(guān)系？魯花集團(tuán)從一個(gè)小小的物資站成長(zhǎng)為百億企業(yè)，其背后的精神支撐、文化支撐來(lái)自哪里？曾仕強(qiáng)教授與魯花有什么淵源？又為何會(huì)接受魯花集團(tuán)的聘請(qǐng)？記者進(jìn)行了深入采訪。
從“為人民服務(wù)”到“先愛(ài)天下”魯花35年堅(jiān)持一個(gè)方向
在萊陽(yáng)市姜疃鎮(zhèn)姜疃村，有一條魯花大街，大街上有魯花集團(tuán)30多年前起步的地方。當(dāng)年的魯花植物油廠已成為魯花集團(tuán)年代最久遠(yuǎn)的一個(gè)廠區(qū)，廠區(qū)對(duì)面是魯花集團(tuán)出資1000萬(wàn)元捐建的姜疃中心小學(xué)。72歲的村民林中全每天都在小學(xué)門前的柳樹下閑坐，和村民們聊天。對(duì)面的魯花廠區(qū)，是林中全退休前曾“戰(zhàn)斗過(guò)的地方”。
回首曾在魯花集團(tuán)工作的日子，林中全感慨萬(wàn)千。他指著廠房上書寫的“為人民服務(wù)”五個(gè)大字告訴記者，當(dāng)年還是姜疃物資站站長(zhǎng)的孫孟全提出“為人民服務(wù)”時(shí)，他們?cè)敌Γ骸耙粋€(gè)小油坊，能讓這七八個(gè)干活的人吃飽飯就不錯(cuò)了，用得著這樣唱高調(diào)么？”而當(dāng)孫孟全告訴他們：“要讓中國(guó)人都吃上咱們的花生油”時(shí)，他們更覺(jué)得不可思議。
然而30多年過(guò)去了，讓林中全沒(méi)有想到的是，“滴滴魯花香飄萬(wàn)家”早已成為現(xiàn)實(shí)，魯花成為中國(guó)食用油行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的“領(lǐng)跑者”。
魯花究竟靠什么“領(lǐng)跑”行業(yè)？又是怎樣飄入“萬(wàn)家”？魯花集團(tuán)董事長(zhǎng)孫孟全的思緒回到30多年前：
上世紀(jì)70年代，孫孟全接任姜疃鎮(zhèn)物資站站長(zhǎng)。當(dāng)時(shí)，這家物資站虧損17萬(wàn)元，每個(gè)站長(zhǎng)堅(jiān)持不到一年就干不下去了。孫孟全接任站長(zhǎng)那年，姜疃鎮(zhèn)的地瓜豐收，很多農(nóng)民家里存放著幾千斤的地瓜干。農(nóng)民找到物資站，希望他們幫忙把地瓜干賣掉。孫孟全下定決心：“既然農(nóng)民需要咱，咱一定想法！”他們歷盡辛苦，幫農(nóng)民賣掉了地瓜干，賺回了物資站第一筆錢3萬(wàn)元。農(nóng)民握著他的手說(shuō)：“謝謝你，如果沒(méi)有你，我們的地瓜干都爛掉了！”
孫孟全深深感覺(jué)到來(lái)自農(nóng)民的那份信任，同時(shí)還覺(jué)得很不好意思，心想：“咱們賺了錢，農(nóng)民還感謝咱們?！睆哪菚r(shí)起，他就告訴自己，一定要時(shí)時(shí)處處想著農(nóng)民，想著消費(fèi)者。只有想著他們，辦事情才能成功。
只有時(shí)時(shí)處處想著別人的人，才能獲得成功。這是當(dāng)年剛剛30出頭的孫孟全得出的第一個(gè)人生結(jié)論。也是在那時(shí)候，他把“為人民服務(wù)”的追求運(yùn)用到企業(yè)發(fā)展中。
上世紀(jì)80年代的中國(guó)剛剛改革開(kāi)放，老百姓要么吃小作坊生產(chǎn)的土榨油，要么吃浸出法生產(chǎn)的油。土榨油生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件差，做菜時(shí)冒煙起沫，不能形成規(guī)模化生產(chǎn)；浸出油經(jīng)過(guò)高溫精煉，無(wú)色無(wú)味、營(yíng)養(yǎng)受到破壞、而且有溶劑殘留、不利于人體健康?！敖^不讓消費(fèi)者食用一滴不利于健康的油！”孫孟全給自己，也給魯花下了這樣的“死命令”。
為此，從1986年至1992年，在極端困難的情況下，以孫孟全為代表的魯花人歷經(jīng)六年的千辛萬(wàn)苦，成功地研制出了5S純物理壓榨工藝。
1992年，隨著央視“滴滴魯花 香飄萬(wàn)家”這句廣告語(yǔ)，5S壓榨技術(shù)廣為人知。5S壓榨工藝對(duì)人類生命健康的貢獻(xiàn)是巨大的，僅“徹底去除黃曲霉素”這一項(xiàng)，就攻克了一個(gè)世界級(jí)難題。魯花也因此榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)。
回顧5S壓榨技術(shù)“誕生”的過(guò)程和為這一技術(shù)付出的心血與汗水，孫孟全感覺(jué)動(dòng)力的根源在于，他們做這件事的時(shí)候，一心想著的就是老百姓吃到好油，這正契合了他后來(lái)提出的“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó) 先愛(ài)天下 利人為公 以德取得”的企業(yè)核心價(jià)值觀。
從“為人民服務(wù)”到“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó) 惠利民生”到“先愛(ài)天下 利人為公 以德取得”，孫孟全帶領(lǐng)魯花人找到了企業(yè)發(fā)展的“密碼”。他在多次企業(yè)文化培訓(xùn)班上對(duì)魯花集團(tuán)的干部員工講：“利人為公”與“要效益”矛盾嗎？魯花多年的實(shí)踐證明根本不矛盾?！暗赖戮褪俏覀兊男叛?。道德是為成功保駕護(hù)航的！”孫孟全的話擲地有聲。
有“中國(guó)式管理之父”之稱的臺(tái)灣師范大學(xué)教授曾仕強(qiáng)認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)要想成為百年老店，首要條件就是目標(biāo)正大、方向明確。魯花集團(tuán)在上世紀(jì)70年代就以“為人民服務(wù)”為目標(biāo)，目標(biāo)正大；以“做出讓人民放心的油”為方向，方向明確。35年一以貫之，非常難得，值得尊敬。
從“吃苦”到“吃虧”魯花人價(jià)值觀高度統(tǒng)一
人們常說(shuō)，世上最怕“認(rèn)真”二字。曾仕強(qiáng)教授理解的“認(rèn)真”是指認(rèn)識(shí)到“真”的東西。他認(rèn)為，魯花服務(wù)人民的目標(biāo)，“絕不讓消費(fèi)者食用一滴不利于健康的油”的承諾，都是認(rèn)到了“真”。而在“認(rèn)真”之后，還要“歸一”，即把“真”的東西一以貫之。這需要團(tuán)隊(duì)同心協(xié)力、分工合作。
從一個(gè)只有7人的物資站，發(fā)展到一個(gè)有1萬(wàn)多職工的大型民營(yíng)企業(yè)，孫孟全深知人才梯隊(duì)建設(shè)的重要性。近幾年來(lái)，孫孟全將魯花集團(tuán)的人才標(biāo)準(zhǔn)定為以下四點(diǎn)：能吃苦、能吃虧、能受氣、能忍耐。在他看來(lái)，人這一生當(dāng)中如果做不到這四點(diǎn)，就不能成為人才。
如何理解人的吃苦、吃虧、受氣和忍耐？魯花集團(tuán)總裁孫東偉的回答是：與其無(wú)私，更能成其私。他說(shuō)，人的價(jià)值體現(xiàn)在對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)上。即便一個(gè)人是億萬(wàn)富翁，卻沒(méi)有給過(guò)社會(huì)一分錢，那么這個(gè)人與乞丐并無(wú)區(qū)別。魯花集團(tuán)把“能吃苦、能吃虧、能受氣、能忍耐”作為人才的標(biāo)準(zhǔn)，與魯花的企業(yè)核心文化高度統(tǒng)一。
在企業(yè)管理中，孫孟全反復(fù)強(qiáng)調(diào)“多換思想少換人”。他認(rèn)為人的能力就體現(xiàn)在是否能改變別人的思想。他堅(jiān)持把魯花建成一所培養(yǎng)人才的大學(xué)校，不能讓來(lái)到魯花的人單純只追求物質(zhì)和金錢，關(guān)鍵還要學(xué)會(huì)做人做事的道理。
做人做事的道理從哪里來(lái)？又如何影響他人？2009年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，孫孟全觀看聆聽(tīng)了曾仕強(qiáng)教授做客央視《百家講壇》講述的《易經(jīng)的奧秘》，深深感到曾仕強(qiáng)教授講的很多理念、內(nèi)容都是他在管理企業(yè)的過(guò)程中一直踐行的，在反復(fù)看了10遍之后，他確信曾教授所講的這些易理，正好暗合了魯花多年的實(shí)踐，以后肯定也是魯花的核心文化。為此，魯花集團(tuán)當(dāng)年即召集了所有高管和全國(guó)60多個(gè)分公司主要負(fù)責(zé)人，進(jìn)行了一次為期18天的封閉學(xué)習(xí)，連續(xù)學(xué)習(xí)《易經(jīng)的奧秘》電視講座。
從此，魯花與中國(guó)傳統(tǒng)文化結(jié)下了不解之緣，除了不間斷地組織學(xué)習(xí)《易經(jīng)的奧秘》講座外，還先后組織學(xué)習(xí)了《論語(yǔ)》、《道德經(jīng)》、《弟子規(guī)》、《了凡四訓(xùn)》等中國(guó)傳統(tǒng)文化經(jīng)典。為魯花文化的進(jìn)一步完善與發(fā)展找到了源頭和根基。
幾年來(lái)，魯花集團(tuán)全體員工《易經(jīng)》和傳統(tǒng)文化的感召下，精神面貌、為人處事發(fā)生了很大的變化，“先愛(ài)天下”“利人為公”真正融入到了魯花人的行為準(zhǔn)則當(dāng)中。
當(dāng)價(jià)值觀高度統(tǒng)一，企業(yè)管理和發(fā)展都能迅速達(dá)成一致，魯花集團(tuán)不斷創(chuàng)造著令人贊嘆的業(yè)績(jī)：2014年，魯花集團(tuán)年銷售額達(dá)150億元，2015年1－7月，魯花集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入102億元，同比增長(zhǎng)20%。
在曾仕強(qiáng)教授看來(lái)，一個(gè)人一生的責(zé)任有二：奉養(yǎng)兩代人，教養(yǎng)兩代人。魯花集團(tuán)多年來(lái)對(duì)企業(yè)文化的堅(jiān)持和學(xué)習(xí)，不僅僅是在做企業(yè)，而是帶領(lǐng)所有員工履行其作為人這一生的責(zé)任。這是在“認(rèn)真”“歸一”之后，魯花集團(tuán)的持續(xù)“傳承”，非常難得。
曾教授坦言，一個(gè)大型企業(yè)，把所有的高管集合起來(lái)封閉式培訓(xùn)，18天，是一件非常“冒險(xiǎn)”的事情。但魯花集團(tuán)每年都要封閉培訓(xùn)幾次，他們用這種形式，把老祖宗的東西放到嘴邊咀嚼并從中汲取營(yíng)養(yǎng)。魯花人面對(duì)現(xiàn)實(shí)，好好用心，對(duì)內(nèi)要求質(zhì)量，對(duì)外憑良心為人民服務(wù)，不被外界環(huán)境牽著鼻子走，做到了天人合一。
從創(chuàng)新到傳承 魯花繼續(xù)“領(lǐng)跑”民族產(chǎn)業(yè)
1993年，當(dāng)5S壓榨技術(shù)運(yùn)用于花生油生產(chǎn)，魯花集團(tuán)開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)食用油產(chǎn)業(yè)的新時(shí)代。
2012年，當(dāng)5S壓榨技術(shù)應(yīng)用于醬油生產(chǎn)，魯花自然鮮醬香醬油應(yīng)運(yùn)而生，魯花又開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的新時(shí)代。
醬油工藝起源于中國(guó)，卻在日本發(fā)展壯大。2002年，孫孟全到日本考察，發(fā)現(xiàn)日本醬油質(zhì)量要高于中國(guó)醬油。當(dāng)時(shí)他心想：“醬油是中國(guó)人老祖宗的發(fā)明，為什么我們中國(guó)人就不能做出更好的醬油呢？”他暗下決心，魯花一定要承擔(dān)起這個(gè)責(zé)任。
孫孟全回國(guó)后，原本只生產(chǎn)植物油的魯花集團(tuán)開(kāi)始了醬油的研發(fā)。為了培育出中國(guó)人所懷念和喜好的具有濃郁醬香味的菌種，魯花從日本引進(jìn)了珍稀菌種，利用長(zhǎng)達(dá)12年的時(shí)間，在生產(chǎn)中不斷研發(fā)、反復(fù)改良和實(shí)驗(yàn)……2012年，魯花培育的獨(dú)特醬香菌種終于達(dá)到了最佳狀態(tài)。當(dāng)年，魯花集團(tuán)就投資6億元?jiǎng)?chuàng)建魯花生物科技有限公司，生產(chǎn)高端自然鮮醬香醬油。與傳統(tǒng)的水淋法生產(chǎn)醬油不同，魯花自然鮮醬油采取珍稀菌種，并采用世界最先進(jìn)的生物發(fā)酵技術(shù)和壓榨生產(chǎn)工藝，無(wú)需添加防腐劑，真正呈現(xiàn)了醬油的自然鮮香，使菜肴著色均勻，入味深厚。
魯花集團(tuán)科技創(chuàng)新的腳步從未放慢：
為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，今年，魯花集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，加大花生粕增值、加工新技術(shù)的研發(fā)，成立了生物蛋白公司，利用生物技術(shù)對(duì)花生粕進(jìn)行精深加工。
2011年開(kāi)始，魯花集團(tuán)拿出專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)共同研究高產(chǎn)高含油花生良種，通過(guò)改良后的花生含油率達(dá)60%以上。培育出種子供農(nóng)民種植，再以高于普通花生的價(jià)格收購(gòu)。這樣一來(lái)，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益上去了，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也上去了，并且對(duì)于中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重大意義。目前，該項(xiàng)目已在新疆初步實(shí)施。
……
對(duì)于魯花集團(tuán)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)業(yè)布局是科技上的創(chuàng)新，是管理上的傳承。創(chuàng)新是為了有更多的產(chǎn)業(yè)服務(wù)于農(nóng)民和消費(fèi)者，服務(wù)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；傳承是因?yàn)闊o(wú)論哪種產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)宗旨始終未變：產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)惠利民生。魯花人以“愛(ài)心是魯花的向心凝聚力創(chuàng)新是魯花的發(fā)展提升力”為行動(dòng)綱領(lǐng)，堅(jiān)持“以德聚行”，把“服務(wù)于社會(huì)、服務(wù)于百姓”刻在心上。
“魯花集團(tuán)是以《易經(jīng)》和傳統(tǒng)文化為支撐進(jìn)行管理的真正實(shí)踐者！”曾仕強(qiáng)教授說(shuō)，魯花的可貴之處還在于其持續(xù)實(shí)踐，不斷改善。不管企業(yè)走了多遠(yuǎn)，始終不忘初心。
作為國(guó)內(nèi)外知名的傳統(tǒng)文化大家，曾仕強(qiáng)教授非常繁忙。想要請(qǐng)他管理企業(yè)、做企業(yè)文化顧問(wèn)的大型企業(yè)不計(jì)其數(shù)，但他到目前為止只接受了魯花集團(tuán)一家的邀請(qǐng)。事實(shí)上，曾仕強(qiáng)接受魯花的邀請(qǐng)，僅僅是和孫孟全談了幾句話之后。在他看來(lái)，他本人是乾元，孫孟全是坤元。乾是創(chuàng)始，坤是承載，是完成和落地。他和孫孟全甫一接觸，便是“乾”找到“坤”的感覺(jué)。
以魯花集團(tuán)承載他的道統(tǒng)文化，他認(rèn)為魯花完全擔(dān)得起。而這，正是他選擇擔(dān)任魯花集團(tuán)道統(tǒng)文化總顧問(wèn)的根本原因所在。
