中秋節(jié)臨近，雞蛋價格不升反降。15日，臨沂市物價局發(fā)布了最新的調(diào)查數(shù)據(jù)，對全市主要農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查顯示，9月14日普通雞蛋零售價格為9.62元/公斤(4.81元/斤)，重回“4時代”，較月初下降3.99%。業(yè)內(nèi)人士分析，隨著大批補(bǔ)欄蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期，后期雞蛋供應(yīng)會較充足，價格再上漲的可能性不大。
不到半月 每個雞蛋便宜1毛錢
“最近雞蛋確實便宜了，上一次買雞蛋的時候還是5塊3，今天買發(fā)現(xiàn)到了4塊6了，過節(jié)了反而倒是便宜起來了?！?5日，在站前農(nóng)貿(mào)市場買雞蛋的退休市民郭大媽說。
15日，記者在沂蒙路沂蒙百貨大樓看到，銷售人員正在更改鮮雞蛋價格單?！艾F(xiàn)在鮮雞蛋每斤價格賣到4.7元，與月初每斤5.3元相比價格一直降，雖然臨近中秋節(jié)，消費(fèi)市場有越來越大的需求量，但是雞蛋價格不漲反降，這些年還是很少有的?！变N售人員告訴記者。
該工作人員說：“今年中秋節(jié)前雞蛋價格市場異常，‘火箭蛋’不復(fù)存在，超市的價格是隨著市場行情走的，市場價格一變，超市也會跟著變動，今天每斤雞蛋比上周又便宜了2毛錢，相比月初5塊多一斤的價格，差不多一個雞蛋便宜了1毛錢吧。”
同樣，在沂州路齊魯市場內(nèi)，鮮雞蛋價格在9.2元/公斤左右。“買了5個雞蛋花了不到3塊錢，最近雞蛋價格一直降，完全沒受中秋節(jié)影響?！笔忻駥O女士說，她正在考慮趁降價多存點雞蛋，防止中秋節(jié)臨近雞蛋突然漲價。
雞蛋批發(fā)價 較月初降了一成半
根據(jù)市物價局的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我市雞蛋價格自今年2月份以來，連續(xù)5個月價格下跌，不斷刷新自2013年8月份以來最低價格。自7月份價格開始回暖，8月初雞蛋價格為7.80元/公斤，至月底價格已強(qiáng)勢升至10.02元/公斤。進(jìn)入9月份后，價格開始逐步下降，到目前雞蛋價格已經(jīng)重回4元時代。
“從9月10號開始，雞蛋批發(fā)價每天都在降，有時候一天降三五塊，有時候降七八塊，14號收購價還是176塊(箱)，今天就變成170塊了。”15日，平邑縣明發(fā)種雞場總經(jīng)理程業(yè)宏說，他的養(yǎng)殖場里有近6萬只蛋雞，日產(chǎn)蛋量45公斤左右。
程業(yè)宏告訴記者，當(dāng)?shù)仉u蛋批發(fā)價已經(jīng)由9月10日的190元/箱(22.5公斤裝)降到了170元/箱，而且看起來降幅將會持續(xù)?！芭l(fā)價現(xiàn)在降到3塊8一斤了，零售價自然也會降?！彼f。
來自市物價局的數(shù)據(jù)也顯示，目前雞蛋批發(fā)價與月初相比，跌幅高達(dá)15.65%。
“節(jié)日效應(yīng)”失靈，主因是供大于求
為什么今年雞蛋價格打破逢中秋必漲的規(guī)律，不漲反降呢？程業(yè)宏分析，首先雞蛋主要受季節(jié)影響較大，前期雞蛋價格上漲主要受蛋雞歇伏產(chǎn)量降低、市場供應(yīng)偏緊影響。入秋以來氣溫下降，雞蛋產(chǎn)量上升，蛋雞進(jìn)入高產(chǎn)期，產(chǎn)量大增，市場供應(yīng)量增加。而更主要的原因在于，近期雞蛋集中需求回落?！巴?月份雞蛋漲價是因為學(xué)校食堂和食品廠家都要提前備貨，需求量大，但是今年市場上月餅銷量并不大，加上現(xiàn)在學(xué)校食堂需求也穩(wěn)定了，雞蛋供應(yīng)開始寬松，供需矛盾漸趨緩解，雞蛋價格自然就穩(wěn)步回落?！彼f。
而市物價部門工作人員通過對部分養(yǎng)殖戶以及銷售商的調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，往年中秋節(jié)作為雞蛋銷售旺季，價格較為理想，但是今年一方面月餅市場消費(fèi)需求降低明顯，糕點食品廠備貨謹(jǐn)慎，另一方面受經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響許多食品加工廠縮減了生產(chǎn)線，導(dǎo)致今年雞蛋消費(fèi)并未達(dá)到節(jié)日預(yù)期，是導(dǎo)致雞蛋價格回落的主要原因。預(yù)計隨著節(jié)日因素逐步消散，產(chǎn)量趨于平穩(wěn)，后市雞蛋價格仍有下跌空間。
程業(yè)宏還表示，近段時間飼料價格較前期有所下降，養(yǎng)殖成本降低，也導(dǎo)致雞蛋有了更多的降價空間。2014同期飼料價格每斤價格在1.4元以上，今年飼料價格降到每斤1.2元，成本低了，蛋價也隨之走低。
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禮品雞蛋價格還是很堅挺
15日，記者在市區(qū)各大超市發(fā)現(xiàn)，雖然鮮雞蛋面臨新一輪降價潮，但包裝精美的草雞蛋、山雞蛋、有機(jī)雞蛋沒有受到降價影響，價格依然堅挺。
在沂蒙路一家超市內(nèi)，各式各樣的雞蛋擺在入口醒目位置。記者看到，禮品裝的雞蛋每斤價格均在10元以上，與每斤4.7元的鮮雞蛋相比，價格至少翻了一番。
雞蛋銷售人員介紹，禮品裝的草雞蛋沒有受到降價影響，價格不變。禮品雞蛋肯定比普通雞蛋有營養(yǎng)，有的是在農(nóng)村散養(yǎng)的土雞蛋、有的是在飼料里面加了一些營養(yǎng)物質(zhì)的，加上精美包裝非常適合中秋節(jié)送禮，節(jié)日禮品熱銷，不可能降價。
