秋收已近尾聲，臨沂玉米產(chǎn)量大幅增長，然而迎來豐收的農(nóng)戶們高興不起來。玉米市場自新糧收獲上市以來持續(xù)經(jīng)歷下跌行情，一路跌破0.8元/斤大關(guān)，創(chuàng)下歷年新低，抱糧惜售的農(nóng)戶們望“價”嘆息，玉米價格“跳水”究竟為哪般？11月3日，記者對此進行了調(diào)查了解。
多收一千多斤 少賺一千多元
11月3日一大早，費縣胡陽鎮(zhèn)努力莊村村民徐玉，就忙活著把晾曬好的玉米裝車拉去鎮(zhèn)上的收購點。和往年一樣，徐玉家今年種了12畝多玉米，并且產(chǎn)量喜人，收了1.01萬多斤，比去年增收了1000多斤。然而，徐玉卻邊裝車邊嘆息，“別看這玉米收得多，價格掉得厲害，才8毛一斤，要知道去年都賣1塊1一斤的。”
徐玉估摸著算了一下，去年12畝地收了8400多斤玉米賣了9200多元，而今年1.01萬多斤玉米按照現(xiàn)在的價格也就剛能賣8000錢。“比去年還要少賺1000多塊呢！不過這么多玉米家里實在沒地兒放，萬一再儲存不好發(fā)霉了就更不值錢了，還是抓緊賣了吧！”徐玉無奈地說。
鎮(zhèn)上的村民最近也都在談?wù)撚衩變r格，猶豫著該不該賣?！艾F(xiàn)在這個價格賣，真的是不夠忙活的！”村民孫龍和盤算了一下，一畝玉米地，只種子、化肥、農(nóng)藥就要投入300多元，如果播種和收割都用機械的話又要多花費140元，而按照一畝地收800多斤玉米算也就能賣不到700元，這樣一畝地的利潤僅有200多塊錢。
玉米價格已觸底 收購商仍看好市場
記者隨后從我市物價部門了解到，日前價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月29日我市中等玉米12縣區(qū)集貿(mào)市場零售均價為0.86元/斤，環(huán)比降低0.07元/斤，降幅為7.53%；同比降低0.30元/斤，降幅為25.86%。根據(jù)對魯南糧油國際物流城的調(diào)查，目前普通玉米批發(fā)價格為0.80元/斤，較上月有0.20元/斤左右降幅。臨沂新程金鑼肉制品有限公司作為飼料采購的玉米價格為0.85元/斤，比上月同期降低0.1元/斤，降幅較為明顯。
“我從8月下旬就開始收購今年的玉米了，當時價格還是1.2元一斤，從9月份價格就開始慢慢下跌，最低收購價到了0.78元一斤，是歷年來最低價格，因為價格低，很多農(nóng)戶持觀望態(tài)度不愿賣。”費縣胡陽鎮(zhèn)最大的一家糧食收購點老板曹丕勝告訴記者。
不過，他對未來的市場行情持樂觀態(tài)度，“11月1日開始國家啟動了玉米臨時收儲政策，另外，東北及華北主產(chǎn)區(qū)深加工企業(yè)玉米收購價也開始反彈了。這兩天玉米收購價就從7毛多漲到了8毛，我覺得接下來會繼續(xù)上漲。”
探因：“內(nèi)外夾擊”，需求疲軟
記者從我市物價部門了解到，當前玉米供大于求是價格下滑主要原因。玉米消費主要分為兩大方面，飼料和深加工，然而，自2011年以來，由于國家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，深加工整體的利潤水平及開工率開始走下坡路，深加工的產(chǎn)業(yè)升級以及行業(yè)洗牌一直沒有停止，帶動玉米需求有所降低。
另外，飼料需求方面，今年以來豬肉產(chǎn)量呈現(xiàn)同比下降趨勢，盡管今年以來生豬價格回暖，但由于能繁母豬存欄量降至低位，加上養(yǎng)殖周期的限制，生豬數(shù)量短期無法快速增長，對玉米的需求量依然不足，玉米供大于求現(xiàn)象依然存在。
玉米價格受國際糧價沖擊影響較大。美國、加拿大等國家的優(yōu)質(zhì)進口玉米，由于種植規(guī)模、種植管理等方面優(yōu)勢，成本遠低于國內(nèi)傳統(tǒng)種植方式，到港后價格仍比國內(nèi)同等質(zhì)量玉米價格低接近1/3，這讓不少加工企業(yè)選擇了國外玉米作為原料。此外，今年玉米豐收，大量新糧上市，使得階段性供大于求格局進一步加劇。
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農(nóng)產(chǎn)品齊現(xiàn)量價連跌
豬肉：飼料成本下降 豬肉價格回落
去過菜市場的家庭主婦可能發(fā)現(xiàn)近期豬肉價格出現(xiàn)回落現(xiàn)象，零售價格由頂峰時期的約17元/斤降至14元/斤左右。殊不知，豬肉價格與糧食價格有著密切聯(lián)系，一般來說，飼料中的玉米含量高達60%，甚至更多，飼料成本的降低成為豬肉價格下降的原因之一。
“生豬出欄價已經(jīng)降到7.8元/斤了?！闭f這句話的是沂南縣養(yǎng)豬大戶——金珠園良種豬養(yǎng)殖場負責人吳中福，在今年7月份，生豬出欄價飆升到9元/斤，市場豬肉零售價格則破紀錄地突破17元/斤。如今，豬肉的零售價格已經(jīng)回落到14元/斤左右。
在肉價回落的因素中，飼料成本的下降是其中之一。吳中福說，今年6月份以來，豬飼料價格呈現(xiàn)下降趨勢，從3200-3300元/噸，逐漸下降到如今的2600-2700元/噸，而這一價格也是近5年中的最低。飼料中玉米成份高達60%甚至更多，在今年10月玉米采收后，其價格呈現(xiàn)明顯下降，也加快了飼料價格的下降速度。
養(yǎng)殖成本的下降只是豬肉價格回落的原因之一，豬肉需求疲軟也成為養(yǎng)殖戶面臨的又一問題。吳中福的養(yǎng)殖場固定存欄量接近5000頭，年出欄量則高達9000多頭，生豬大多被屠宰場訂購，然而，每個月流水出欄的豬只有800頭左右，比去年同期下降15%-20%。
以臨沂新程金鑼肉制品有限公司為例，7-9月份屠宰量由上一年度123.64萬頭下降至105.49萬頭，下降幅度達到14.68%，降幅明顯。也就是說，供應(yīng)市場的豬肉明顯減少。
“養(yǎng)豬真是個高危行業(yè)，越來越看不清現(xiàn)在的行情了?！别B(yǎng)豬10年的吳中福說，最近兩年受疫情影響，肉價跌入低谷，夏天原本是豬肉行情最差的時節(jié)，卻在今年夏天表現(xiàn)出強勢勁頭，甚至達到最近10年來的頂峰；在市場萎縮、需求疲軟以及飼料價格下降的背景下，肉價再次回落。讓吳中福擔心的是，這次回落是否能及時剎住車，避免入不敷出的問題。
雜糧：小米等雜糧量價齊跌 大批發(fā)商默許零售業(yè)務(wù)
“小米價格都跌了4成，銷量卻上不去，難道老百姓連飯都舍不得吃了嗎？”3日，在魯南國際糧油市場，經(jīng)營雜糧生意的大戶孫振對當下比較清閑的工作狀態(tài)不太滿意。
孫振經(jīng)營的門面雖然不大，但能夠儲備數(shù)千噸雜糧的倉庫足夠讓他經(jīng)手的雜糧覆蓋魯南蘇北的下級批發(fā)零售店及大型超市。不過，眼下的雜糧行情讓他有些捉摸不透。
“新小米10月份陸續(xù)上市，上市前批發(fā)價為5元/斤左右，上市后卻跌到3.5元/斤，這在近10年當中是很難出現(xiàn)的低價格。”孫振說，除了小米外，薏米和黑米也出現(xiàn)了明顯的價格下降，同比跌幅2成左右。不過，雜糧主要是供老百姓吃，按常理說，價格跌了銷量持平或增長才是，結(jié)果銷量卻下跌1-2成，這讓孫振十分不解。
為此，為了提高銷量，主要做批發(fā)生意的孫振也默許了零售業(yè)務(wù)，如果路過市民看中了雜糧，只要能滿10斤，他也會根據(jù)一定的折秤比例后，零售給消費者。
芝麻：白芝麻跌幅近半 批發(fā)商以賣為主，減少備貨
玉米、小米等農(nóng)作物價格明顯下降已經(jīng)讓廣大農(nóng)戶傷心不已，白芝麻等經(jīng)濟作物同樣出現(xiàn)了價格跳水現(xiàn)象，對農(nóng)戶來說絕對是雪上加霜，這也側(cè)面印證了當下經(jīng)濟疲軟的無力感。
“在經(jīng)濟農(nóng)作物中，白芝麻行情太糟糕了，比去年同期跌了近一半。”魯南國際糧油市場芝麻批發(fā)大戶張慶元往年出貨近1萬噸芝麻，但今年他卻沒了信心，白芝麻行情跌跌不休的現(xiàn)象甚至讓他從外地采購的芝麻還沒拉回基地就已先賠了上萬元。
張慶元說，一般情況下白芝麻的批發(fā)價格在1.15-1.2萬元/噸，而在今年8月份豐收后，白芝麻價格跌到7000元/噸左右，跌幅超過4成。
芝麻與糧食不同，其主要用于食品加工中，絕大部分被銷往食品廠。然而，白芝麻價格下跌，其銷量卻呈現(xiàn)同樣的態(tài)勢，“銷量減少了近一半?！?/p>
就在記者采訪時，一輛來自沂水的貨車訂購了100多袋(每袋50斤)芝麻。交談得知，這一批芝麻主要是沂水一家食品企業(yè)訂購的，其中還有幾袋是沂水一下級批發(fā)零售商的訂單。
“以前沂水的食品廠一拉就是300多袋芝麻，現(xiàn)在只有100多袋，明顯看得出買的少了?！睆垜c元說，目前一天的芝麻銷量也就1500斤左右，同比跌幅近半。而在芝麻行情中，中秋節(jié)至春節(jié)是芝麻的銷售旺季，這一反?，F(xiàn)象讓張慶元十分擔心。
量價齊跌的現(xiàn)象也讓張慶元轉(zhuǎn)變了經(jīng)營思路，“春節(jié)是需求量最大的時候，往年我們都要提前一個月備上2000多斤貨，今年不打算備貨了，來一車貨銷一車貨?！睆垜c元說，即便是這樣他也壓力山大，價格變化太快，批來一車貨還沒到家，路上就可能又跌了好幾百塊，想要不賠錢都不容易。
記者 趙輝 楊青
