近期，莒南縣道口鎮(zhèn)的山東莊氏農(nóng)業(yè)科技有限公司因其創(chuàng)新種植模式產(chǎn)出的鐵皮西紅柿成為市場(chǎng)新寵。這種采用生態(tài)循環(huán)種植模式培育的有機(jī)西紅柿不僅實(shí)現(xiàn)了全年可采摘，更以獨(dú)特口感與豐富營(yíng)養(yǎng)贏得了消費(fèi)者青睞。

　　該公司通過(guò)自主研發(fā)的配方有機(jī)肥、物理防蟲(chóng)技術(shù)和智能灌溉系統(tǒng)，打造了一條從田間到餐桌的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了新樣板。

　　走進(jìn)山東莊氏農(nóng)業(yè)科技有限公司的1020畝生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，一排排溫室大棚整齊排列，其中專(zhuān)門(mén)種植鐵皮西紅柿的區(qū)域格外引人注目。與傳統(tǒng)種植方式不同，這里的西紅柿實(shí)行順茬種植，即在一茬鐵皮西紅柿正處于盛果期時(shí)栽下另一茬鐵皮西紅柿苗，保證頭一茬收獲完成時(shí)，新的一茬接續(xù)成熟，實(shí)現(xiàn)了一年四季隨時(shí)都能采摘的種植奇跡，打破了季節(jié)性限制。

　　鐵皮西紅柿的有機(jī)屬性得益于該公司構(gòu)建的完整生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。公司內(nèi)肉雞養(yǎng)殖區(qū)年出欄肉雞650萬(wàn)只左右，產(chǎn)生的7萬(wàn)多噸鮮雞糞與回收的農(nóng)作物秸稈、菌渣等原料，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理和深度發(fā)酵，轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)有機(jī)肥。

　　“我們從新鮮雞糞到有機(jī)肥，要經(jīng)過(guò)高溫滅菌、有氧翻拋、深度熟化等多道工序，整個(gè)過(guò)程需要半年多時(shí)間。”該公司總經(jīng)理莊杰介紹道。這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠袡C(jī)肥生產(chǎn)工藝確保了肥效持久且安全無(wú)害，為鐵皮西紅柿的四季生長(zhǎng)提供了基礎(chǔ)保障。

　　在鐵皮西紅柿的種植過(guò)程中，該公司嚴(yán)格執(zhí)行“用有機(jī)肥代替化肥，用生物防控代替農(nóng)藥”的綠色發(fā)展理念。公司聘請(qǐng)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，研發(fā)了針對(duì)不同作物的專(zhuān)用有機(jī)肥配方，其中公司所產(chǎn)的“墨黃金”有機(jī)肥特別適合西紅柿生長(zhǎng)，能顯著提高果實(shí)糖度和維生素含量。

　　物理防蟲(chóng)是保證西紅柿品質(zhì)的另一關(guān)鍵。該公司采用以色列先進(jìn)的蔬菜管理技術(shù)，使用80目防蟲(chóng)網(wǎng)將蔬菜與外界完全隔離，實(shí)現(xiàn)無(wú)蟲(chóng)、防病、控溫、遮光的多重效果。同時(shí)，大棚內(nèi)還安裝了黃色粘蟲(chóng)板、性誘劑等物理防蟲(chóng)設(shè)施，完全避免了化學(xué)農(nóng)藥的使用，確保果實(shí)無(wú)農(nóng)殘、安全健康。

　　“我們理解的科學(xué)種植，就是讓地越種越肥，種出來(lái)的東西品質(zhì)越來(lái)越高?！鼻f杰表示，“我們公司所產(chǎn)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品被授權(quán)使用鎮(zhèn)政府注冊(cè)的‘田園道口香’農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)。這進(jìn)一步激發(fā)了我們依托有機(jī)肥培肥地力的動(dòng)力，努力在提高單產(chǎn)的同時(shí)又提升品質(zhì)，只有品質(zhì)好才能真正打響‘田園道口香’優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌?！边@一理念在該公司鐵皮西紅柿的種植中得到了充分驗(yàn)證。

　　此外，為滿足鐵皮西紅柿對(duì)水分的精確需求，山東莊氏農(nóng)業(yè)科技有限公司還引入了先進(jìn)的“毛細(xì)血管”式智能灌溉系統(tǒng)。這一系統(tǒng)通過(guò)滴灌方式將水分和營(yíng)養(yǎng)液精準(zhǔn)送達(dá)每株西紅柿根部，實(shí)現(xiàn)了節(jié)水30%-40%、節(jié)肥50%的效果。

　　“我們從過(guò)去的‘澆地’變成‘澆作物’，從‘澆水’變成‘澆營(yíng)養(yǎng)液’?！痹摴巨k公室主任史春云形象地描述了這一轉(zhuǎn)變。智能控制系統(tǒng)可以根據(jù)西紅柿不同生長(zhǎng)階段的需求，精確調(diào)節(jié)水肥比例，甚至控制到“幾滴水”的程度，這使得鐵皮西紅柿的糖酸比達(dá)到最佳平衡，形成了皮薄肉厚、酸甜適口的獨(dú)特風(fēng)味。

　　值得一提的是，該公司還將養(yǎng)雞場(chǎng)刷棚的廢水經(jīng)過(guò)沉淀發(fā)酵處理，轉(zhuǎn)化為水溶肥用于大棚蔬菜種植，實(shí)現(xiàn)了水資源的循環(huán)利用。這種“不浪費(fèi)一滴水”的節(jié)水理念，與精準(zhǔn)灌溉技術(shù)相結(jié)合，為鐵皮西紅柿的品質(zhì)提升提供了技術(shù)支撐。

　　憑借獨(dú)特的種植方式和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，山東莊氏農(nóng)業(yè)科技有限公司種植的鐵皮西紅柿迅速贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。目前，產(chǎn)品不僅供應(yīng)周邊地區(qū)高端超市和餐飲企業(yè)，還吸引了大批游客前來(lái)采摘。

　　“我們的鐵皮西紅柿糖度能達(dá)到8-10度，比普通品種高出2-3度，而且富含番茄紅素和維生素C?！必?fù)責(zé)鐵皮西紅柿銷(xiāo)售的周濤介紹道，“很多消費(fèi)者反饋說(shuō)，吃一口就能感受到明顯的區(qū)別，那種自然的酸甜味和濃郁的番茄香是化學(xué)種植無(wú)法比擬的?！?/p>

　　隨著健康飲食理念的普及，這種全程有機(jī)種植的鐵皮西紅柿市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，經(jīng)常出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。該公司目前正計(jì)劃擴(kuò)大種植面積，同時(shí)開(kāi)發(fā)西紅柿深加工產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，滿足不同消費(fèi)群體的需求。

　　山東莊氏農(nóng)業(yè)科技有限公司的鐵皮西紅柿種植成功，是其多年堅(jiān)持科技引領(lǐng)、生態(tài)循環(huán)發(fā)展理念的縮影。作為山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，該公司與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、臨沂大學(xué)等多所高校和科研機(jī)構(gòu)建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，不斷引入創(chuàng)新技術(shù)。

　　該公司現(xiàn)已形成“綠色種植—秸稈加工—環(huán)保養(yǎng)殖—有機(jī)肥生產(chǎn)”的完整閉環(huán)式生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，成為生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的典范。鐵皮西紅柿作為這一系統(tǒng)中的明星產(chǎn)品，不僅創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，也為鄉(xiāng)村振興注入了新動(dòng)能。

　　談及公司下一步的規(guī)劃時(shí)，莊杰娓娓道來(lái)地展現(xiàn)出了一幅更加美麗動(dòng)人的發(fā)展藍(lán)圖，“我們公司將繼續(xù)秉承用有機(jī)肥代替化肥，用生物防控代替農(nóng)藥的綠色發(fā)展之路，同時(shí)借助全域鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁東風(fēng)，對(duì)公司進(jìn)行全方位提檔升級(jí)，把莊園變花園、變樂(lè)園，變成智慧農(nóng)業(yè)科普?qǐng)@，繼續(xù)構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、觀光旅游、農(nóng)耕體驗(yàn)、科普研學(xué)等多元素的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈條?！保ㄍㄓ崋T 韓永武）