臨沂公示388家備案"小飯桌" 保障飲食安全

　　 近日，臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局公示了全市388家通過(guò)驗(yàn)收的小飯桌信息，家長(zhǎng)可以直接登錄各縣區(qū)食藥監(jiān)局網(wǎng)站或在學(xué)校門口查詢小飯桌公示情況，就近選擇放心飯桌。對(duì)于衛(wèi)生不合格小飯桌，家長(zhǎng)可撥打12331舉報(bào)。

　　為規(guī)范全市學(xué)校周邊“小飯桌”經(jīng)營(yíng)秩序，消除學(xué)生校外就餐食品安全隱患，保障學(xué)生校外飲食安全，臨沂市食品藥品監(jiān)管局春節(jié)后下發(fā)通知，要求各縣區(qū)局對(duì)學(xué)校周邊的“小飯桌”開展2015年新學(xué)期登記備案工作。

　　據(jù)臨沂市食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員介紹，實(shí)施學(xué)生小飯桌登記備案管理，小飯桌百分百納入監(jiān)管，對(duì)符合開辦條件的，發(fā)放學(xué)生小飯桌登記證明，準(zhǔn)許開辦；對(duì)不符合開辦條件的予以限期整改；指導(dǎo)學(xué)生小飯桌業(yè)主完善索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、清洗消毒等制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理。

　　此外，臨沂市食藥監(jiān)局要求各縣區(qū)局實(shí)行網(wǎng)格化、規(guī)范化、痕跡化監(jiān)管，層層簽訂責(zé)任書，明確監(jiān)管責(zé)任，要求經(jīng)營(yíng)主體百分百做到亮證經(jīng)營(yíng)，學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲單位必須做到許可證或?qū)嵜麄浒缸C、健康證明等證件齊，有效證件必須公示在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明顯位置。

　　截至目前，全市共有388家“小飯桌”通過(guò)驗(yàn)收，并在當(dāng)?shù)乜h區(qū)局網(wǎng)站和學(xué)校門口醒目位置予以公示，以供學(xué)生家長(zhǎng)選擇時(shí)參考。同時(shí)，也通過(guò)公示引導(dǎo)學(xué)生和家長(zhǎng)了解、支持、宣傳“小飯桌”備案工作，主動(dòng)選擇到登記備案的學(xué)生“小飯桌”就餐，確保學(xué)生校外飲食安全。(記者 周廣聰)