為提高養(yǎng)老機構老年人的生活品質，提升老人幸福感、獲得感。臨沂高新區(qū)民政衛(wèi)生工作辦公室多措并舉，全面落實陪餐制度，確保老年人的生活質量得到保障。

　　實施陪餐制度。民政衛(wèi)生工作辦公室制定集中供養(yǎng)培餐工作方案和《高新區(qū)特困人員集中供養(yǎng)機構2024年培餐安排表》，由主要負責人帶隊每周不定期進入機構食堂與老人共同用餐，記錄菜品質量、餐廳衛(wèi)生、服務態(tài)度和存在的問題或建議，督促養(yǎng)老機構主動做好老人就餐質量。

　　強化結果運用。結合陪餐情況，定期通報當前養(yǎng)老機構餐廳衛(wèi)生、飯菜質量、服務態(tài)度等現(xiàn)狀，對養(yǎng)老機構食材原料出入庫、營養(yǎng)配餐、膳食定價、膳食滿意等內(nèi)容提出了具體的要求。根據(jù)存在的問題建立整改臺賬，督促供養(yǎng)機構抓好陪餐反饋問題或意見的整改。

　　加強監(jiān)督管理。每月對養(yǎng)老機構食堂進行督導檢查，重點對養(yǎng)老院食堂的食品采購、貯存、剩飯剩菜處置、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生保持不佳、健康證辦理不及時，索證索票制度落實不到位、冷藏冷凍設施運轉異常的問題，反饋給食堂負責人，并責令其限期改正。

　　院民賈朝亮說：“最近的伙食比以前好了，不但吃得飽，而且吃得香?！崩先怂卫^彬說：“最近的飯菜花樣多了，我平時吃一碗的人現(xiàn)在要吃一碗半哩。”這樸實的話語，洋溢著機構內(nèi)老人生活的溫暖祥和，表達了對幸福生活的感恩。

　　下一步，臨沂高新區(qū)民政衛(wèi)生工作辦公室將堅持以老人就餐滿意為中心，用心、用情、用力做好老人“一日三餐”，不斷滿足機構老年人多樣化、多層次膳食需求，守護好老年人的幸?！笆场惫?。（通訊員 劉鵬偉）