為加強(qiáng)幼兒園與家長的溝通和了解，充分發(fā)揮膳食委員會(huì)的作用，廣泛聽取膳食委員會(huì)家長對幼兒園工作的意見和建議，推動(dòng)幼兒園更好地發(fā)展，10月29日上午，沂南縣第一實(shí)驗(yàn)幼兒園開展了以“盡‘膳’盡美，‘食’刻堅(jiān)守”為主題的食堂開放日活動(dòng)。

　　活動(dòng)開始，園長為本次活動(dòng)誠摯致辭。分管食堂副園長向膳食委員會(huì)家長們介紹了本次開展食堂開放日的主要目的及意義，同時(shí)向大家介紹了幼兒園食堂精細(xì)化管理模式以及食譜的科學(xué)制定。

　　接著，膳食委員會(huì)家長在食堂管理員的帶領(lǐng)下，走進(jìn)廚房了解食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)地參觀了廚房各功能室布局以及了解加工流程、設(shè)施設(shè)備、食品留樣等情況。膳食委員會(huì)家長們對幼兒園食堂的高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生管理和食品安全的細(xì)致化落實(shí)給予了高度好評，一致認(rèn)為幼兒園食堂整潔衛(wèi)生、管理規(guī)范、操作流程清晰、食品存放有序，對幼兒園的膳食工作表示十分放心。

　　為了讓膳食委員會(huì)家長們更加直觀地感受幼兒園的膳食質(zhì)量，幼兒園負(fù)責(zé)人邀請他們進(jìn)班與孩子一起共進(jìn)午餐。豐富的菜品、精致的搭配獲得了膳食委員會(huì)家長們的一致好評，并在品嘗之后反饋了膳食滿意度，提出了合理化建議和寶貴的意見。讓沂南縣第一實(shí)驗(yàn)幼兒園及時(shí)了解家長心聲，形成有力的家園溝通保障。

　　本次食堂開放日活動(dòng)的召開，加強(qiáng)了家園的有效溝通，使幼兒園膳食管理工作更加透明化、直觀化，對幼兒的膳食質(zhì)量起到積極的促進(jìn)作用。在今后的膳食管理工作中，沂南縣第一實(shí)驗(yàn)幼兒園將始終堅(jiān)持制度完善、食物溯源、營養(yǎng)均衡，時(shí)時(shí)處處彰顯幼兒健康至上的育人理念，守護(hù)好幼兒“舌尖”上的安全。（通訊員 孫永強(qiáng) 陳銘芳）