為切實保障校園食品安全，筑牢師生“舌尖上的防線”，近日，沂水縣黃山鋪鎮(zhèn)朱精成主任帶隊深入到黃山鋪鎮(zhèn)中心小學，全程參與并嚴格把關食堂食材驗收流程，以“零距離”監(jiān)督為校園食品安全保駕護航。

　　當日清晨6時許，督導組在學校聯區(qū)主任郭相迎的陪同下一同抵達學校食堂，與學校工作人員一同對當日配送的食材進行驗收。從新鮮蔬菜的農殘檢測、肉類的檢疫合格證明查驗，到米面糧油的生產日期核對，驗收組嚴格對照采購標準，通過“看、聞、測、查”等方式，對食材的色澤、氣味、品質及溯源信息進行細致檢查。在現場，朱精成主任特別強調：“校園食品安全事關千家萬戶，容不得半點馬虎，每一份食材都要經得起檢驗。”

　　驗收結束后，鎮(zhèn)領導組織學校負責人、食堂管理人員召開座談會，針對驗收中發(fā)現的細節(jié)問題提出整改要求，并就優(yōu)化采購流程、強化日常監(jiān)管、完善應急機制等方面進行深入交流。會議明確，要建立“鎮(zhèn)校聯動”監(jiān)督機制，定期開展食品安全專項檢查，確保從源頭到餐桌的全鏈條安全。

　　此次督導活動，不僅彰顯了鎮(zhèn)黨委、政府對校園食品安全的高度重視，更為學校食品安全管理工作指明了方向。下一步，黃山鋪鎮(zhèn)中心小學將以此次檢查為契機，持續(xù)完善食品安全管理制度，加強人員培訓，切實守護師生飲食安全，讓家長放心、社會安心。（通訊員 張娜）