西瓜肚里種子發(fā)芽專家：對人體沒有大的影響

2012-05-22 08:33 作者：王璐來源：大眾網(wǎng)-魯南商報(bào)

5月20日,市民趙先生買了一個西瓜,切開一半放進(jìn)了冰箱。21日,等他吃放進(jìn)冰箱的那一半時發(fā)現(xiàn),西瓜肚里的種子竟然已經(jīng)發(fā)芽了。

　　5月20日,市民趙先生買了一個西瓜,切開一半放進(jìn)了冰箱。21日,等他吃放進(jìn)冰箱的那一半時發(fā)現(xiàn),西瓜肚里的種子竟然已經(jīng)發(fā)芽了。
　　據(jù)趙先生介紹,20日中午,天氣炎熱,他到離家不遠(yuǎn)的超市買了一個西瓜解暑。西瓜切開后,他只吃了一半,剩下的一半便放到了冰箱的常溫層。21日下午,趙先生拿出另一半西瓜和朋友一起分享,半個西瓜快被吃完時,他發(fā)現(xiàn),西瓜里長出了和豆芽一樣的東西,再仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)竟是西瓜子發(fā)芽了。
　　“按理說,西瓜沒有裂縫,進(jìn)不去陽光,也沒有空氣,種子怎么可能會發(fā)芽呢?”趙先生說,他買的這個西瓜,雖然外觀和普通西瓜一樣,但感覺西瓜瓤顏色有些淺,吃起來有點(diǎn)發(fā)軟,也不是很甜。趙先生懷疑,西瓜肚里的種子之所以發(fā)芽是被注射了特殊的農(nóng)藥所致。他很想知道,發(fā)芽的西瓜還能不能吃,會不會對人體有影響。
　　西瓜瓤里的種子為什么會發(fā)芽?記者就此咨詢了臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的曹善東教授。曹教授說,果內(nèi)生芽的情況很罕見,但屬于正?，F(xiàn)象。西瓜種在瓜肚里成熟后,如果具備了充足的溫度、水分和空氣,種子就有可能發(fā)芽。
　　一般情況下,食用內(nèi)部種子發(fā)芽的水果對人體沒有大的影響,所以趙先生大可不必?fù)?dān)心。(記者　王璐)

(責(zé)任編輯：李龍)

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