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白菜賣(mài)出前都要凈菜后再裝袋。
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隨著天氣變冷,蒼山縣部分“早伏”品種秋白菜開(kāi)始陸續(xù)上市。28日,記者在采訪中了解到,繼去年之后,今年大白菜再次以超低價(jià)示人。為了大白菜賣(mài)相好,不少菜農(nóng)將毛菜處理成凈菜再賣(mài),但每斤最高0.15元、最低0.1元的價(jià)格實(shí)在讓菜農(nóng)們高興不起來(lái)。按照目前這種行情,不少菜農(nóng)辛苦種的大白菜今年又要虧本了。
扒得光溜溜,裝好才有人要
28日上午10點(diǎn),在皇山蔬菜批發(fā)市場(chǎng),來(lái)自蒼山縣莊塢鎮(zhèn)的菜農(nóng)姜勇站在自家滿(mǎn)載大白菜的輕卡上,將一棵棵綠油油的大白菜剝?nèi)~、切根,他的妻子站在車(chē)下,接過(guò)他遞來(lái)的凈菜裝袋。在卡車(chē)旁邊,剝掉的菜葉子已經(jīng)堆得像座小山。
“前年大白菜貴的時(shí)候,這種帶著泥的毛菜都搶著要,一片葉子都舍不得剝,現(xiàn)在都得扒得光溜溜的,還得給裝好袋才能賣(mài),不然都沒(méi)人看。”姜勇邊剝菜葉子邊說(shuō)。
27日晚上,姜勇和妻子在白菜地里忙活了三四個(gè)小時(shí),將7000多斤大白菜裝車(chē)。28日早上4點(diǎn)半,夫妻倆開(kāi)著貨車(chē)來(lái)到皇山批發(fā)市場(chǎng)賣(mài)菜。“兩個(gè)多小時(shí)賣(mài)了2000來(lái)斤吧,買(mǎi)的人倒是不少,就是價(jià)太低了。”姜勇說(shuō)。當(dāng)天皇山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上大白菜的價(jià)格是0.1元/斤到0.15元/斤,姜勇的2000斤白菜是按0.12元/斤的價(jià)格賣(mài)掉的。
姜勇今年種了十多畝秋白菜,他說(shuō)往年白菜上市的時(shí)候,都會(huì)有商販到田間地頭去收,可是今年一直不見(jiàn)上門(mén)收菜的商販,只能自己把白菜拉到城里來(lái)賣(mài)。“今年白菜太便宜了,半個(gè)月前還偶爾能賣(mài)到兩毛一斤,現(xiàn)在只有頂好的白菜才能賣(mài)到兩毛一斤了。菜販子也不愿收,只能自己出來(lái)賣(mài),雖然費(fèi)工夫,至少還有人要。”姜勇說(shuō)。
上午10點(diǎn)半,姜勇的車(chē)上還剩下4000多斤白菜,半個(gè)多小時(shí)的時(shí)間里,一個(gè)來(lái)買(mǎi)菜的人都沒(méi)有。姜勇有些著急了:“等等再說(shuō)吧,實(shí)在不行就再便宜點(diǎn),反正今天得把這車(chē)菜處理掉,要是再拉回去,連油錢(qián)都不夠。”姜勇說(shuō)自家地里現(xiàn)在還剩下三四萬(wàn)斤白菜,如果這車(chē)賣(mài)得順利就再拉一車(chē)來(lái)賣(mài)。“能多賣(mài)點(diǎn)就賣(mài)點(diǎn),能把種子錢(qián)收回來(lái)也是好的。”他說(shuō)。
70斤大白菜也就頂個(gè)盒飯錢(qián)
“俺家的白菜已經(jīng)熟了半個(gè)多月了,一直沒(méi)有人到地里來(lái)收,滿(mǎn)地的白菜賣(mài)不出去,扔都沒(méi)處扔,拉到鎮(zhèn)里的集市上,一斤才6分錢(qián),賣(mài)一車(chē)連油錢(qián)都不夠。”姜勇的同鄉(xiāng)楊運(yùn)濤說(shuō)。
為了能快點(diǎn)把菜賣(mài)掉,楊運(yùn)濤找了一輛農(nóng)用三輪,加入了進(jìn)城賣(mài)菜的大軍。他說(shuō),盡管要凌晨一兩點(diǎn)就到地頭刨菜,還要搭上進(jìn)城的油錢(qián),但是到城里終歸價(jià)格能比地頭上略高一些。
楊運(yùn)濤今年種了10畝白菜,他說(shuō)今年風(fēng)調(diào)雨順,秋白菜病蟲(chóng)害少,白菜長(zhǎng)得也好,哪知道豐收的時(shí)候,價(jià)格卻一落千丈。
他算了一筆賬:1畝地種子要花20元錢(qián)、化肥100元錢(qián)、農(nóng)藥化肥300元錢(qián),合計(jì)成本,種10畝地大白菜得花5000多元。10畝地大概能產(chǎn)12萬(wàn)斤凈菜,要是按當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)價(jià)最多能賣(mài)7000多元,而拉到城里,按照0.12元/斤的均價(jià),能多賺一倍的錢(qián)。
28日,楊運(yùn)濤拉著5000斤白菜來(lái)到了皇山蔬菜批發(fā)市場(chǎng),他算了算,按照當(dāng)天的交易價(jià)格,一車(chē)菜能賣(mài)600塊。“這一袋白菜大約70斤,1毛2分錢(qián)一斤的話(huà),能賣(mài)8塊4毛錢(qián),也就頂個(gè)盒飯錢(qián)吧。”拍了拍一袋裝好的白菜,楊運(yùn)濤說(shuō)。
“這兩年白菜行情一直不好,只有前年還好點(diǎn),批發(fā)價(jià)就達(dá)到了5毛一斤,去年白菜都爛地里去了也沒(méi)人收,看今年這情形,比去年好不了多少。再過(guò)10多天,大白菜就開(kāi)始集中上市了,到時(shí)候還指不定會(huì)跌到什么價(jià)呢!”楊運(yùn)濤擔(dān)心地說(shuō)。
同楊運(yùn)濤一樣,姜勇也十分擔(dān)心白菜未來(lái)的價(jià)格,因?yàn)榘凑瞻撞说纳L(zhǎng)規(guī)律,每年11月中旬才是冬儲(chǔ)白菜大量上市的季節(jié),如今白菜剛剛上市價(jià)格就如此低迷,半個(gè)月后的價(jià)格會(huì)啥樣?
“要是今年賺不到錢(qián),回頭我就把白菜都鏟了重新種麥子。”楊運(yùn)濤說(shuō),他的菜地旁邊是別人的麥田,種小麥一畝地能享受100塊錢(qián)的補(bǔ)貼,還有最低收購(gòu)價(jià)做保障,而種菜一點(diǎn)補(bǔ)貼都沒(méi)有,價(jià)格也沒(méi)有保障,他覺(jué)得太不劃算了。
冬儲(chǔ)白菜上市后 行情才能確定
“原本以為今年白菜能比去年價(jià)格好點(diǎn),沒(méi)想到還這么低!”菜農(nóng)老田說(shuō)。
受韓國(guó)“泡菜危機(jī)”影響,2010年底白菜價(jià)格一度暴漲,不少菜農(nóng)在第二年擴(kuò)大種植面積,可是老田沒(méi)有盲目跟風(fēng),果然由于種植面積和產(chǎn)量暴增,2011年底白菜價(jià)格跌得慘不忍睹。“我尋思著,去年年底白菜便宜了,今年肯定不會(huì)有那么多人再種了,于是我就又種了幾畝,哪里想到今年價(jià)格比去年還低!”老田說(shuō)。
事實(shí)上,在采訪中有不少菜農(nóng)反映,大白菜這幾年滯銷(xiāo)的情況越來(lái)越嚴(yán)重。“近兩年周邊不少省份都開(kāi)始種大白菜,所以白菜越來(lái)越多,價(jià)格也越來(lái)越低。”姜勇說(shuō)。菜農(nóng)老田補(bǔ)充說(shuō),往年10月底南方大白菜基本都下市了,市場(chǎng)上都是北方大白菜,南方的商販都來(lái)北邊收菜,可是今年天冷得晚,南方菜和北方菜上市時(shí)間幾乎一致,沒(méi)有了時(shí)間差,造成市場(chǎng)飽和。“兩邊大白菜同時(shí)上市,市場(chǎng)哪里能吃得下那么多白菜,南方的菜販子都不來(lái)收菜了。”老田說(shuō)。
蒼山縣魯南蔬菜批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理郭洪亮介紹,目前上市的白菜還屬于早熟品種,產(chǎn)量較少。再過(guò)半個(gè)月左右,冬儲(chǔ)大白菜將大量上市,各地批發(fā)商都開(kāi)始儲(chǔ)存大白菜。無(wú)論是上市量,還是收購(gòu)量,都將會(huì)有比較明顯的增長(zhǎng),屆時(shí)白菜的價(jià)格將會(huì)決定今年大白菜的最終價(jià)格。雖然未來(lái)市場(chǎng)還存在變數(shù),但從目前的情況看,今年大白菜價(jià)格不容樂(lè)觀。
文/圖 本報(bào)記者 邵琳 左肖 |
(責(zé)任編輯：李龍)
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