大眾網(wǎng)臨沂6月14日訊（記者 莊紅 通訊員 賈傳龍）蒼山縣的整個(gè)蔬菜質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系呈“金字塔”形狀:縣里有山東省首家省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心和農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)中心,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分設(shè)專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu),最底層的各地的企業(yè)、合作社也配有檢驗(yàn)室、速測(cè)站，第三方檢測(cè)人員堅(jiān)持兩“絕對(duì)”，即“蒼山菜絕對(duì)不能出問題,問題菜絕對(duì)不能出蒼山”，以保證蔬菜的質(zhì)量。
據(jù)蒼山縣質(zhì)量監(jiān)督局局長(zhǎng)王旭介紹,分布在全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和23個(gè)出口企業(yè)、合作社分社的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),構(gòu)建起了輻射全縣、服務(wù)全民的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)服務(wù)體系。其中,鄉(xiāng)鎮(zhèn)及大型企業(yè)、合作社的檢驗(yàn)室的速測(cè)服務(wù)是保障農(nóng)產(chǎn)品安全的第一道關(guān)卡。
速測(cè)設(shè)備雖然快捷方便,卻只能進(jìn)行定性檢測(cè),不能進(jìn)行定量檢測(cè),對(duì)于各農(nóng)藥殘留的具體數(shù)值不能精確反映。因此,對(duì)于速測(cè)超標(biāo)的樣品,鄉(xiāng)鎮(zhèn)及企業(yè)、合作社的檢驗(yàn)室會(huì)自覺送到縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的第二道關(guān)卡進(jìn)行檢測(cè)。
大面積的蔬菜種植對(duì)蒼山縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所(以下簡(jiǎn)稱檢驗(yàn)所)提出的要求很高。王旭稱,蒼山縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所同山東省農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心實(shí)行中心、所合一,因此成為省質(zhì)監(jiān)局授權(quán)的省A級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)。
隨著社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全要求日益嚴(yán)格,檢驗(yàn)所于2008年7月籌建成立后,即大量購(gòu)置儀器,提升硬件設(shè)施水平。檢驗(yàn)所主任張剛說,縣政府去年一年就拿出200萬元儀器購(gòu)置費(fèi),為檢驗(yàn)所購(gòu)買了先進(jìn)的液相色譜儀、原子吸收儀及氣相色譜儀等一批先進(jìn)儀器設(shè)備?？窟@些設(shè)備,檢驗(yàn)所能夠更好地完成農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)殘、重金屬、微生物及營(yíng)養(yǎng)成分等指標(biāo)項(xiàng)目的檢驗(yàn)檢測(cè)。
張剛把設(shè)備升級(jí)的壓力歸因于快速發(fā)展的形勢(shì):“讓蒼山的蔬菜產(chǎn)業(yè)趕的,我們也得與時(shí)俱進(jìn)啊。”
有了強(qiáng)大的硬件設(shè)施做支撐,檢驗(yàn)所的業(yè)務(wù)面也逐漸擴(kuò)大?！霸瓉頇z驗(yàn)所的主要任務(wù),除了省、市、縣分派的檢測(cè)任務(wù),主要集中在縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域,現(xiàn)在逐步擴(kuò)大到流通領(lǐng)域?！蓖跣裾f,檢驗(yàn)所會(huì)不定期地去縣內(nèi)各大主要的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行抽檢。
任務(wù)的增加意味著成本增加?！皺z測(cè)一個(gè)樣本的成本在1000元左右,”張剛說,“但是針對(duì)農(nóng)民及合作社樣品的檢測(cè),我們堅(jiān)持免費(fèi)?！闭雒?承擔(dān)起了這部分費(fèi)用:為此,每年蒼山縣都得拿出40多萬的專項(xiàng)資金。
"在檢驗(yàn)所工作,是有壓力的。"據(jù)張剛介紹,省里每年會(huì)對(duì)檢驗(yàn)所進(jìn)行兩次“考試”,隨機(jī)送檢樣品,然后和省里的質(zhì)檢結(jié)果作出比對(duì),第一次“考試”不合格,省里會(huì)限令檢驗(yàn)所整改。若再次不合格,則直接取消單位的檢測(cè)資質(zhì)。
檢驗(yàn)所工作人員不敢馬虎,不僅因?yàn)橐鎸?duì)省里的“考試”,更源于其自身的責(zé)任。首先是法律責(zé)任?！拔覀兩頌榈谌?檢測(cè)的數(shù)據(jù)是具有法律效力的,一旦出現(xiàn)問題,必須承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任?！睆垊傉f。但張剛更看重的,是保住蒼山菜招牌的責(zé)任。
“自1987年蒼山建立首個(gè)溫室大棚以來,蒼山蔬菜從來沒有在蔬菜質(zhì)量上出過問題。”在蒼山縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)兼農(nóng)安辦主任苑士民看來,蒼山蔬菜的金子招牌比什么都重要,為此投入再多都不為過。在檢測(cè)體制內(nèi),“蒼山蔬菜絕不能出問題,問題蔬菜絕對(duì)不能出蒼山”已經(jīng)成為一種共識(shí)。
據(jù)了解，上海世博會(huì)期間,蒼山蔬菜經(jīng)歷田間地頭檢測(cè)、批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)、檢驗(yàn)所檢測(cè)、上海檢測(cè)中心檢測(cè),順利通過道道關(guān)卡,沒有出現(xiàn)一例蔬菜安全質(zhì)量問題。這讓蒼山菜名聲大振。在南方,蒼山蔬菜甚至成了優(yōu)質(zhì)安全的代名詞。這個(gè)成績(jī)的取得,不僅是對(duì)蒼山菜優(yōu)質(zhì)安全的考驗(yàn),也是對(duì)蒼山質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)系統(tǒng)能力的檢驗(yàn)。
