蒼山蔬菜檢測堅持"兩絕對" 設(shè)好農(nóng)產(chǎn)品安全關(guān)卡

　　大眾網(wǎng)臨沂6月14日訊（記者 莊紅 通訊員 賈傳龍）蒼山縣的整個蔬菜質(zhì)量監(jiān)測體系呈“金字塔”形狀:縣里有山東省首家省級標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心和農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗中心,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分設(shè)專業(yè)檢測機構(gòu),最底層的各地的企業(yè)、合作社也配有檢驗室、速測站，第三方檢測人員堅持兩“絕對”，即“蒼山菜絕對不能出問題,問題菜絕對不能出蒼山”，以保證蔬菜的質(zhì)量。

　　據(jù)蒼山縣質(zhì)量監(jiān)督局局長王旭介紹,分布在全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和23個出口企業(yè)、合作社分社的檢驗機構(gòu),構(gòu)建起了輻射全縣、服務(wù)全民的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗監(jiān)測服務(wù)體系。其中,鄉(xiāng)鎮(zhèn)及大型企業(yè)、合作社的檢驗室的速測服務(wù)是保障農(nóng)產(chǎn)品安全的第一道關(guān)卡。
速測設(shè)備雖然快捷方便,卻只能進(jìn)行定性檢測,不能進(jìn)行定量檢測,對于各農(nóng)藥殘留的具體數(shù)值不能精確反映。因此,對于速測超標(biāo)的樣品,鄉(xiāng)鎮(zhèn)及企業(yè)、合作社的檢驗室會自覺送到縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的第二道關(guān)卡進(jìn)行檢測。
    大面積的蔬菜種植對蒼山縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所(以下簡稱檢驗所)提出的要求很高。王旭稱,蒼山縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所同山東省農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心實行中心、所合一,因此成為省質(zhì)監(jiān)局授權(quán)的省A級農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量專業(yè)檢測機構(gòu)。
    隨著社會對農(nóng)產(chǎn)品安全要求日益嚴(yán)格,檢驗所于2008年7月籌建成立后,即大量購置儀器,提升硬件設(shè)施水平。檢驗所主任張剛說,縣政府去年一年就拿出200萬元儀器購置費,為檢驗所購買了先進(jìn)的液相色譜儀、原子吸收儀及氣相色譜儀等一批先進(jìn)儀器設(shè)備?？窟@些設(shè)備,檢驗所能夠更好地完成農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)殘、重金屬、微生物及營養(yǎng)成分等指標(biāo)項目的檢驗檢測。
張剛把設(shè)備升級的壓力歸因于快速發(fā)展的形勢:“讓蒼山的蔬菜產(chǎn)業(yè)趕的,我們也得與時俱進(jìn)啊?！?br />     有了強大的硬件設(shè)施做支撐,檢驗所的業(yè)務(wù)面也逐漸擴大?！霸瓉頇z驗所的主要任務(wù),除了省、市、縣分派的檢測任務(wù),主要集中在縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域,現(xiàn)在逐步擴大到流通領(lǐng)域?！蓖跣裾f,檢驗所會不定期地去縣內(nèi)各大主要的蔬菜批發(fā)市場進(jìn)行抽檢。
任務(wù)的增加意味著成本增加。“檢測一個樣本的成本在1000元左右,”張剛說,“但是針對農(nóng)民及合作社樣品的檢測,我們堅持免費?！闭雒?承擔(dān)起了這部分費用:為此,每年蒼山縣都得拿出40多萬的專項資金。
    "在檢驗所工作,是有壓力的。"據(jù)張剛介紹,省里每年會對檢驗所進(jìn)行兩次“考試”,隨機送檢樣品,然后和省里的質(zhì)檢結(jié)果作出比對,第一次“考試”不合格,省里會限令檢驗所整改。若再次不合格,則直接取消單位的檢測資質(zhì)。
檢驗所工作人員不敢馬虎,不僅因為要面對省里的“考試”,更源于其自身的責(zé)任。首先是法律責(zé)任?！拔覀兩頌榈谌?檢測的數(shù)據(jù)是具有法律效力的,一旦出現(xiàn)問題,必須承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。”張剛說。但張剛更看重的,是保住蒼山菜招牌的責(zé)任。
    “自1987年蒼山建立首個溫室大棚以來,蒼山蔬菜從來沒有在蔬菜質(zhì)量上出過問題?！痹谏n山縣農(nóng)業(yè)局副局長兼農(nóng)安辦主任苑士民看來,蒼山蔬菜的金子招牌比什么都重要,為此投入再多都不為過。在檢測體制內(nèi),“蒼山蔬菜絕不能出問題,問題蔬菜絕對不能出蒼山”已經(jīng)成為一種共識。
    據(jù)了解，上海世博會期間,蒼山蔬菜經(jīng)歷田間地頭檢測、批發(fā)市場檢測、檢驗所檢測、上海檢測中心檢測,順利通過道道關(guān)卡,沒有出現(xiàn)一例蔬菜安全質(zhì)量問題。這讓蒼山菜名聲大振。在南方,蒼山蔬菜甚至成了優(yōu)質(zhì)安全的代名詞。這個成績的取得,不僅是對蒼山菜優(yōu)質(zhì)安全的考驗,也是對蒼山質(zhì)量監(jiān)督檢測系統(tǒng)能力的檢驗。