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市民買枸杞不要被"色"誘 好枸杞顏色暗淡外觀干癟

2013年08月28日 08:47 作者：車少遠 吳昊 來源：大眾網(wǎng)臨沂站
24日，央視財經(jīng)頻道曝光了一些鮮紅枸杞由超標的硫磺熏制而成，長期服用會對人體肝臟有損傷。那么，臨沂市場上銷售的枸杞情況又如何？對此，記者走訪了臨沂的中草藥批發(fā)市場和一些藥店。
        大眾網(wǎng)臨沂8月28日訊（記者 車少遠 吳昊）24日，央視財經(jīng)頻道曝光了一些鮮紅枸杞由超標的硫磺熏制而成，長期服用會對人體肝臟有損傷。那么，臨沂市場上銷售的枸杞情況又如何？對此，記者走訪了臨沂的中草藥批發(fā)市場和一些藥店。

    　　藥材市場：少數(shù)商家貪利倒賣不合格枸杞

    　　27日上午，位于蒙山大道和水田路交會處的老水田車站院內(nèi)，不少商鋪擺放著各類中草藥，其中不乏枸杞。從外表看，這些待售的枸杞色澤不一，大小不一，很難分辨是否經(jīng)過硫磺熏制。

    　　市場上，從事10多年藥材生意的劉老板告訴記者，他們家的枸杞是從河北安國、安徽亳州兩大藥材批發(fā)市場直接進貨。店里主要賣的是寧夏產(chǎn)的枸杞，批發(fā)價40元/公斤，寧夏產(chǎn)的枸杞顆粒長，甜度小，容易保存。而新疆、青海產(chǎn)的枸杞市場價分別為65元/公斤、70元/公斤，兩者甜度普遍偏大，顆粒圓，不容易儲存。

    　　采訪中，老水田車站院內(nèi)不少商戶表示，他們多數(shù)從河北、安徽兩大藥材批發(fā)市場進貨，中間不會有任何再加工的過程。央視曝光的硫磺熏制枸杞這一情況多發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，當然也不排除有商戶貪圖利潤，倒賣二氧化硫超標的枸杞。

    　　有的藥材批發(fā)商不避嫌，“之所以要熏制，主要是防蟲，延長保質期，從外表看鮮亮，品相好，價格高！”

    　　藥店：“中藥飲片”標簽有質量保障

    　　金雀山路一家超市內(nèi)，枸杞被擺放在副食品區(qū)銷售，有零售也有精包裝，按照市斤計算，價格從45元到160元不等。店內(nèi)銷售員稱，散裝的比較實惠，包裝精美的禮盒裝枸杞價格較貴，一般用來送人。記者觀察到，無論散裝還是精美包裝的枸杞，包裝上標明了生產(chǎn)日期、產(chǎn)地等信息，沒有中藥材常見的“中藥飲片”標簽。

    　　沂州路上一家藥店銷售員熟練地從藥材抽屜里找出了枸杞，拿出來的枸杞乍看起來遠不如超市的枸杞賣相好，而且顏色暗淡、外觀干癟、幾乎粒粒都有色差，“正是這些特征證明枸杞質量的好壞，這些賣相一般的枸杞價格卻不低，每公斤在百元以上?！?/font>

    　　記者看到，雖然藥店的枸杞包裝簡陋，但包裝袋上貼有“中藥飲片”標簽，標簽上明確注明了商品名、生產(chǎn)日期、批號等，并蓋有“檢驗專用章”。

    　　藥店經(jīng)理許強表示，店內(nèi)銷售的中藥材大部分來自諸如康美藥業(yè)這種業(yè)內(nèi)知名中藥企業(yè)，從源頭上保證了藥品的質量和安全性。此外，每個批次的藥材到店前都會經(jīng)過專門的藥劑師檢驗。無論哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會在第一時間內(nèi)把藥材返廠。

    　　發(fā)現(xiàn)問題枸杞打8328021舉報

    　　根據(jù)國家標準GB/T18672-2002《枸杞(枸杞子)》中的規(guī)定，枸杞中二氧化硫的含量不得超過50mg/kg，而且從今年6月底開始，藥材中二氧化硫的殘留量標準就已經(jīng)開始實施，一旦發(fā)現(xiàn)中藥材中二氧化硫超標，食藥監(jiān)局等相關部門將有執(zhí)法依據(jù)，對相關生產(chǎn)單位進行處罰。

    　　隨后，記者咨詢了臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局，工作人員表示，自去年至今，他們主要針對中藥材市場、藥廠等開展了中藥材專項整治，但并未具體針對枸杞這一項進行抽檢。倘若市民購買的枸杞產(chǎn)品存在質量問題，可以直接撥打稽查大隊電話8328021舉報。

    　　臨沂市營養(yǎng)師協(xié)會范常文表示，市民在挑選枸杞時一定不要只看顏色，天然的枸杞生長時由于受光照等因素影響，顏色多有不均，再經(jīng)過加工、晾曬，表面會發(fā)暗。如果經(jīng)過硫磺熏制以后，顏色則顯得特別鮮亮，沒有色差。另外，可以通過聞味判斷，經(jīng)過硫磺熏制的枸杞剛開封會有二氧化硫的味道。
     
    (初審編輯：莊紅   責任編輯：江志宇)
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