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市民買枸杞不要被"色"誘 好枸杞顏色暗淡外觀干癟

2013年08月28日 08:47 作者：車少遠(yuǎn) 吳昊 來(lái)源：大眾網(wǎng)臨沂站
24日，央視財(cái)經(jīng)頻道曝光了一些鮮紅枸杞由超標(biāo)的硫磺熏制而成，長(zhǎng)期服用會(huì)對(duì)人體肝臟有損傷。那么，臨沂市場(chǎng)上銷售的枸杞情況又如何？對(duì)此，記者走訪了臨沂的中草藥批發(fā)市場(chǎng)和一些藥店。
        大眾網(wǎng)臨沂8月28日訊（記者 車少遠(yuǎn) 吳昊）24日，央視財(cái)經(jīng)頻道曝光了一些鮮紅枸杞由超標(biāo)的硫磺熏制而成，長(zhǎng)期服用會(huì)對(duì)人體肝臟有損傷。那么，臨沂市場(chǎng)上銷售的枸杞情況又如何？對(duì)此，記者走訪了臨沂的中草藥批發(fā)市場(chǎng)和一些藥店。

    　　藥材市場(chǎng)：少數(shù)商家貪利倒賣不合格枸杞

    　　27日上午，位于蒙山大道和水田路交會(huì)處的老水田車站院內(nèi)，不少商鋪擺放著各類中草藥，其中不乏枸杞。從外表看，這些待售的枸杞色澤不一，大小不一，很難分辨是否經(jīng)過(guò)硫磺熏制。

    　　市場(chǎng)上，從事10多年藥材生意的劉老板告訴記者，他們家的枸杞是從河北安國(guó)、安徽亳州兩大藥材批發(fā)市場(chǎng)直接進(jìn)貨。店里主要賣的是寧夏產(chǎn)的枸杞，批發(fā)價(jià)40元/公斤，寧夏產(chǎn)的枸杞顆粒長(zhǎng)，甜度小，容易保存。而新疆、青海產(chǎn)的枸杞市場(chǎng)價(jià)分別為65元/公斤、70元/公斤，兩者甜度普遍偏大，顆粒圓，不容易儲(chǔ)存。

    　　采訪中，老水田車站院內(nèi)不少商戶表示，他們多數(shù)從河北、安徽兩大藥材批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，中間不會(huì)有任何再加工的過(guò)程。央視曝光的硫磺熏制枸杞這一情況多發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，當(dāng)然也不排除有商戶貪圖利潤(rùn)，倒賣二氧化硫超標(biāo)的枸杞。

    　　有的藥材批發(fā)商不避嫌，“之所以要熏制，主要是防蟲(chóng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期，從外表看鮮亮，品相好，價(jià)格高！”

    　　藥店：“中藥飲片”標(biāo)簽有質(zhì)量保障

    　　金雀山路一家超市內(nèi)，枸杞被擺放在副食品區(qū)銷售，有零售也有精包裝，按照市斤計(jì)算，價(jià)格從45元到160元不等。店內(nèi)銷售員稱，散裝的比較實(shí)惠，包裝精美的禮盒裝枸杞價(jià)格較貴，一般用來(lái)送人。記者觀察到，無(wú)論散裝還是精美包裝的枸杞，包裝上標(biāo)明了生產(chǎn)日期、產(chǎn)地等信息，沒(méi)有中藥材常見(jiàn)的“中藥飲片”標(biāo)簽。

    　　沂州路上一家藥店銷售員熟練地從藥材抽屜里找出了枸杞，拿出來(lái)的枸杞乍看起來(lái)遠(yuǎn)不如超市的枸杞賣相好，而且顏色暗淡、外觀干癟、幾乎粒粒都有色差，“正是這些特征證明枸杞質(zhì)量的好壞，這些賣相一般的枸杞價(jià)格卻不低，每公斤在百元以上?！?/font>

    　　記者看到，雖然藥店的枸杞包裝簡(jiǎn)陋，但包裝袋上貼有“中藥飲片”標(biāo)簽，標(biāo)簽上明確注明了商品名、生產(chǎn)日期、批號(hào)等，并蓋有“檢驗(yàn)專用章”。

    　　藥店經(jīng)理許強(qiáng)表示，店內(nèi)銷售的中藥材大部分來(lái)自諸如康美藥業(yè)這種業(yè)內(nèi)知名中藥企業(yè)，從源頭上保證了藥品的質(zhì)量和安全性。此外，每個(gè)批次的藥材到店前都會(huì)經(jīng)過(guò)專門的藥劑師檢驗(yàn)。無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)在第一時(shí)間內(nèi)把藥材返廠。

    　　發(fā)現(xiàn)問(wèn)題枸杞打8328021舉報(bào)

    　　根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18672-2002《枸杞(枸杞子)》中的規(guī)定，枸杞中二氧化硫的含量不得超過(guò)50mg/kg，而且從今年6月底開(kāi)始，藥材中二氧化硫的殘留量標(biāo)準(zhǔn)就已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施，一旦發(fā)現(xiàn)中藥材中二氧化硫超標(biāo)，食藥監(jiān)局等相關(guān)部門將有執(zhí)法依據(jù)，對(duì)相關(guān)生產(chǎn)單位進(jìn)行處罰。

    　　隨后，記者咨詢了臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局，工作人員表示，自去年至今，他們主要針對(duì)中藥材市場(chǎng)、藥廠等開(kāi)展了中藥材專項(xiàng)整治，但并未具體針對(duì)枸杞這一項(xiàng)進(jìn)行抽檢。倘若市民購(gòu)買的枸杞產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題，可以直接撥打稽查大隊(duì)電話8328021舉報(bào)。

    　　臨沂市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)范常文表示，市民在挑選枸杞時(shí)一定不要只看顏色，天然的枸杞生長(zhǎng)時(shí)由于受光照等因素影響，顏色多有不均，再經(jīng)過(guò)加工、晾曬，表面會(huì)發(fā)暗。如果經(jīng)過(guò)硫磺熏制以后，顏色則顯得特別鮮亮，沒(méi)有色差。另外，可以通過(guò)聞味判斷，經(jīng)過(guò)硫磺熏制的枸杞剛開(kāi)封會(huì)有二氧化硫的味道。
     
    (初審編輯：莊紅   責(zé)任編輯：江志宇)
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