臨沂73.6公斤福喜肉封存 77家洋快餐未現(xiàn)福喜肉

　　近期臨沂市藥監(jiān)部門在全市范圍內(nèi)組織開展對上海福喜食品公司問題食品的專項檢查中，有3家洋快餐店含有“福喜肉”，共計73.6公斤，在隨后檢查的共計77家洋快餐店中，并未發(fā)現(xiàn)上海福喜食品原料。24日，記者從臨沂食藥監(jiān)管部門獲悉，“福喜肉”將在近期統(tǒng)一運至青島，集中封存管理。

　　20日晚，上海媒體首度曝光上海福喜食品公司使用劣質(zhì)肉類食品原料，再加工后供應(yīng)肯德基、麥當勞等洋快餐銷售的內(nèi)幕，看到有關(guān)消息后，我市食藥監(jiān)管部門奔赴市區(qū)洋快餐店，組織開展對“福喜肉”的專項執(zhí)法檢查。22日集中檢查了市區(qū)18家洋快餐店，發(fā)現(xiàn)市區(qū)麥當勞、必勝客共3家店面內(nèi)曾使用上海福喜公司食品原料，共計73.6公斤，檢查人員采取原地查封的方式，等待進一步處理。

　　在隨后2天內(nèi)，我市各縣區(qū)食藥監(jiān)管部門繼續(xù)加大對洋快餐的食品安全檢查力度。截至24日下午5點，全市共檢查洋快餐77家，通過檢查冷藏庫及食品原料來源記錄，并未發(fā)現(xiàn)其他店面使用上海福喜公司食品原料。

　　24日，我市接到山東省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出的通知，要求將查封的73.6公斤“福喜肉”近期運送至青島，統(tǒng)一召回，集中封存并監(jiān)控福喜食品原料。

　　食品安全關(guān)乎每一位居民的切身利益，為確?！吧嗉馍系陌踩保沂惺乘幈O(jiān)管部門將進一步加大對食品藥品安全的檢查力度，嚴厲打擊各類食品違法違規(guī)行為，保障廣大消費者飲食安全。

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　　德克士：原料均來自青島正大公司

　　21日，刊發(fā)《“這個總部會跟你解釋”》的新聞，報道了我市部分洋快餐在回答記者提問食品原料來源等問題時的“另類策略”。22日，臨沂德克士聯(lián)系本報記者，主動介紹快餐店食品原料均來自青島正大食品有限公司，成為我市洋快餐中首家公開食品原料來源的快餐店。而在我市食藥監(jiān)管部門的檢查中，并未發(fā)現(xiàn)我市德克士快餐店使用可能存在問題的“福喜肉”。

　　“按照就近原則，我們委托德克士山東子公司從青島進購雞肉產(chǎn)品原料，全程冷鏈運輸?！迸R沂德克士總經(jīng)理林小兵介紹，按照總公司規(guī)定，所有原料均被運往濟南，然后再被分配到臨沂各門店冷庫。在加工環(huán)節(jié)，同樣按照有關(guān)規(guī)定，參與人員均持證、消毒上崗、并佩戴好頭套、口罩等防護品，保證食品質(zhì)量。

　　在林小兵提供給記者的原始材料中，記者看到食品原料均來自青島，時間也具有連貫性。

　　記者趙輝 實習生秦瀟瀟