微店自制食品能放心吃嗎？朋友圈食品存監(jiān)管空白

　　朋友圈里賣個食物已經(jīng)不是什么新鮮事了，但是這些自制美食吃起來真的放心嗎？無論是網(wǎng)店形式還是實體店形式，只要經(jīng)營食品就需要辦理相關(guān)許可證，但是對于朋友圈銷售食品的行為，即沒有相關(guān)法律也沒有相應(yīng)的規(guī)范要求。

　　朋友圈里美食熱賣

　　小丁是一個普通上班族，但是她也是一個資深吃貨?！拔液芟矚g自己做些吃的曬在微信朋友圈里，有些朋友品嘗后覺得味道不錯就建議我售賣自己制作的小零食。”小丁說，開始做罐頭食品時只是在朋友圈里，后來自己的罐頭漸漸打出了名氣，現(xiàn)在要購買需要提前一周左右預(yù)定。

　　“這些罐頭都是自己手工做的，現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)貨，不加防腐劑。”小丁說，沒有具體測算過保質(zhì)期，但是7天到10天是肯定沒問題的。對于罐頭的包裝是否衛(wèi)生，小丁說她都有做消毒的，生產(chǎn)的罐頭使用了純凈水和冰糖，每一個山楂都是自己挑選制作的。

　　朋友圈里銷售食物，除了微店店主們口頭承諾安全外，還有不少微店店主每天都會在微信上發(fā)自己去采購食材、制作過程、成品等圖片，并配上文字介紹過程和心得，以增加親切感和可信度。

　　“現(xiàn)在不都流行私人訂制和送貨上門嗎？比起工業(yè)化的量產(chǎn)食品，這種私人生產(chǎn)制作的食品帶著一種人情味?！苯?jīng)常用微信買東西的小劉說，大家都說好的，肯定錯不了，他相信朋友們親身體會過之后的評價，比淘寶賣家刷好評的那些人的評價要真實得多。

　　微店買食品留個心眼

　　通過朋友圈購買了食品出現(xiàn)問題時，消費者們又該如何維權(quán)呢？蘭山區(qū)食藥監(jiān)局餐飲科的工作人員告訴記者，對于朋友圈銷售食品的行為既沒有相關(guān)法律也沒有相應(yīng)的規(guī)范要求，監(jiān)管或者查處存在很大難度，只能依靠賣家自律。

　　由于微信朋友圈的運營成本和操作難度低，而且還存在法律監(jiān)管空白，導(dǎo)致朋友圈里產(chǎn)品魚龍混雜。該工作人員表示，如果朋友圈里銷售食品的微店擁有實體店，依照相關(guān)法律，消費者舉報后，食藥監(jiān)部門就可以先考察其資質(zhì)及相關(guān)證件，然后再根據(jù)事實作出處理。但由于朋友圈的微店多沒有實體店，而且銷售的食品也多是在家中制作，調(diào)查取證相當(dāng)困難。

　　“淘寶網(wǎng)等大型電商平臺還能逐步加強經(jīng)營者監(jiān)管的力度，朋友圈的微店就只能靠自律了。所以，建議市民盡量不要選擇朋友圈的產(chǎn)品或者選擇朋友圈里產(chǎn)品時一定要留個心眼兒，保留消費證據(jù)以方便監(jiān)管部門取證?！惫ぷ魅藛T建議。

　　記者 左肖 孫飛霞