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CPI漲跌中臨沂豬肉蔬菜如坐過(guò)山車(chē) 牛羊肉穩(wěn)漲

2013年07月10日 08:23 作者:楊帆 吳昊 鄭文婷 來(lái)源:大眾網(wǎng)臨沂站
從去年6月份到今年6月份的食品價(jià)格變動(dòng)圖可以看出,CPI的漲、跌與食品價(jià)格走勢(shì)聯(lián)系密切,6月食品價(jià)格同比上漲4.9%,影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲約1.59個(gè)百分點(diǎn)。
        大眾網(wǎng)臨沂7月10日訊(記者 楊帆 吳昊 見(jiàn)習(xí)記者 鄭文婷從去年6月份到今年6月份的食品價(jià)格變動(dòng)圖可以看出,CPI的漲、跌與食品價(jià)格走勢(shì)聯(lián)系密切,6月食品價(jià)格同比上漲4.9%,影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲約1.59個(gè)百分點(diǎn)。

      牛羊肉穩(wěn)漲為CPI增幅“保底”

      6月CPI漲幅中,肉禽及其制品價(jià)格上漲4.8%,鮮菜價(jià)格上漲9.7%。從近幾個(gè)月的食品走勢(shì)圖可以看出,豬肉從去年6月一直漲到今年2月,然后價(jià)格又連跌三個(gè)月,從今年5月才開(kāi)始持續(xù)上漲。與豬肉忽高忽低的價(jià)格不同,牛肉羊的價(jià)格走勢(shì)一直很穩(wěn)定,從去年6月一直漲到今年6月,除了春節(jié)過(guò)后的一個(gè)月有小幅下跌外,其余月份都在增長(zhǎng)。

      市民小王經(jīng)常去臨沂市區(qū)金源路一家糝館吃早飯,前幾天他還跟糝館老板開(kāi)玩笑,說(shuō)5元錢(qián)一碗的糝怎么找不到牛肉了?老板風(fēng)趣地回應(yīng)說(shuō),“現(xiàn)在牛肉價(jià)格每斤26塊錢(qián),要是一碗里放那么多肉,我還不得虧死?!?/p>

      不少細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn),火鍋店的牛羊肉也是越切越薄,或者直接漲價(jià)。在齊魯市場(chǎng),記者了解到,目前鮮羊肉的價(jià)格每斤達(dá)到32元,比去年同期上漲了6.67%,而牛肉每斤價(jià)格達(dá)到26元,幾乎是豬肉價(jià)格的2倍還多,相比去年同期價(jià)格增長(zhǎng)了44.44%。

      豬肉價(jià)格連跌數(shù)月迎來(lái)增長(zhǎng)

      今年春節(jié)過(guò)后,豬肉價(jià)格迎來(lái)了數(shù)月連跌。從2月開(kāi)始,肉價(jià)一跌再跌,生豬出欄價(jià)早已跌破了每斤6元左右的“盈虧平衡點(diǎn)”,養(yǎng)豬戶養(yǎng)一頭豬最多要虧200多元,不少養(yǎng)豬戶對(duì)市場(chǎng)喪失信心,選擇不再補(bǔ)欄。

      “過(guò)了年,生豬的行情一直不行,我們不少養(yǎng)豬戶也是耗著,很多豬都超過(guò)了出欄重量還是舍不得賣(mài),畢竟豬越重虧得越多。今年4月,市里開(kāi)啟了兩輪儲(chǔ)備肉收購(gòu)計(jì)劃,我也是趕在那時(shí)候把圈里的豬全賣(mài)掉了,雖然也是賺不著錢(qián),但畢竟不虧本了。上月開(kāi)始,生豬的收購(gòu)價(jià)終于抬頭了,土雜豬每斤能賣(mài)到7元錢(qián),那些一直在堅(jiān)持的同行們終于能賺點(diǎn)錢(qián)了?!绷_莊區(qū)養(yǎng)豬戶老周告訴記者。

      在豬肉零售市場(chǎng),從5月中旬開(kāi)始,白條豬批發(fā)價(jià)就只漲不跌。進(jìn)入6月后,白條豬批發(fā)價(jià)從每斤9.3元開(kāi)始,三天一大漲,兩天一小漲,如今的價(jià)格已經(jīng)接近每斤10元。最新價(jià)格是,精肉每斤賣(mài)13元,五花肉每斤11元,排骨每斤13元。

      “精肉便宜的時(shí)候每斤才十幾塊錢(qián)。上個(gè)月我買(mǎi)肉的時(shí)候就發(fā)現(xiàn),肉價(jià)一直在漲,我記得有一回,前一天買(mǎi)的還是每斤11元,第二天去買(mǎi)就漲到了每斤11.5元,賣(mài)肉的說(shuō)是白條豬漲價(jià)了,他只能跟著漲,像這種情況上個(gè)月遇到好幾次?!痹谡厩稗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),正在買(mǎi)肉的楊女士說(shuō)。

      上半年菜價(jià)又坐“過(guò)山車(chē)”

      蔬菜的價(jià)格走勢(shì)與肉類(lèi)大不一樣,價(jià)格雖然也是忽高忽低,但每次漲價(jià)或降價(jià)的幅度都比較大,去年年末三個(gè)月的漲幅尤為明顯,月漲幅甚至超過(guò)了20%。也就是說(shuō),蔬菜價(jià)格對(duì)拉動(dòng)CPI漲、跌起到了關(guān)鍵作用。

      “蔬菜不同于肉禽,它的價(jià)格波動(dòng)源頭還是天氣,風(fēng)調(diào)雨順的時(shí)候產(chǎn)量就會(huì)增大,價(jià)格就會(huì)走低。蔬菜的產(chǎn)量低了,菜價(jià)自己會(huì)抬頭,每年的冬季蔬菜價(jià)格普遍偏高,夏季菜價(jià)就會(huì)逐漸降下來(lái)。你看現(xiàn)在,無(wú)論是露地菜還是大棚菜,價(jià)格超過(guò)兩塊錢(qián)的都不多見(jiàn),大部分菜價(jià)都在一塊多錢(qián)。”站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)菜的老許告訴記者。

      今年2月CPI曾創(chuàng)下10個(gè)月來(lái)的新高,蔬菜價(jià)格上漲達(dá)到10%,直接影響了CPI總水平的0.34個(gè)百分點(diǎn)。進(jìn)入4月以后,我市菜價(jià)節(jié)節(jié)走低,這也是夏季菜價(jià)的基本規(guī)律,據(jù)蔬菜批發(fā)商的推斷,如果天氣正常,我市蔬菜價(jià)格還會(huì)繼續(xù)走低,直至入秋。

    (初審編輯:   責(zé)任編輯:趙國(guó)秀)
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