蒙山舉行首屆蒙山養(yǎng)生烹飪大賽暨臨沂市養(yǎng)生烹飪大賽

菜品展示

　　大眾網(wǎng)臨沂9月26日訊（記者 張振 通訊員 王蒙 高大朋 趙金光）首屆蒙山養(yǎng)生烹飪大賽暨臨沂市養(yǎng)生烹飪大賽決賽于2014年9月26日在山東蒙山旅游區(qū)養(yǎng)心園企業(yè)文化有限公司舉行。

　　本次比賽，突出“生態(tài)、養(yǎng)生、長壽”主題，目的是打造“美食臨沂”品牌，倡導(dǎo)綠色健康消費(fèi)理念，弘揚(yáng)蒙山養(yǎng)生長壽特色文化，深入挖掘蒙山地區(qū)獨(dú)具特色的養(yǎng)生長壽元素，打響蒙山“養(yǎng)生長壽”品牌，為蒙山旅游發(fā)展注入更多文化元素、食品要素，拉長蒙山旅游文化產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)我市餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　本次大賽經(jīng)過層層預(yù)賽選拔篩選，從全市136家報(bào)名參賽餐飲單位中，共選拔出12 家餐飲服務(wù)單位、11個(gè)熱菜、1個(gè)涼菜、2個(gè)面點(diǎn)參加決賽。蒙山旅游區(qū)作為單獨(dú)舉辦單位，從近30家報(bào)名參賽餐飲單位中，共選拔出13家餐飲單位、15個(gè)熱菜、3個(gè)涼菜、1個(gè)面點(diǎn)參加決賽。

　　在決賽現(xiàn)場，只見選手們煎、炸、炒、拌，個(gè)個(gè)都拿出了自己的絕活，每個(gè)菜品都是色、香、味俱全且如花如畫，既讓人饞涎欲滴又讓人舍不得動(dòng)箸。面點(diǎn)現(xiàn)場，大師們做出的各種動(dòng)物肖像面食，更是惟妙惟肖，栩栩如生。經(jīng)過現(xiàn)場10位專家評委的評判，評選出了金獎(jiǎng)菜品3個(gè)，銀獎(jiǎng)菜品6個(gè)，銅獎(jiǎng)菜品12個(gè)。