喜旺肘子市場暢銷 12道工序細(xì)火慢燜而成

    大眾網(wǎng)煙臺2月21日訊  近日，記者在超市對肉制品市場進(jìn)行走訪和了解中，看到各大品牌肉制品企業(yè)在新年伊始為搶占商機(jī)均打出了自己的新牌，關(guān)注質(zhì)量，關(guān)注健康，也推出很多新品。在喜旺連鎖專柜前，我們看到顧客在排隊購買產(chǎn)品。是什么，讓剛過完春節(jié)的消費(fèi)者排起了長隊。原來，喜旺集團(tuán)推出的一款鹵味珍品——喜旺肘子。一經(jīng)上市便成為市場上的亮點，受到消費(fèi)者的極大追捧，許多店面都出現(xiàn)了排隊購買、供不應(yīng)求的現(xiàn)象，喜旺肘子為什么這么受歡迎？
    帶著問題，我們也采訪了喜旺集團(tuán)研發(fā)部門的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人透露，喜旺肘子是喜旺集團(tuán)歷經(jīng)一年半的時間傾力打造的一款新型醬鹵肉制品，秉承秘制傳統(tǒng)配方和工藝，在湯汁內(nèi)添加八角茴香、枸杞子、桂皮、陳皮、白芷等20多種既可食用也可藥用的中草藥。肘子原料經(jīng)腌漬入味、醬制、蒸煮和熟燜等12道工序細(xì)火慢燜而成。
    喜旺肘子肉質(zhì)緊密、外皮韌嫩，入口鹵香綿長、回味無窮，風(fēng)味獨(dú)具一格。不少消費(fèi)者嘗了一次就欲罷不能，不僅自己買來吃，還把喜旺肘子作為禮品饋贈親友。
    喜旺集團(tuán)作為“中國肉類產(chǎn)業(yè)影響力品牌”，一直把為消費(fèi)者提供美味、健康、安全的食品放在首位，醬鹵肉制品的的研發(fā)實力、生產(chǎn)能力均已達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，成為國內(nèi)醬鹵肉制品的典范。 王珮羽