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魯花5s壓榨花生油 讓您遠(yuǎn)離黃曲霉素的危害

2013年09月10日 09:23 作者: 來源:煙臺(tái)大眾網(wǎng)
一直被國(guó)人喻為“中國(guó)花生油壓榨專家”的山東魯花集團(tuán),從建廠之初到現(xiàn)在,從來沒有停止過創(chuàng)新的腳步。
        大眾網(wǎng)煙臺(tái)9月8日訊 一直被國(guó)人喻為“中國(guó)花生油壓榨專家”的山東魯花集團(tuán),從建廠之初到現(xiàn)在,從來沒有停止過創(chuàng)新的腳步。2013年,魯花的科技創(chuàng)新又取得了新的成果,其獨(dú)創(chuàng)的5s壓榨工藝榮獲了“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”,其中的核心技術(shù)——去除黃曲霉素技術(shù),更是填補(bǔ)了世界技術(shù)空白,達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。

        自古以來,中國(guó)人就有喜歡色香味的飲食習(xí)慣,花生油作為深受大家喜歡的食用油,不僅口味好,色香味俱全,而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以,關(guān)注健康的消費(fèi)者往往把花生油作為首選。然而,黃曲霉素的存在也讓不少人有所顧慮。

        據(jù)了解,霉變的花生中容易產(chǎn)生黃曲霉素,對(duì)消費(fèi)者的身體健康的所影響。那么,如何去除它,又保留花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,成為困擾食用油行業(yè)的一個(gè)世界性難題。如今這個(gè)問題隨著魯花獨(dú)創(chuàng)的“去除花生油中黃曲霉素技術(shù)”的誕生迎刃而解。該項(xiàng)技術(shù)通過物理的方式,做到了徹底去除黃曲霉素的同時(shí),不改變植物油營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味等品質(zhì)特征,達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。

        憑借此技術(shù),魯花5s壓榨工藝生產(chǎn)的花生油徹底去除了黃曲霉素,開創(chuàng)了黃曲霉素零時(shí)代。引領(lǐng)了人們對(duì)花生油的新一輪消費(fèi)熱潮。讓消費(fèi)者遠(yuǎn)離黃曲霉素的危害,吃到的花生油更營(yíng)養(yǎng)、更美味、更健康。此外,魯花還投巨資引進(jìn)了世界最先進(jìn)的黃曲霉素檢測(cè)儀,為油品的質(zhì)量安全上了“雙保險(xiǎn)”,踐行了魯花創(chuàng)業(yè)初期就立下的“絕不讓消費(fèi)者食用一滴不健康的油”的鄭重承諾。

        2007年,以“去除黃曲霉素為核心技術(shù)”的魯花5s壓榨工藝獲得了山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng);2009年,魯花“食用油中黃曲霉毒素去除技術(shù)”獲得中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng),同年,“去除黃曲霉素的方法”榮獲國(guó)家發(fā)明專利;2013年,魯花5s壓榨工藝又榮獲2012年度國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng),刷新了中國(guó)食用油行業(yè)20多年來的“技術(shù)新高”。在引領(lǐng)我國(guó)食用油工藝歷史發(fā)展的方向的同時(shí),為保障食品安全和保護(hù)人類健康做出巨大貢獻(xiàn)。

        但凡一項(xiàng)重大的發(fā)明創(chuàng)造,都會(huì)對(duì)一個(gè)行業(yè)或人們的生活產(chǎn)生巨大的影響。與其它創(chuàng)新相比,魯花5s壓榨工藝中的“除去黃曲霉素技術(shù)”含金量更高,意義更加重大:它不僅為花生油巨大的消費(fèi)群體帶來了福音,還在為人們提供健康食用油的同時(shí),突破了制約花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸,增加了花生的附加值,促使億萬農(nóng)民增收致富,做大花生產(chǎn)業(yè),對(duì)保障我國(guó)的食用油安全也會(huì)起到重要作用。

    (初審編輯:莊紅   責(zé)任編輯:白曉偉)
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