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中秋過(guò)后月餅成“甜蜜的負(fù)擔(dān)”吃不完該怎么辦？

2013年09月22日 08:27 作者：印振娜 孟祥龍 來(lái)源：大眾網(wǎng)臨沂站
中秋佳節(jié)，月餅是大家走親串友的首選。對(duì)于這種節(jié)令食品，缺之難顯團(tuán)圓，多之則讓人心煩。節(jié)過(guò)完了，再吃起來(lái)就感覺(jué)不那么應(yīng)景了。

        大眾網(wǎng)臨沂9月22日訊（記者 印振娜 孟祥龍）中秋佳節(jié)，月餅是大家走親串友的首選。對(duì)于這種節(jié)令食品，缺之難顯團(tuán)圓，多之則讓人心煩。節(jié)過(guò)完了，再吃起來(lái)就感覺(jué)不那么應(yīng)景了。

    　　對(duì)吃不完的月餅，有沒(méi)有好的處理方法？有人想出了一些月餅的花樣吃法：月餅三明治、月餅豆?jié){、涼拌月餅、蔥炒火腿月餅……昨日，記者就此進(jìn)行了相關(guān)采訪。

    　　變換吃法盡快消化

    　　“過(guò)完節(jié)了，家里月餅太多，吃不完，該咋辦??？”21日下午，“沂蒙晚報(bào)新聞QQ群”“苞米”討論著節(jié)后的“苦惱”。

    　　“琳琳媽”說(shuō)，她今年送禮都沒(méi)送月餅，可是每家都給她捎回來(lái)幾盒，面對(duì)這些月餅，她很犯愁。

    　　面對(duì)“甜蜜負(fù)擔(dān)”，不少“苞米”紛紛獻(xiàn)言建策。記者發(fā)現(xiàn)“苞米”對(duì)月餅的處理方法可謂“五花八門(mén)”：做湯、做菜、包包子、熬粥等方法層出不窮。“河畔詩(shī)人”建議道：“把月餅弄碎，加水，和成面團(tuán)，油炸。美味！”他說(shuō)，他曾經(jīng)抱著試著玩的心態(tài)做過(guò)，沒(méi)想到挺好吃，而且拿到單位被同事?lián)尮饬?。看到“河畔?shī)人”的妙計(jì)，很多“苞米”很興奮：“回頭也炸炸那一箱月餅?！?/font>

    　　奉獻(xiàn)愛(ài)心給更需要的人

    　　“海天朗月”提議，把月餅獎(jiǎng)勵(lì)給值班的同志們當(dāng)工作餐。苞米“天下有雪”說(shuō)，把月餅送到單位食堂，讓師傅用月餅燉排骨，既好吃又不浪費(fèi)。

    　　隨后，記者發(fā)現(xiàn)，一位“苞米”提出的將月餅送給“更需要的人”的想法得到了更多的討論與響應(yīng)?！拔壹医衲暌幌湓嘛炓矝](méi)剩，節(jié)前就都送給工人了?！薄昂优显?shī)人”說(shuō)出了自己避免月餅過(guò)剩的方法，他還提議可以組織起來(lái)，把過(guò)多的月餅送給更需要的人。

    　　月餅過(guò)多但要食之有量

    　　月餅是高油脂、高熱量的食物，吃多了不易消化，若在吃月餅的時(shí)候吃些山楂，不僅可以避免消化不良的問(wèn)題，而且還可以在一定程度上減輕高油脂、高熱量的月餅所帶來(lái)的健康問(wèn)題。

    　　“苞米”各式各樣的吃法是否得當(dāng)呢？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，記者咨詢了臨沂大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品專(zhuān)業(yè)教授魏東，他表示，月餅雖好，但僅僅是甜點(diǎn)，不能將其當(dāng)作主食，食用月餅需要遵循少吃原則?！皩?duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，將月餅當(dāng)做主食是沒(méi)有問(wèn)題的，但也易導(dǎo)致肥胖。但對(duì)于中老年人及糖尿病患者來(lái)說(shuō)，在食用月餅時(shí)應(yīng)該多注意，適量為主?！蔽簴|說(shuō)。

    (初審編輯：莊紅   責(zé)任編輯：江志宇)
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