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中秋過后月餅成“甜蜜的負擔”吃不完該怎么辦？

2013年09月22日 08:27 作者：印振娜 孟祥龍 來源：大眾網(wǎng)臨沂站
中秋佳節(jié)，月餅是大家走親串友的首選。對于這種節(jié)令食品，缺之難顯團圓，多之則讓人心煩。節(jié)過完了，再吃起來就感覺不那么應(yīng)景了。

        大眾網(wǎng)臨沂9月22日訊（記者 印振娜 孟祥龍）中秋佳節(jié)，月餅是大家走親串友的首選。對于這種節(jié)令食品，缺之難顯團圓，多之則讓人心煩。節(jié)過完了，再吃起來就感覺不那么應(yīng)景了。

    　　對吃不完的月餅，有沒有好的處理方法？有人想出了一些月餅的花樣吃法：月餅三明治、月餅豆?jié){、涼拌月餅、蔥炒火腿月餅……昨日，記者就此進行了相關(guān)采訪。

    　　變換吃法盡快消化

    　　“過完節(jié)了，家里月餅太多，吃不完，該咋辦??？”21日下午，“沂蒙晚報新聞QQ群”“苞米”討論著節(jié)后的“苦惱”。

    　　“琳琳媽”說，她今年送禮都沒送月餅，可是每家都給她捎回來幾盒，面對這些月餅，她很犯愁。

    　　面對“甜蜜負擔”，不少“苞米”紛紛獻言建策。記者發(fā)現(xiàn)“苞米”對月餅的處理方法可謂“五花八門”：做湯、做菜、包包子、熬粥等方法層出不窮?！昂优显娙恕苯ㄗh道：“把月餅弄碎，加水，和成面團，油炸。美味！”他說，他曾經(jīng)抱著試著玩的心態(tài)做過，沒想到挺好吃，而且拿到單位被同事?lián)尮饬恕？吹健昂优显娙恕钡拿钣?，很多“苞米”很興奮：“回頭也炸炸那一箱月餅?！?/font>

    　　奉獻愛心給更需要的人

    　　“海天朗月”提議，把月餅獎勵給值班的同志們當工作餐。苞米“天下有雪”說，把月餅送到單位食堂，讓師傅用月餅燉排骨，既好吃又不浪費。

    　　隨后，記者發(fā)現(xiàn)，一位“苞米”提出的將月餅送給“更需要的人”的想法得到了更多的討論與響應(yīng)。“我家今年一箱月餅也沒剩，節(jié)前就都送給工人了?！薄昂优显娙恕闭f出了自己避免月餅過剩的方法，他還提議可以組織起來，把過多的月餅送給更需要的人。

    　　月餅過多但要食之有量

    　　月餅是高油脂、高熱量的食物，吃多了不易消化，若在吃月餅的時候吃些山楂，不僅可以避免消化不良的問題，而且還可以在一定程度上減輕高油脂、高熱量的月餅所帶來的健康問題。

    　　“苞米”各式各樣的吃法是否得當呢？針對這個問題，記者咨詢了臨沂大學生命科學學院食品專業(yè)教授魏東，他表示，月餅雖好，但僅僅是甜點，不能將其當作主食，食用月餅需要遵循少吃原則?！皩τ谀贻p人來說，將月餅當做主食是沒有問題的，但也易導致肥胖。但對于中老年人及糖尿病患者來說，在食用月餅時應(yīng)該多注意，適量為主。”魏東說。

    (初審編輯：莊紅   責任編輯：江志宇)
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