臨沂突查大學(xué)周邊外賣店 19家店被責(zé)令限期整改

    8日下午，臨沂市市食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)臨沂大學(xué)附近的外賣餐廳進(jìn)行了突擊檢查，19家存在違規(guī)行為的餐廳被責(zé)令限期整改，美團(tuán)外賣、餓了么等外賣平臺(tái)也被約談要求加強(qiáng)入駐餐廳審核監(jiān)管。

　　食藥監(jiān)部門在出動(dòng)執(zhí)法人員檢查時(shí)，還現(xiàn)場(chǎng)約談了“美團(tuán)外賣”、“餓了嗎”等外賣平臺(tái)、市場(chǎng)管理方及屬地的社區(qū)居委，聯(lián)合擬定長(zhǎng)效的管理方案，以促進(jìn)新興軟件訂餐的正規(guī)化洗牌，保障市民能夠吃到放心的外賣。

　　部門行動(dòng) 

　　本網(wǎng)1月8日訊 8日下午3點(diǎn)半，記者跟隨由市、區(qū)兩級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局十多名執(zhí)法人員組成的檢查小組，來(lái)到工業(yè)大道北段角沂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)該市場(chǎng)內(nèi)十多家從事“美團(tuán)外賣”、“餓了么”等軟件訂餐的餐廳進(jìn)行檢查。

　　經(jīng)過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，這些餐廳并非無(wú)證經(jīng)營(yíng)，都有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證等證件，不過(guò)，大多數(shù)餐廳未將證件擺放在店內(nèi)顯眼的位置，而是放在了抽屜里。而且，這十多家餐廳的衛(wèi)生環(huán)境、食品加工過(guò)程等方面均存在一些問(wèn)題。記者在部分餐廳廚房?jī)?nèi)看到，沒(méi)有蓋的油桶隨意擺放在鍋灶旁，用于烹飪的鍋盆擺放在臟亂的地面上，肉食和蔬菜雜亂堆在一起。

　　“這些餐廳普遍存在食品加工區(qū)域布局混亂、生熟食混放、餐具消毒不合規(guī)范、地面墻壁等店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境差等問(wèn)題，未達(dá)到食品安全的相關(guān)規(guī)范?！碧m山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)上官蘭香表示，執(zhí)法人員已對(duì)這些餐廳下達(dá)整改通知，要求其暫停營(yíng)業(yè)接受餐飲環(huán)境衛(wèi)生整改，達(dá)標(biāo)后方可恢復(fù)營(yíng)業(yè)。同時(shí)，要求市場(chǎng)管理方對(duì)市場(chǎng)內(nèi)整體衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行整改。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，不少商家接到整改通知后，已馬上著手進(jìn)行相應(yīng)的整改，市場(chǎng)通道內(nèi)雜亂擺放的送餐箱、送餐車等物品也被迅速清理。

　　隨后，檢查小組又來(lái)到臨沂大學(xué)東門對(duì)過(guò)的豐源美食城，對(duì)其內(nèi)54家餐飲店進(jìn)行了檢查。記者發(fā)現(xiàn)，相比角沂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豐園美食城內(nèi)的餐飲店則顯得正規(guī)許多，每個(gè)餐廳的墻壁上均掛有“餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管公示”，餐飲服務(wù)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證等證件一應(yīng)俱全，并擺放在公示欄內(nèi)，食品加工區(qū)域衛(wèi)生環(huán)境良好，大多數(shù)從業(yè)人員穿著統(tǒng)一的工作服。不過(guò)，在檢查中，執(zhí)法人員仍發(fā)現(xiàn)了部分問(wèn)題，如食材儲(chǔ)存未分類等，并在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐廳從業(yè)者下達(dá)了整改通知。

　　對(duì)于可能“藏身”在居民區(qū)內(nèi)的一些“黑作坊”，檢查小組走進(jìn)了離臨沂大學(xué)最近的角沂小區(qū)。小區(qū)21號(hào)樓下的一間車庫(kù)，被改成了一家名為“奔跑吧美食”的外賣餐廳，已處于停業(yè)狀態(tài)。據(jù)了解，該餐廳是由幾名大學(xué)生開(kāi)辦，已于一周前停業(yè)。

　　據(jù)執(zhí)法人員稱，這種開(kāi)在小區(qū)內(nèi)的外賣餐廳均屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)，將依法取締?！靶^(qū)居民樓內(nèi)可能還存在個(gè)別無(wú)證的外賣餐廳，但由于無(wú)法確定位置，暫時(shí)無(wú)法進(jìn)行查處，我們已要求外賣軟件平臺(tái)加強(qiáng)審核和監(jiān)管，對(duì)小區(qū)內(nèi)的外賣餐廳強(qiáng)制下線。同時(shí)也希望廣大市民舉報(bào)這些存在問(wèn)題的餐廳，我們將依法查處?！?/p>

　　當(dāng)日的突擊檢查，執(zhí)法人員共檢查各類涉及網(wǎng)上訂餐的外賣餐廳73家，對(duì)存在食品安全衛(wèi)生等問(wèn)題的19家餐廳均下達(dá)了限期整改通知。