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香椿論"把"賣 2塊錢一兩 臨沂多數蔬菜價格回落

2015年03月23日 08:33:00 作者：趙輝 來源：大眾網-沂蒙晚報
臨沂春季氣溫回升，蔬菜市場迎來不少新面孔，其中香椿芽便是其中之一。氣溫回升，多數蔬菜價格再次回落，最明顯的便是油菜、小白菜等，零售價格更是跌至每斤0.6元，其余青菜價格一般在每斤2元以下。

    　　臨沂春季氣溫回升，蔬菜市場迎來不少新面孔，其中香椿芽便是其中之一。不過，要想品嘗香椿芽的市民可要多掏錢了，由于量少，按“把”賣的香椿芽足夠“任性”，每兩就要2元，比不少帶葉蔬菜按斤賣的價格還要高。

    　　22日，在站前農貿市場，由于氣溫回升較快，絕大多數攤販撐開遮陽傘，為新鮮果蔬遮陽保鮮。盡管如此，有一種蔬菜還要享受到“冰水+保溫箱”更高級的優(yōu)待，這便是香椿芽。

    　　“香椿芽可不是普通菜，這個時候上市量少，都得按兩賣，每兩2塊錢，相當于20元/斤?！笔卟伺l(fā)零售攤主劉作英告訴記者，春節(jié)過后，香椿芽開始上市，當時都能賣到35元/斤，比牛肉還要貴。如今20元/斤的價格，香椿芽也是蔬菜市場中最貴的，一小把就要近10元，只能說用來嘗鮮。記者看到，呈暗紅色的香椿芽用稻草繩扎成小把，整齊擺放在盛有冰水的保溫箱中，打開保溫蓋，香椿的清香味撲鼻而來。

    　　不過，劉作英提醒，香椿芽雖味美，但不宜多食。香椿芽為生發(fā)物，食用過多容易加重慢性病癥狀，因而慢性病患者更要少吃或者不吃。同時由于香椿芽含有亞硝酸鹽成分，在食用前用開水燙一下會更好。

    　　氣溫回升，多數蔬菜價格再次回落，最明顯的便是油菜、小白菜等，零售價格更是跌至每斤0.6元，其余青菜價格一般在每斤2元以下。同時，氣溫的回升也讓蔬菜種類更加豐富，來自四川的蒜薹已經上市，零售價格在6.5元/斤左右，與一個月后上市的本地蒜薹相比，四川蒜薹顯得十分“嬌小”，口感也略遜一籌。未來一段時間，蔬菜價格也將進一步回落。(記者 趙輝 實習生 秦瀟瀟)

    (初審編輯：孫貴坤   責任編輯：王目光)
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