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臨沂調(diào)味品市場銷售正常

2012-12-25 07:11 作者：邵琳 韓紀功 來源：大眾網(wǎng)臨沂
繼國內(nèi)白酒行業(yè)陷入塑化劑風波后,調(diào)味品、飲料企業(yè)也被卷入了這場風波,一則微博稱“食用的醬油、醋、飲料里面的塑化劑含量是酒的400倍”。

    　　▲液體調(diào)味品中,不少品牌都使用塑料包裝。(資料圖片)
    　　大眾網(wǎng)臨沂訊（記者　邵琳　韓紀功）繼國內(nèi)白酒行業(yè)陷入塑化劑風波后,調(diào)味品、飲料企業(yè)也被卷入了這場風波,一則微博稱“食用的醬油、醋、飲料里面的塑化劑含量是酒的400倍”。12月24日,中國之聲《新聞縱橫》報道稱從國家食品安全風險評估中心獲悉,針對這一傳言,該中心隨機采購了市場上銷售的部分醬油、醋等食品,進行了應急檢測,檢測結果未發(fā)現(xiàn)異常,不存在食品安全問題。
    調(diào)查:臨沂調(diào)味品市場銷售正常
    　　12月24日,記者走訪了沂蒙百貨大樓、九州超市三里莊店、桃源超市等市區(qū)多家超市后了解到,超市的醬油、醋等調(diào)味料銷售并未受到該消息的影響。
    　　“只聽說白酒中有塑化劑,沒聽說過調(diào)味料中也有塑化劑,現(xiàn)在元旦臨近了,很多調(diào)味料都在做促銷,銷量也一直看漲,沒有出現(xiàn)明顯下降的情況。”一位超市油品調(diào)料專柜負責人說。在走訪的幾家超市中,記者還發(fā)現(xiàn),液體調(diào)味料中,有近八成都使用塑料容器盛裝,特別是180ml-200ml裝的醬油和醋基本上都是使用塑料袋包裝。
    　　隨后記者對一些來超市選購調(diào)味品的市民進行了采訪,在10位受訪的市民中,有4位市民表示聽說了調(diào)味品塑化劑超標的消息。“只聽說網(wǎng)上曝光了,但具體情況也不大了解,現(xiàn)在食品領域使用塑料制品很普遍,普通消費者實在不知道哪些產(chǎn)品才是真正安全的。”一位受訪市民說。
    　　有3位市民對網(wǎng)上曝料表示了質(zhì)疑。市民高先生認為,與之前的白酒塑化劑風波相比,此次“調(diào)味料塑化劑超標”僅僅是一位網(wǎng)友通過微博發(fā)布的,沒有具體檢測部門的鑒定結果,因此可信度不高。“和白酒不一樣,醬油、醋家家戶戶幾乎每天都得用,我覺得不大可能像網(wǎng)上說的那樣含塑化劑且毒過白酒400倍,我目前還在正常消費,除非有權威部門的說法。”高先生說。
    　　在采訪中,多數(shù)市民表示,近年來,各種風波暴露了食品檢驗領域的一些漏洞,大家不可能在購買食品或調(diào)味品前,先查閱相關標準或做檢測后再買,而且塑料制品在日常生活中的應用非常廣,人們即使再小心也很難躲過塑化劑超標的風險。因此,受訪者建議國家相關部門應當盡快拿出解決方案,并積極完善標準,加強監(jiān)管,公開信息,讓廣大群眾不必再“恐慌”,讓大家去吃得更放心、安全。
    回應:需理性,別恐慌
    　　據(jù)中國之聲《新聞縱橫》12月24日報道:今天凌晨,記者從國家食品安全風險評估中心獲悉,針對互聯(lián)網(wǎng)上關于“醬油醋等調(diào)味品塑化劑問題”的傳言,該中心隨機采購了市場上銷售的部分醬油、醋等食品,進行了應急檢測,檢測結果未發(fā)現(xiàn)異常,不存在食品安全問題。有關部門將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測,同時提醒,發(fā)現(xiàn)食品安全問題應及時直接向監(jiān)管部門舉報。這一檢測結果,攻破了醬油、醋等調(diào)味品塑化劑超標的謠言。
    　　“在醬油、醋里加塑化劑?咱們本土企業(yè)不大可能,也沒有必要。”采訪中,臨沂一家知名醬菜生產(chǎn)廠家負責人表示,由于目前臨沂真正的大型調(diào)味品釀造廠家很少,多是作坊式的小公司,并多在本地銷售,不可能會添加塑化劑影響自己的聲譽。而且對于調(diào)味品來說,添加塑化劑并不會增加任何市場價值,所以從生產(chǎn)工藝上來說,不存在添加塑化劑的主動因素。但現(xiàn)在很多調(diào)味品為了追求口味,會在天然釀造的基礎上,添加一些香精香料,而這些成分里有一定的塑化劑成分,所以也不能說調(diào)味品里完全不含塑化劑,但根據(jù)有關科學實驗,這些含量對人體健康也是微乎其微。
    　　對在調(diào)味品釀造廠在生產(chǎn)、盛裝、運輸時都會使用塑料容器這一情況,這位負責人也沒有否認。他說,液體調(diào)味品一般都具有較強的腐蝕性,使用玻璃容器是最安全的,但其成本非常高,而且瓶子回收有難度,所以為了方便,大部分廠家都是用塑料容器,但這些塑料容器會不會產(chǎn)生塑化劑,會不會對人體健康有危害,這需要有更權威的檢測結果佐證,如果沒有可靠的證據(jù),不宜把網(wǎng)上的內(nèi)容貿(mào)然放大,廣大市民也需要理性看待。

    (責任編輯：李龍)

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