新華網(wǎng)山東頻道3月16日電（記者 袁軍寶 席敏）近日，北京、廣州等地的網(wǎng)民紛紛反映原本便宜的大蔥價(jià)格快速上漲，一些城市超市里“十元錢僅能買到兩根大蔥”，不少網(wǎng)民直呼“大蔥吃不起了”，還有網(wǎng)民將大蔥價(jià)格暴漲的現(xiàn)象調(diào)侃為“向前蔥”。大蔥價(jià)格緣何一路高漲？大蔥產(chǎn)地情況又如何？今年大蔥是否會(huì)出現(xiàn)大起大落的過(guò)山車行情？“中國(guó)網(wǎng)事”記者就此進(jìn)行了調(diào)查。
兩根大蔥賣出十元高價(jià)
近日，不少網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)帖抱怨：春節(jié)期間還比較便宜的大蔥近期突然漲價(jià)，買一斤大蔥比買一斤雞蛋還要貴。有網(wǎng)民感慨地說(shuō)：“現(xiàn)在吃一斤大蔥還沒(méi)有吃一斤肉實(shí)惠，原本是配料的大蔥在餐桌上反而當(dāng)起了‘貴賓’。”
對(duì)于蔥價(jià)快速上漲的現(xiàn)象，網(wǎng)民紛紛在網(wǎng)上發(fā)帖曬自己購(gòu)買大蔥的經(jīng)歷。網(wǎng)民“晨靈心”在新浪微博上發(fā)帖說(shuō)：“北京大蔥10塊才夠買兩根。”湖北網(wǎng)民“春曉”說(shuō)：“炒菜不能放蔥了，昨天買了半斤蔥就花了我五塊多錢，太不劃算了。”“四季暖陽(yáng)的天空”在微博上說(shuō)：“三根大蔥花了13塊錢，這蔥價(jià)，難道不成油價(jià)要漲蔥先行？”
有網(wǎng)民對(duì)大蔥價(jià)格上漲可能帶來(lái)的連鎖反應(yīng)表示擔(dān)憂，認(rèn)為大蔥價(jià)格突然升高可能帶動(dòng)其他蔬菜價(jià)格上漲。網(wǎng)民“心心”說(shuō)：“現(xiàn)在的日子沒(méi)法過(guò)了，因?yàn)橐粓?chǎng)雨，大蔥都漲到6塊了，反正也是個(gè)配菜那就不吃唄，問(wèn)了下尖椒，前幾天還三塊呢，今兒漲到七塊了。”
網(wǎng)民“和煦春風(fēng)”也在一家網(wǎng)站論壇上說(shuō)：“如果僅是大蔥價(jià)格上漲還稍微好點(diǎn)，如果其他蔬菜也跟著漲價(jià)，那我們的生活開(kāi)支就又增加了。”
一些網(wǎng)民呼吁，盡快地了解大蔥價(jià)格上漲的原因，理順大蔥從田間到市場(chǎng)的環(huán)節(jié)，避免大蔥價(jià)格一路飆升。網(wǎng)民“愛(ài)自然”在自己的博客中說(shuō)：“前幾年的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲已經(jīng)讓老百姓承擔(dān)很大的生活壓力，這種現(xiàn)象不能再出現(xiàn)了，最好是能保持在一個(gè)合理穩(wěn)定的價(jià)位。”
供求失衡推高大蔥價(jià)格
16日，“中國(guó)網(wǎng)事”記者在山東章丘市棗園鎮(zhèn)史家村看到，一輛白色卡車停放在蔥地旁的道路邊上，一位菜農(nóng)推著獨(dú)輪車將剛從地里拔出來(lái)的大蔥送到路邊，不遠(yuǎn)處有近10人正在地里一邊刨蔥一邊去掉枯爛的蔥葉。
從菜農(nóng)手里收購(gòu)了這些大蔥的章丘大蔥經(jīng)紀(jì)人史佩立說(shuō)：“幸好我１０天前就從蔥農(nóng)手里以3200元錢的價(jià)格包下了這一畝大蔥，要是今天來(lái)包就得花每畝4000元。現(xiàn)在大蔥幾乎是一天一個(gè)價(jià)，漲得很快。”
章丘市是我國(guó)大蔥種植面積最大的縣級(jí)市之一，這里的大蔥主要銷往山東省內(nèi)和北京、河北等地。據(jù)章丘市赭山大蔥專業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李家祿介紹，由于受到大蔥前兩年價(jià)格快速下跌導(dǎo)致種植面積減小和氣候的影響，大蔥價(jià)格出現(xiàn)快速上漲勢(shì)頭已半個(gè)多月。
“一般大蔥的價(jià)格波動(dòng)周期為5年，其中4年保持較好的價(jià)格水平，農(nóng)民種一畝大蔥平均可賺3000元左右，然后第5年出現(xiàn)價(jià)格下滑，農(nóng)民收益減少。但這次不同，大蔥價(jià)格在保持連續(xù)７年的較高水平后，2010年和2011年都出現(xiàn)快速下跌。正常年份１１月中旬開(kāi)始收購(gòu)時(shí)價(jià)格為每公斤1.6元左右，2010年卻出現(xiàn)了每公斤2元錢的好行情，很多人捂著不賣，結(jié)果價(jià)格一路下跌，到了2011年4月份跌到每公斤不足0.2元，基本沒(méi)人要了。”李家祿說(shuō)。
章丘市一些蔥農(nóng)向記者反映，在正常年份一畝地的成本主要包括1000元左右的農(nóng)藥化肥和種子費(fèi)用，雇人收獲一畝地大蔥的人工費(fèi)約500元。“往年一畝地可以產(chǎn)8000斤左右，除去成本至少可掙3000元，但是2011年4月份一畝大蔥200元都沒(méi)人要。”章丘市一位史姓菜農(nóng)說(shuō)。
連續(xù)兩年的壞行情導(dǎo)致蔥農(nóng)積極性受到嚴(yán)重影響。李家祿說(shuō)：“2011年全國(guó)大蔥種植面積都降低不少，章丘市種植面積在2010年的基礎(chǔ)上減少30％左右，今年的面積比2010年可能減少50％。”
此外，由于常年種植大蔥土壤養(yǎng)分受到影響，再加上病蟲(chóng)害和凍害，部分地區(qū)大蔥產(chǎn)量也縮水。“平均一畝地的產(chǎn)量從4000公斤減少到2500公斤以下，這就導(dǎo)致目前市場(chǎng)上的大蔥供應(yīng)受到很大的影響。”章丘市赭山大蔥專業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)李鵬飛說(shuō)。
“中國(guó)網(wǎng)事”記者在章丘市多個(gè)大蔥收購(gòu)地點(diǎn)看到，這里不僅有章丘本地和山東省內(nèi)的大蔥，還有來(lái)自江浙一帶和福建等南方省份的大蔥，這些大蔥在章丘市經(jīng)過(guò)加工后再運(yùn)往北京、河南、重慶等省市。
剛從杭州以每公斤4元錢收購(gòu)一批大蔥的章丘市大蔥經(jīng)紀(jì)人華清厚說(shuō)：“這批蔥運(yùn)輸?shù)奖本┖蟮呐l(fā)價(jià)每公斤就要6元錢，前幾天甚至到了每公斤7.6元。”
濟(jì)南金鄉(xiāng)山陽(yáng)貿(mào)易有限公司經(jīng)理孟凡波說(shuō)，在濟(jì)南市批發(fā)市場(chǎng)上，去年這個(gè)時(shí)候每公斤大蔥的價(jià)格大約為2.4元至2.8元，但現(xiàn)在每公斤的價(jià)格達(dá)到6.6元，前幾天高的時(shí)候一度達(dá)到7.4元。“到零售市場(chǎng)及超市里，蔥價(jià)就會(huì)達(dá)到每公斤近10元，因此一些體形較大的蔥10元錢買兩棵很正常。”
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格行情如何避免“過(guò)山車”？
專家認(rèn)為，雖然目前大蔥價(jià)格受到一定天氣因素影響，但是缺乏科學(xué)合理的種植指導(dǎo)以及中間流通環(huán)節(jié)過(guò)多仍然是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高的重要推手，當(dāng)前亟待建立起全國(guó)范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品種植和供需信息網(wǎng)，并采取農(nóng)超對(duì)接等方式減少流通環(huán)節(jié)，讓農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格盡快回到合理水平。
山東壽光市田苑果菜合作社是當(dāng)?shù)赜忻氖卟斯?yīng)合作社，合作社負(fù)責(zé)人李春香說(shuō)，這幾年來(lái)看，蔬菜價(jià)格經(jīng)常波動(dòng)的一個(gè)重要原因是菜農(nóng)對(duì)全國(guó)的種植情況缺少必要的信息，從而導(dǎo)致供應(yīng)量經(jīng)常大幅度波動(dòng)。她建議，應(yīng)該建立一個(gè)信息發(fā)布系統(tǒng)，在每個(gè)縣市甚至是每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計(jì)重要農(nóng)產(chǎn)品目前的種植養(yǎng)殖量和將來(lái)的種植意向，以防止農(nóng)民盲目種植。
據(jù)李家祿介紹，大蔥從地頭進(jìn)入老百姓餐桌上至少要經(jīng)歷“種蔥－小經(jīng)紀(jì)人－大經(jīng)紀(jì)人－運(yùn)輸戶－大批發(fā)市場(chǎng)－小批發(fā)商－市場(chǎng)”等環(huán)節(jié)。“尤其是在供應(yīng)偏緊的時(shí)候，每個(gè)環(huán)節(jié)加價(jià)幅度都很大，到了終端環(huán)節(jié)自然價(jià)格就貴很多?，F(xiàn)在農(nóng)民賣一公斤大蔥的價(jià)格也就是2.6元左右，但是到了超市就變成十幾塊錢，這種現(xiàn)象實(shí)際上是農(nóng)民和市民兩頭叫苦但是中間環(huán)節(jié)得利。”李家祿說(shuō)。
一些專家認(rèn)為，大蔥等蔬菜產(chǎn)品的價(jià)格很大程度上受供應(yīng)量的影響，當(dāng)供給量出現(xiàn)不足時(shí)，一些中間環(huán)節(jié)會(huì)出現(xiàn)惜售的現(xiàn)象，這會(huì)加大價(jià)格的波動(dòng)幅度。山東財(cái)經(jīng)大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心副主任王蔚說(shuō)，從當(dāng)前來(lái)看，隨著化肥、人工等原材料價(jià)格的上漲，菜價(jià)總體會(huì)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，但需防止價(jià)格的過(guò)大幅度波動(dòng)，導(dǎo)致“菜賤傷農(nóng)”與“菜貴傷民”輪替。
山東省社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)張衛(wèi)國(guó)等專家建議，應(yīng)不斷加大農(nóng)超對(duì)接等縮短流通環(huán)節(jié)措施的覆蓋面，同時(shí)通過(guò)發(fā)布及時(shí)準(zhǔn)確的種植面積和價(jià)格信息指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植，從源頭上為價(jià)格快速上漲的農(nóng)產(chǎn)品“降溫”。（完）
(責(zé)任編輯：江志宇)
