新華網(wǎng)山東頻道3月16日電（記者 袁軍寶 席敏）近日，北京、廣州等地的網(wǎng)民紛紛反映原本便宜的大蔥價格快速上漲，一些城市超市里“十元錢僅能買到兩根大蔥”，不少網(wǎng)民直呼“大蔥吃不起了”，還有網(wǎng)民將大蔥價格暴漲的現(xiàn)象調(diào)侃為“向前蔥”。大蔥價格緣何一路高漲？大蔥產(chǎn)地情況又如何？今年大蔥是否會出現(xiàn)大起大落的過山車行情？“中國網(wǎng)事”記者就此進行了調(diào)查。
兩根大蔥賣出十元高價
近日，不少網(wǎng)民在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)帖抱怨：春節(jié)期間還比較便宜的大蔥近期突然漲價，買一斤大蔥比買一斤雞蛋還要貴。有網(wǎng)民感慨地說：“現(xiàn)在吃一斤大蔥還沒有吃一斤肉實惠，原本是配料的大蔥在餐桌上反而當起了‘貴賓’。”
對于蔥價快速上漲的現(xiàn)象，網(wǎng)民紛紛在網(wǎng)上發(fā)帖曬自己購買大蔥的經(jīng)歷。網(wǎng)民“晨靈心”在新浪微博上發(fā)帖說：“北京大蔥10塊才夠買兩根。”湖北網(wǎng)民“春曉”說：“炒菜不能放蔥了，昨天買了半斤蔥就花了我五塊多錢，太不劃算了。”“四季暖陽的天空”在微博上說：“三根大蔥花了13塊錢，這蔥價，難道不成油價要漲蔥先行？”
有網(wǎng)民對大蔥價格上漲可能帶來的連鎖反應(yīng)表示擔(dān)憂，認為大蔥價格突然升高可能帶動其他蔬菜價格上漲。網(wǎng)民“心心”說：“現(xiàn)在的日子沒法過了，因為一場雨，大蔥都漲到6塊了，反正也是個配菜那就不吃唄，問了下尖椒，前幾天還三塊呢，今兒漲到七塊了。”
網(wǎng)民“和煦春風(fēng)”也在一家網(wǎng)站論壇上說：“如果僅是大蔥價格上漲還稍微好點，如果其他蔬菜也跟著漲價，那我們的生活開支就又增加了。”
一些網(wǎng)民呼吁，盡快地了解大蔥價格上漲的原因，理順大蔥從田間到市場的環(huán)節(jié)，避免大蔥價格一路飆升。網(wǎng)民“愛自然”在自己的博客中說：“前幾年的農(nóng)產(chǎn)品價格上漲已經(jīng)讓老百姓承擔(dān)很大的生活壓力，這種現(xiàn)象不能再出現(xiàn)了，最好是能保持在一個合理穩(wěn)定的價位。”
供求失衡推高大蔥價格
16日，“中國網(wǎng)事”記者在山東章丘市棗園鎮(zhèn)史家村看到，一輛白色卡車停放在蔥地旁的道路邊上，一位菜農(nóng)推著獨輪車將剛從地里拔出來的大蔥送到路邊，不遠處有近10人正在地里一邊刨蔥一邊去掉枯爛的蔥葉。
從菜農(nóng)手里收購了這些大蔥的章丘大蔥經(jīng)紀人史佩立說：“幸好我１０天前就從蔥農(nóng)手里以3200元錢的價格包下了這一畝大蔥，要是今天來包就得花每畝4000元?，F(xiàn)在大蔥幾乎是一天一個價，漲得很快。”
章丘市是我國大蔥種植面積最大的縣級市之一，這里的大蔥主要銷往山東省內(nèi)和北京、河北等地。據(jù)章丘市赭山大蔥專業(yè)協(xié)會會長李家祿介紹，由于受到大蔥前兩年價格快速下跌導(dǎo)致種植面積減小和氣候的影響，大蔥價格出現(xiàn)快速上漲勢頭已半個多月?！?nbsp;
“一般大蔥的價格波動周期為5年，其中4年保持較好的價格水平，農(nóng)民種一畝大蔥平均可賺3000元左右，然后第5年出現(xiàn)價格下滑，農(nóng)民收益減少。但這次不同，大蔥價格在保持連續(xù)７年的較高水平后，2010年和2011年都出現(xiàn)快速下跌。正常年份１１月中旬開始收購時價格為每公斤1.6元左右，2010年卻出現(xiàn)了每公斤2元錢的好行情，很多人捂著不賣，結(jié)果價格一路下跌，到了2011年4月份跌到每公斤不足0.2元，基本沒人要了。”李家祿說。
章丘市一些蔥農(nóng)向記者反映，在正常年份一畝地的成本主要包括1000元左右的農(nóng)藥化肥和種子費用，雇人收獲一畝地大蔥的人工費約500元。“往年一畝地可以產(chǎn)8000斤左右，除去成本至少可掙3000元，但是2011年4月份一畝大蔥200元都沒人要。”章丘市一位史姓菜農(nóng)說。
連續(xù)兩年的壞行情導(dǎo)致蔥農(nóng)積極性受到嚴重影響。李家祿說：“2011年全國大蔥種植面積都降低不少，章丘市種植面積在2010年的基礎(chǔ)上減少30％左右，今年的面積比2010年可能減少50％。”
此外，由于常年種植大蔥土壤養(yǎng)分受到影響，再加上病蟲害和凍害，部分地區(qū)大蔥產(chǎn)量也縮水。“平均一畝地的產(chǎn)量從4000公斤減少到2500公斤以下，這就導(dǎo)致目前市場上的大蔥供應(yīng)受到很大的影響。”章丘市赭山大蔥專業(yè)協(xié)會理事長李鵬飛說。
“中國網(wǎng)事”記者在章丘市多個大蔥收購地點看到，這里不僅有章丘本地和山東省內(nèi)的大蔥，還有來自江浙一帶和福建等南方省份的大蔥，這些大蔥在章丘市經(jīng)過加工后再運往北京、河南、重慶等省市。
剛從杭州以每公斤4元錢收購一批大蔥的章丘市大蔥經(jīng)紀人華清厚說：“這批蔥運輸?shù)奖本┖蟮呐l(fā)價每公斤就要6元錢，前幾天甚至到了每公斤7.6元。”
濟南金鄉(xiāng)山陽貿(mào)易有限公司經(jīng)理孟凡波說，在濟南市批發(fā)市場上，去年這個時候每公斤大蔥的價格大約為2.4元至2.8元，但現(xiàn)在每公斤的價格達到6.6元，前幾天高的時候一度達到7.4元。“到零售市場及超市里，蔥價就會達到每公斤近10元，因此一些體形較大的蔥10元錢買兩棵很正常。”
農(nóng)產(chǎn)品價格行情如何避免“過山車”？
專家認為，雖然目前大蔥價格受到一定天氣因素影響，但是缺乏科學(xué)合理的種植指導(dǎo)以及中間流通環(huán)節(jié)過多仍然是農(nóng)產(chǎn)品價格過高的重要推手，當前亟待建立起全國范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品種植和供需信息網(wǎng)，并采取農(nóng)超對接等方式減少流通環(huán)節(jié)，讓農(nóng)產(chǎn)品價格盡快回到合理水平。
山東壽光市田苑果菜合作社是當?shù)赜忻氖卟斯?yīng)合作社，合作社負責(zé)人李春香說，這幾年來看，蔬菜價格經(jīng)常波動的一個重要原因是菜農(nóng)對全國的種植情況缺少必要的信息，從而導(dǎo)致供應(yīng)量經(jīng)常大幅度波動。她建議，應(yīng)該建立一個信息發(fā)布系統(tǒng)，在每個縣市甚至是每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計重要農(nóng)產(chǎn)品目前的種植養(yǎng)殖量和將來的種植意向，以防止農(nóng)民盲目種植。
據(jù)李家祿介紹，大蔥從地頭進入老百姓餐桌上至少要經(jīng)歷“種蔥－小經(jīng)紀人－大經(jīng)紀人－運輸戶－大批發(fā)市場－小批發(fā)商－市場”等環(huán)節(jié)。“尤其是在供應(yīng)偏緊的時候，每個環(huán)節(jié)加價幅度都很大，到了終端環(huán)節(jié)自然價格就貴很多?，F(xiàn)在農(nóng)民賣一公斤大蔥的價格也就是2.6元左右，但是到了超市就變成十幾塊錢，這種現(xiàn)象實際上是農(nóng)民和市民兩頭叫苦但是中間環(huán)節(jié)得利。”李家祿說。
一些專家認為，大蔥等蔬菜產(chǎn)品的價格很大程度上受供應(yīng)量的影響，當供給量出現(xiàn)不足時，一些中間環(huán)節(jié)會出現(xiàn)惜售的現(xiàn)象，這會加大價格的波動幅度。山東財經(jīng)大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟研究中心副主任王蔚說，從當前來看，隨著化肥、人工等原材料價格的上漲，菜價總體會呈現(xiàn)上漲趨勢，但需防止價格的過大幅度波動，導(dǎo)致“菜賤傷農(nóng)”與“菜貴傷民”輪替。
山東省社會科學(xué)院經(jīng)濟研究所所長張衛(wèi)國等專家建議，應(yīng)不斷加大農(nóng)超對接等縮短流通環(huán)節(jié)措施的覆蓋面，同時通過發(fā)布及時準確的種植面積和價格信息指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植，從源頭上為價格快速上漲的農(nóng)產(chǎn)品“降溫”。（完）
(責(zé)任編輯：江志宇)
