今年“天價(jià)中秋宴”歇菜 酒店?duì)幭嘧咂矫衤肪€

    大眾網(wǎng)臨沂9月17訊 (記者 邵琳)往年動(dòng)輒數(shù)千元的“天價(jià)中秋宴”今年不見(jiàn)蹤影。9月16日，記者走訪了臨沂市區(qū)多家星級(jí)酒店和餐飲機(jī)構(gòu)后了解到，在提倡“節(jié)儉過(guò)節(jié)”的大環(huán)境下，臨沂眾多餐飲商家開(kāi)始爭(zhēng)相在價(jià)格和菜品上走起了平民化路線。

　　“去年、前年，我們中秋宴的價(jià)位都在1500元以上，最高達(dá)到2880元。今年受限制‘三公’消費(fèi)和厲行節(jié)約的影響，高端餐飲訂單下滑得非常厲害，節(jié)日期間的政務(wù)、商務(wù)宴請(qǐng)也遇冷。因此，今年我們不再推出價(jià)格超過(guò)2000元的高檔套餐，‘中秋宴’價(jià)格上限在1280元?！迸R沂市區(qū)一位星級(jí)酒店餐飲部負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　臨沂市區(qū)很多星級(jí)酒店的情況和這家酒店十分類(lèi)似。記者了解到，今年中秋節(jié)期間，很多酒店都沒(méi)有大張旗鼓地炒作“中秋宴”，而高檔宴席以及商務(wù)宴請(qǐng)預(yù)訂量也幾乎為零。

　　在高檔餐飲遇冷的同時(shí)，大眾化的家庭聚餐預(yù)訂數(shù)量則呈上升趨勢(shì)。記者從新聞大廈、九州美食園等餐飲機(jī)構(gòu)了解到，今年中秋節(jié)期間以家庭為主的團(tuán)圓宴預(yù)訂占主流。

　　“以家庭聚會(huì)為主的宴席預(yù)訂占主導(dǎo)地位，與去年相比增幅超過(guò)10%?！毙侣劥髲B餐飲部負(fù)責(zé)人薛經(jīng)理說(shuō)。據(jù)他介紹，今年酒店推出的中秋節(jié)套餐以大眾餐飲為主，突出菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和合理搭配，在價(jià)格方面人均消費(fèi)控制在100元/人左右?！胺?wù)員在接待預(yù)訂的時(shí)候，會(huì)根據(jù)顧客人數(shù)的多少推薦相應(yīng)的菜量，建議客人適量點(diǎn)餐，吃不完打包?！毖?jīng)理進(jìn)一步介紹說(shuō)。

　　九州美食園餐飲部朱經(jīng)理也表示，今年家庭為主的宴席占到中秋期間預(yù)訂量的9成以上，基本上以家庭大眾消費(fèi)為主。