今年“天價中秋宴”歇菜 酒店爭相走平民路線

    大眾網(wǎng)臨沂9月17訊 (記者 邵琳)往年動輒數(shù)千元的“天價中秋宴”今年不見蹤影。9月16日，記者走訪了臨沂市區(qū)多家星級酒店和餐飲機構(gòu)后了解到，在提倡“節(jié)儉過節(jié)”的大環(huán)境下，臨沂眾多餐飲商家開始爭相在價格和菜品上走起了平民化路線。

　　“去年、前年，我們中秋宴的價位都在1500元以上，最高達到2880元。今年受限制‘三公’消費和厲行節(jié)約的影響，高端餐飲訂單下滑得非常厲害，節(jié)日期間的政務(wù)、商務(wù)宴請也遇冷。因此，今年我們不再推出價格超過2000元的高檔套餐，‘中秋宴’價格上限在1280元?！迸R沂市區(qū)一位星級酒店餐飲部負責人說。

　　臨沂市區(qū)很多星級酒店的情況和這家酒店十分類似。記者了解到，今年中秋節(jié)期間，很多酒店都沒有大張旗鼓地炒作“中秋宴”，而高檔宴席以及商務(wù)宴請預訂量也幾乎為零。

　　在高檔餐飲遇冷的同時，大眾化的家庭聚餐預訂數(shù)量則呈上升趨勢。記者從新聞大廈、九州美食園等餐飲機構(gòu)了解到，今年中秋節(jié)期間以家庭為主的團圓宴預訂占主流。

　　“以家庭聚會為主的宴席預訂占主導地位，與去年相比增幅超過10%。”新聞大廈餐飲部負責人薛經(jīng)理說。據(jù)他介紹，今年酒店推出的中秋節(jié)套餐以大眾餐飲為主，突出菜品的營養(yǎng)價值和合理搭配，在價格方面人均消費控制在100元/人左右。“服務(wù)員在接待預訂的時候，會根據(jù)顧客人數(shù)的多少推薦相應(yīng)的菜量，建議客人適量點餐，吃不完打包?！毖?jīng)理進一步介紹說。

　　九州美食園餐飲部朱經(jīng)理也表示，今年家庭為主的宴席占到中秋期間預訂量的9成以上，基本上以家庭大眾消費為主。