世界最古老奶酪距今3600余年 在木乃伊旁擺放

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　　提要：世界最古老奶酪距今3600余年 在木乃伊旁擺放。據(jù)紐約每日新聞網(wǎng)2月27日?qǐng)?bào)道，歐洲常被認(rèn)為是奶酪的發(fā)源地。然而，現(xiàn)存世界上最古老的奶酪卻不是發(fā)現(xiàn)于歐洲，而是中國(guó)。近日，最古老的奶酪在一具新疆出土的木乃伊身上被發(fā)現(xiàn)，距今已有3600余年歷史。

　　這具木乃伊便是著名的小河公主，由瑞典考古學(xué)家貝格曼(Folke Bergma)于1934年在新疆羅布泊的小河五號(hào)墓地發(fā)現(xiàn)。這些奶酪位于小河公主頸部與胸部。它們被零散放置，經(jīng)過(guò)數(shù)千年后呈現(xiàn)樹(shù)枝狀。近日，德國(guó)科學(xué)家在對(duì)這些樹(shù)枝狀物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)后，驚奇地發(fā)現(xiàn)它們竟然是公元前1615年的奶酪。

　　據(jù)分析，當(dāng)時(shí)的人們之所以會(huì)在木乃伊旁擺放奶酪，或是為了讓死者有食物可以吃。

　　據(jù)悉，大部分奶酪一般都會(huì)極快腐壞。而小河公主的棺木因密封性高、常年埋葬于地下，加上沙漠獨(dú)特的干燥空氣與鹽漬土壤，打造出適宜于儲(chǔ)存奶酪的真空環(huán)境。

　　關(guān)于此事的進(jìn)一步研究將發(fā)表于《考古科學(xué)》雜志上。

　　小河公主最早于1934年，由瑞典考古學(xué)家貝格曼在羅布泊首次發(fā)現(xiàn)，因發(fā)現(xiàn)地位于小河遺址而得名。當(dāng)年，貝格曼在進(jìn)行了粗略工作后，便因中國(guó)時(shí)局而無(wú)法繼續(xù)挖掘。此后66年，再無(wú)后繼者抵達(dá)這里，小河墓地也在沙漠中失去了蹤影。直到2000年，中國(guó)探險(xiǎn)隊(duì)才在衛(wèi)星定位系統(tǒng)幫助下，重新發(fā)現(xiàn)墓地。(林熹)