聽營養(yǎng)講座 品美味臘八粥

    大眾網1月20日訊（記者 李詩源 徐升）1月19日上午,本報“社區(qū)直通車”與臨沂市營養(yǎng)協會的高級營養(yǎng)師一起走進埠東家園,在臘八時節(jié)為這里的居民奉獻了一場精彩的營養(yǎng)講座,并邀請居民免費品嘗了美味臘八粥。
　　19日上午9點30分左右,埠東家園的幾名居民早早就來到社區(qū)活動中心,詳細咨詢了當天活動流程。
　　上午10點,臨沂市營養(yǎng)協會的幾名工作人員將裝有臘八粥的保溫桶擺放在活動中心門口的方桌上,并將制作臘八粥的原料一一向居民展示。剛擺放好,就有居民前來詢問配料、比例等問題。
　　活動正式開始后,工作人員為前來聽講座的居民都盛了滿滿一杯熱乎乎的臘八粥,讓居民一邊品嘗美味臘八粥一邊聽取了高級營養(yǎng)師任軒的精彩講座。
　　任軒詳細講解了臘八粥的由來、配料和臘八節(jié)的風俗,并根據在座居民手中的臘八粥,繪制了一份營養(yǎng)表格,寫明臘八粥的原料配比,讓聽講座的居民更直觀簡單地了解臘八粥的營養(yǎng)價值。
　　在營養(yǎng)座談會中,記者發(fā)現埠東家園的黃彩女士不僅聽得認真,筆記做得也十分認真。座談會結束后,趁著任軒收拾儀器時,她還上前詢問了關于臘八粥營養(yǎng)配比的幾個問題。得到任軒詳細回復后,黃彩高興地告訴記者,“這回可長見識了。”
　　黃彩說,以前做粥時不了解這些營養(yǎng)配比,通常都是家里有什么雜糧就放什么,也不講究先后順序。“煮出來的粥遠沒有今天品嘗的這么好喝,營養(yǎng)搭配也不夠合理。不過聽了講座,以后做粥可就有依據了。”黃女士笑稱她現在就迫不及待地想回家試驗一番,“希望這樣貼近生活的活動多多舉辦,讓我們也多長見識。”

活動花絮
鐵桿粉絲劉麗萍:　每次活動　都要參加
　　在當天的活動中,劉麗萍和她的女兒是參加社區(qū)直通車活動次數最多的人。
　　劉麗萍現在在銀行工作,以前總是因為工作繁忙、休息時間不固定等原因,無法參加社區(qū)直通車的活動。但現在單位規(guī)章制度改變了,她在周末能抽出一天時間休息,正好可以趕上直通車組織的活動。
　　“我覺得直通車組織的活動都很有意義,既能拓寬知識面,讓孩子長了見識,還能讓我放松心情,解除壓力。”劉麗萍說。
　　在采訪中,劉麗萍問記者仔細詢問社區(qū)直通車是否固定時間,還會舉辦怎樣的活動等。她說,“只要周末能休班,社區(qū)直通車的活動我每次都要來參加。”(責任編輯：江志宇)