農(nóng)村集體聚餐50人以上須申報預(yù)防食源性疾病

2013-03-05 08:59 作者：周廣聰來源：大眾網(wǎng)臨沂站

農(nóng)村集體聚餐50人以上的實行申報備案制度,集體聚餐申報地有傳染病及其他疫情的,禁止舉辦集體聚餐……4日,記者獲悉,為規(guī)范農(nóng)村集體聚餐行為,預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,蘭山區(qū)將實行農(nóng)村集體聚餐備案登記管理制度。

大眾網(wǎng)臨沂3月5日訊（記者周廣聰）農(nóng)村集體聚餐50人以上的實行申報備案制度,集體聚餐申報地有傳染病及其他疫情的,禁止舉辦集體聚餐……4日,記者獲悉,為規(guī)范農(nóng)村集體聚餐行為,預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,蘭山區(qū)將實行農(nóng)村集體聚餐備案登記管理制度。
　　在不少農(nóng)村,農(nóng)村居民辦理婚喪嫁娶等各種家庭宴席時,常常自己操辦非營利性群體性聚餐活動。然而,由于場地不固定、承擔(dān)紅白喜事服務(wù)餐飲隊伍水平有限等原因,容易出現(xiàn)食物中毒、食源性疾病等隱患。
　　對此,蘭山區(qū)下發(fā)通知明確農(nóng)村集體聚餐的責(zé)任體系和管理原則,同時對紅白喜事服務(wù)隊伍應(yīng)具備的條件、集體聚餐應(yīng)具備的基本條件、備案登記程序、食物中毒事件的處理作出了具體規(guī)定。
　　根據(jù)通知,集體聚餐承辦人是農(nóng)村集體聚餐直接責(zé)任人,集體聚餐50人以上(含50人)的實行申報備案制度,農(nóng)村聚餐承辦人提前2天向所在地村委申報備案。村委食品安全信息員接到申報后與承辦人簽訂安全承諾書。同時,食品安全信息員在聚餐前一天或聚餐當(dāng)天到現(xiàn)場進(jìn)行檢查,對存在的問題提出書面意見并督促整改。
　　通知還規(guī)定,集體聚餐申報地有傳染病及其他疫情的,禁止舉辦集體聚餐；申報地鄰近有傳染病及其他疫情流行的,限制舉辦集體聚餐。

(責(zé)任編輯：江志宇)