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油條必須兩根一起炸 盤點熒屏假吵生活中真好明星

2013年06月20日 19:32 作者: 來源:南海網(wǎng)
平常吃的油條為什么要兩根一起炸呢?近日,網(wǎng)友在微博上紛紛發(fā)表了自己的看法,有網(wǎng)友戲稱這是因為愛情,也有網(wǎng)友說因為兩根要“相互鼓氣”。
     

      星明網(wǎng)訊 平常吃的油條為什么要兩根一起炸呢?近日,網(wǎng)友在微博上紛紛發(fā)表了自己的看法,有網(wǎng)友戲稱這是因為愛情,也有網(wǎng)友說因為兩根要“相互鼓氣”。

      6月17日早上,有網(wǎng)友說早起買油條時,老婆問為何油條要把兩條面塊捏在一起,這名網(wǎng)友認為是傳統(tǒng)習慣所致,但一問做油條的師傅,才發(fā)現(xiàn)原來倘若單根油條入鍋油炸,則“發(fā)”不起來。這名網(wǎng)友將此事發(fā)到網(wǎng)上,于是眾多網(wǎng)友爭相在微博上轉(zhuǎn)發(fā)并求科普,引得超過5萬的轉(zhuǎn)發(fā)量以及過萬的評論。

      “@果殼問答”給出解釋:油溫較高時,接觸油的表面迅速定型阻止膨脹,而兩根油條中間柔軟未定型的接觸面可以不斷向外膨脹變大,這時兩根油條并在一起膨脹效果會更好。油溫較低時,單根油條也能在外層變硬前充分膨脹。

     
    (責任編輯:趙國秀)
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