寒流來(lái)襲菜價(jià)“翹尾巴” “一元菜”漸行漸遠(yuǎn)

隨著氣溫下降,持續(xù)走低的菜價(jià)有了“抬頭”的跡象。5日,記者走訪市區(qū)多處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市發(fā)現(xiàn),大白菜、油菜、生菜等蔬菜的批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均有所上漲。業(yè)內(nèi)人士表示,天氣轉(zhuǎn)冷使本地蔬菜供應(yīng)略顯不足,預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。

“一元菜”越來(lái)越少

“最近菜價(jià)有點(diǎn)上漲,連大白菜都每公斤漲了1毛錢。”11月5日,臨沂市區(qū)紅旗路紅星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶老馬說(shuō),當(dāng)天市場(chǎng)上大白菜凈菜價(jià)格在0.8元/公斤左右,較上周每公斤漲了1毛錢。

老馬說(shuō),最近一周,除了大白菜,蘿卜、冬瓜等時(shí)令蔬菜價(jià)格也維持在1元/公斤左右,不過(guò)市場(chǎng)上的“一元菜”正在減少。在市場(chǎng)上,芹菜賣2.8-3元/公斤,西紅柿賣4元/公斤,小白菜賣3元/公斤,菠菜賣3.6元/公斤,土豆賣3.6-4元/公斤,藕賣到6元/公斤,價(jià)格都已經(jīng)超過(guò)2元/公斤。

當(dāng)天油菜、茼蒿以及生菜批發(fā)價(jià)漲幅較大。油菜批發(fā)價(jià)達(dá)3.2元/公斤左右,茼蒿達(dá)到2.6元/公斤左右,生菜為3.6元/公斤左右。

記者從魯南蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到,由于白菜、蘿卜、辣椒等露地時(shí)令蔬菜的收獲工作已經(jīng)接近尾聲,突然襲來(lái)的寒流對(duì)蔬菜批發(fā)價(jià)格并未造成影響,目前大白菜批發(fā)價(jià)仍在0.1-0.2元/公斤之間,辣椒批發(fā)價(jià)為1.2元/公斤左右。

該市場(chǎng)總經(jīng)理郭洪亮介紹,雖然批發(fā)價(jià)格未變,但是天氣寒冷對(duì)已采摘蔬菜的存儲(chǔ)和運(yùn)輸會(huì)造成影響,因此蔬菜的零售價(jià)可能會(huì)有所上漲。

天冷致菜價(jià)上揚(yáng)

關(guān)于近期菜價(jià)的回升,多數(shù)菜販都認(rèn)為這與上周末突然降溫有關(guān)。據(jù)老馬分析,寒流的到來(lái),造成蔬菜基地一時(shí)供應(yīng)不足,使得菜價(jià)出現(xiàn)了上漲。他認(rèn)為隨著天氣越來(lái)越冷,蔬菜價(jià)格會(huì)逐漸上漲,“一元菜”將會(huì)逐漸遠(yuǎn)離市民餐桌。

郭洪亮表示,隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,露天菜采摘即將結(jié)束,后期上市的蔬菜將逐漸轉(zhuǎn)為大棚蔬菜,大棚菜的種植成本要高很多,因此后期陸續(xù)上市的蔬菜價(jià)格將會(huì)逐漸走高。另外,冬季供應(yīng)臨沂市的不少蔬菜都是從外地運(yùn)來(lái)的,一旦遭遇低溫雨雪天氣,這部分蔬菜的運(yùn)輸成本將大幅提升,直接為蔬菜零售價(jià)加價(jià)。他預(yù)計(jì)近期蔬菜還會(huì)小幅上漲。

有關(guān)部門的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,自上周起,臨沂市蔬菜價(jià)格環(huán)比上漲7.63%,之前蔬菜價(jià)格連續(xù)4周下降,預(yù)計(jì)近期蔬菜價(jià)格將呈上漲態(tài)勢(shì)。

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寒流催高小麥價(jià)格

從上周末開(kāi)始,寒流來(lái)襲,臨沂一下子進(jìn)入了冬天,這導(dǎo)致臨沂本周糧油價(jià)格出現(xiàn)上漲,尤其是小麥,伴隨著天氣轉(zhuǎn)涼,再加上農(nóng)戶惜售、糧源減少等因素,企業(yè)收購(gòu)小麥價(jià)格比上周上漲0.01元/公斤。

據(jù)臨沂市糧食局監(jiān)測(cè),11月5日,企業(yè)收購(gòu)小麥的價(jià)格為2.34元/公斤,比上周上漲0.01元/公斤；面粉批發(fā)價(jià)格為2.8元/公斤,比上周上漲0.01元/公斤。據(jù)該局工作人員分析,小麥價(jià)格上漲主要原因是農(nóng)戶惜售,造成小麥糧源減少。同時(shí),隨著天氣轉(zhuǎn)涼,不少糧食經(jīng)紀(jì)人減少外出收購(gòu)次數(shù),導(dǎo)致了供貨出現(xiàn)少量不足。相應(yīng)地,原材料價(jià)格上漲,再加上目前面粉進(jìn)入消費(fèi)旺季,面粉價(jià)格也隨之上漲。

相對(duì)于小麥價(jià)格走高,本周臨沂玉米和油脂價(jià)格出現(xiàn)了降低。據(jù)監(jiān)測(cè),這一周,臨沂企業(yè)收購(gòu)玉米價(jià)格為2.25元/公斤,比上周下降0.02元/公斤,玉米價(jià)格下降,飼料企業(yè)紛紛改變?cè)吓浞?大量使用玉米。

此外,臨沂花生已大量上市,價(jià)格為9.6元至9.8元/公斤,花生果收購(gòu)價(jià)格在4.2-4.4元/公斤之間,價(jià)格每公斤比新花生上市前下降0.4元到0.6元,本地產(chǎn)花生油受此影響,本周價(jià)格小幅下降。

記者　韓紀(jì)功　邵琳