約半數(shù)食品包裝標(biāo)注“過(guò)敏原” 居民并未關(guān)注

     中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道,一些消費(fèi)者在吃東西的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),這是因?yàn)槭称分写嬖谝恍┫M(fèi)者不知道的“過(guò)敏原”。根據(jù)2012年4月實(shí)施的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求,明年起,食品包裝上必須標(biāo)注“過(guò)敏原”。11月20日,記者在采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),盡管市區(qū)幾家商超內(nèi),約半數(shù)食品包裝袋上注出了“過(guò)敏源”,但八成受訪市民表示購(gòu)買食品時(shí)沒(méi)有注意這一標(biāo)識(shí)。

半數(shù)食品包裝袋標(biāo)出過(guò)敏信息

　　11月20日,記者在市區(qū)幾家大小商超走訪發(fā)現(xiàn),目前約半數(shù)食品在包裝上已經(jīng)標(biāo)注出了“過(guò)敏源”或者“致敏原”,但仍有不少食品并沒(méi)有標(biāo)注,其中不乏一些品牌食品。在紅旗路一家超市兒童食品專柜,臨沂本土產(chǎn)出“正航”品牌無(wú)論兒童還是老年鈣奶餅干包裝袋上,均標(biāo)注了過(guò)敏源信息:含有含麩質(zhì)的谷類制品、乳制品、蛋制品和大豆制品。其他外地品牌“上好佳”、“盼盼”、“康師傅”和“卡夫”等多種類食品也都在明顯位置標(biāo)出了含有小麥、大豆、雞蛋、牛奶等過(guò)敏原或者致敏原提示信息。奶糖類中的“大白兔”和“怡口蓮”等品牌也都在包裝袋上寫明了含有牛奶、大豆等致敏原。

　　不過(guò),也有部分食品過(guò)敏原的提示用詞非常含糊,標(biāo)注也不規(guī)范,讓消費(fèi)者看得一頭霧水。如一款品牌餅干包裝上標(biāo)注的過(guò)敏源信息位置很“隱蔽”,消費(fèi)者不仔細(xì)看根本看到。還有的食品在配料一欄寫著“可能含有微量木本堅(jiān)果及其制品”,并沒(méi)明確說(shuō)明這是過(guò)敏物質(zhì),很難起到警示作用。

八成市民沒(méi)有注意到“過(guò)敏原”

　　“食品袋上還有標(biāo)示的過(guò)敏原信息?我真沒(méi)有注意過(guò)。”20日,在市區(qū)紅旗路一家大型超市連鎖店內(nèi),家庭主婦王寧馨說(shuō)。

　　當(dāng)天受訪的家庭主婦和愛(ài)吃零食的女孩共計(jì)10位中,只有兩位聽(tīng)說(shuō)或者從媒體上了解過(guò)食品包裝袋上有“過(guò)敏原”信息。愛(ài)吃零食的20歲女孩孫涵涵同王寧馨一樣,也是沒(méi)注意過(guò)過(guò)敏原信息。“我買零食時(shí)最多看看包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和口味,有沒(méi)有過(guò)敏原信息,我沒(méi)注意過(guò)。”孫涵涵說(shuō)。

　　標(biāo)示過(guò)敏原有沒(méi)有必要?據(jù)有關(guān)業(yè)內(nèi)人士介紹,相當(dāng)一部分皮膚病是食物過(guò)敏導(dǎo)致的,引發(fā)過(guò)敏的大多是魚、蝦、蛋和奶等。食物過(guò)敏會(huì)引起多種不適癥狀,皮膚病只是其中一種,嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)休克,危及生命,因此對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)患者而言,盡可能避開(kāi)過(guò)敏源十分重要。

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臨沂2000余家生產(chǎn)企業(yè)學(xué)《通則》

　　“因?yàn)樵诎b上提示過(guò)敏源不是強(qiáng)制食品企業(yè)執(zhí)行,個(gè)別企業(yè)并不重視。不過(guò)還好,一些品牌意識(shí)較強(qiáng)的企業(yè)已按要求進(jìn)行標(biāo)注,如馬奇(山東)食品有限公司等。”11月20日,臨沂市有關(guān)部門工作人員介紹說(shuō)。

　　據(jù)了解,今年以來(lái),為了推動(dòng)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的貫徹實(shí)施,臨沂市質(zhì)監(jiān)部門積極引導(dǎo)食品企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中規(guī)范標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識(shí),確保食品生產(chǎn)企業(yè)盡快熟悉新標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)食品質(zhì)量安全。其中,臨沂市質(zhì)監(jiān)局以《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和即將實(shí)施的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》為內(nèi)容,對(duì)全市部分食品安全監(jiān)管人員及部分企業(yè)進(jìn)行了兩次培訓(xùn),并重點(diǎn)對(duì)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的修訂變化情況進(jìn)行了詳細(xì)講解,還組織指導(dǎo)縣區(qū)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)。截至目前,全市共培訓(xùn)食品安全監(jiān)管人員300余人,培訓(xùn)食品生產(chǎn)企業(yè)2000余家次。

　　記者　韓紀(jì)功