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鴨肉泡制牛羊肉卷 加入添加劑容易引起癌變(4)

2013-02-05 14:26 作者： 來源：本網(wǎng)綜合
近日，在遼寧省遼陽市遼陽縣升泰肉聯(lián)廠，公安機關(guān)查處了一起特大生產(chǎn)銷售有毒有害牛羊肉卷案。據(jù)介紹，該工廠生產(chǎn)的牛羊肉卷所含添加劑有保水劑、

     

        近日，在遼寧省遼陽市遼陽縣升泰肉聯(lián)廠，公安機關(guān)查處了一起特大生產(chǎn)銷售有毒有害牛羊肉卷案。據(jù)介紹，該工廠生產(chǎn)的牛羊肉卷所含添加劑有保水劑、黏合劑、染色劑，初步認(rèn)定，添加劑中含有磷酸鈉和亞硝酸鹽成分。磷酸鈉屬于化學(xué)物質(zhì)之一，磷酸鈉的過量食用會導(dǎo)致人體鈣大量流失，引發(fā)骨髓并發(fā)癥。亞硝酸鹽的長期食用則容易引起癌變。

        巧合地是，作為女子乒乓球隊主教練，孔令輝近日在考察球員整體情況的同時，也提及了食品安全問題?？琢钶x說，“普通人吃的肉無法給運動員吃，我們吃的肉都是在北京經(jīng)過檢測以后，空運過來的。”

        為期6天的“直通巴黎”女子乒乓球選拔賽，已于2日開打。作為女子乒乓球隊主教練，孔令輝在考察球員整體情況的同時，也不得不擔(dān)心隊員們的食品安全問題，“今年1月1日以后，我們食用的所有肉都是從訓(xùn)練營里面空運，我們現(xiàn)在在肉質(zhì)檢測的要求上，比以前提高了10倍。”

        據(jù)成都市乒乓球?qū)W校校長代天云介紹，本次女乒到成都，一如既往是自己帶肉，而且這些肉被送到成都以后，也是劃出了專門的區(qū)域冷藏儲存，“為了保證球員們吃的東西不會和酒店的其他客人搞混，還安排了專門的廚師為球員們做菜。”據(jù)代天云介紹，本次乒乓球隊來成都所攜帶的肉類品種十分充足，“豬肉、牛肉、雞肉……除了魚和海鮮，其他幾乎都帶過來。”

     

    (責(zé)任編輯：鄭政)


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