生豬價格連跌仨月養(yǎng)豬僅保本 零售跟漲不跟跌

    年初還能賣到18元/公斤的生豬，如今價格已經(jīng)跌至14元/公斤，養(yǎng)殖戶辛苦養(yǎng)了半年的肥豬，臨出欄時才發(fā)現(xiàn)能保本就不錯了。

　　截至5月10日，臨沂的生豬收購價格已連續(xù)3個月下跌。不過，消費者并未因此而買到更便宜的豬肉，市場上豬肉零售價較上月初并沒有明顯下降。

養(yǎng)一頭豬才掙50元錢

　　“春節(jié)后豬價一直跌，現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬根本賺不到錢了！”河區(qū)相公街道的養(yǎng)殖戶李瑞國說，目前一斤才7塊錢，按照這個價格賣掉剛剛夠保本。

　　據(jù)臨沂市畜牧局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近期生豬價格下跌較為明顯，三元肥豬、本地肥豬的收購價已分別跌至14.15元/公斤和13.29元/公斤，較春節(jié)前分別下降18.1%、16.6%，較去年六七月份生豬價格頂峰時期分別下降26.9%和26.3%。

　　隨著生豬價格持續(xù)下跌，養(yǎng)豬效益大幅下滑。蘭山區(qū)的養(yǎng)殖戶王學東算了一筆賬，每頭100公斤的三元肥豬養(yǎng)殖成本為：全程飼料費用880元；防疫、診療、消毒費用100元；豬舍水電燃料費40元；工人工資折算照看一頭豬約合120元。再加上母豬孕產(chǎn)期160元的飼料費以及折合每頭50多的資產(chǎn)折舊費，總費用合計為1350元，按照當前14元/公斤的收購價格，賣掉一頭100公斤的肥豬盈利僅為50元。

　　“50多塊錢的盈利簡直是微不足道，養(yǎng)殖期間一旦發(fā)生疫病有豬病死，就直接虧本了。”王學東說。而在去年同期價格頂峰時，出欄一頭豬的利潤大約為600-700元。

豬肉零售價變化不大

　　不過，與生豬收購價持續(xù)下跌相比，市場上的豬肉零售價卻降得并不明顯。10日，記者在站前農貿市場了解到，目前五花肉的價格為21-22元/公斤，后腿肉為24元/公斤，精瘦肉為26元/公斤，與4月份相比沒有太大降幅。

　　“4月初豬肉每斤降了5毛錢，最近又漲了一點，和降價之前差不多了，并沒有太大的變化。”一位豬肉經(jīng)營戶說。

　　“生豬價格跌了，養(yǎng)殖戶虧錢，但是豬肉價格卻沒有明顯下降，利潤都流到中間環(huán)節(jié)了。”一位養(yǎng)殖戶說。

　　一位業(yè)內人士表示，一頭豬從進入屠宰場再到市民餐桌，要經(jīng)過一級批發(fā)市場、二級批發(fā)市場、零售市場等幾道環(huán)節(jié)。根據(jù)臨沂市生豬屠宰辦提供的數(shù)據(jù)，近期的白條豬出廠價均價為17.8元/公斤，較上月初有小幅下降。從目前的情況看，一二級批發(fā)市場的利潤是比較可觀的，養(yǎng)殖戶和豬肉零售商的利潤分成較小。

　　對此，臨沂市畜牧局畜牧科技科的陳淑才科長認為，生豬價格下降反應到終端豬肉零售市場有一個過程，而且與漲價相比，降價反應到市場上的過程更慢。“跟漲不跟跌，成了市場‘慣例’，生豬價格下降，養(yǎng)殖戶憂心，市民也沒有享受到多少實惠。”陳淑才說。

本月豬價仍將低位運行

　　讓市民印象深刻的是，因生豬供應偏緊，2011年年初，臨沂的生豬價格一路上漲，9月中旬漲至20元/公斤的歷史最高價。之后，隨著養(yǎng)殖戶補欄積極性增加以及國家的一系列調控政策的出臺，生豬供應量逐月增加，價格也穩(wěn)步回落。

　　王學東用“養(yǎng)豬大小年”來總結生豬降價的原因，“去年豬價飆升，看著行情好，很多養(yǎng)殖場紛紛增加補欄，那時候上的一批豬正好趕在今年春節(jié)后陸續(xù)出欄，上市量多供大于求。”臨沂市畜牧局一季度的數(shù)據(jù)顯示，今年3月底，全市生豬存欄563.05萬頭，能繁母豬存欄87.61萬頭，同比分別增長9.6%、18.4%。

　　陳淑才分析，去年至今生豬疫情比較穩(wěn)定，仔豬病死率相對較低，也促進了生豬存出欄量持續(xù)上升。此外，春節(jié)后豬肉進入消費淡季，屠宰加工企業(yè)的存貨需要一個消化過程，而生豬供應持續(xù)增加，生豬價格下滑成為必然。考慮到近期生豬仍會大量出欄，供應充足，因此月底前生豬價格仍然會持續(xù)低位運行。

　　不過，隨著夏秋消費旺季到來，預計豬肉消費市場將會擴大，生豬價格也將隨之上揚。目前，個別地區(qū)生豬收購價已經(jīng)觸底反彈，升至14.46元/公斤。

　　記者 邵琳