圖1鄭山街道沙店村馴鳥老藝人杜品堂展示表演臺道具
圖2鄭山街道沙店村馴鳥老藝人杜品堂展示表演臺道具
圖3鄭山街道沙店村馴鳥老藝人杜品堂展示開箱獻(xiàn)寶道具
大眾網(wǎng)臨沂7月5日訊（記者 李龍 實(shí)習(xí)生 白曉偉 通訊員 李風(fēng)雷）你可能見過玩龍舞獅、玩蛇耍猴的，也可能見過會背唐詩、說外語的嘹哥鸚鵡，但你絕沒有見過小鳥空中追捕、開箱獻(xiàn)寶、二郎擔(dān)山、槍打彩球等精彩表演。臨沭縣鄭山街道沙店村的馴鳥大師杜品堂，從事販鳥、養(yǎng)鳥幾十年，他馴出的臘嘴鳥、哨花子鳥多才多藝，不僅熟練上述技能，還可以開飛機(jī)、捉蝴蝶、戴烏紗帽、為朋友們遞煙送糖，他的神鳥雜技表演讓你眼花繚亂、百看不厭。
為脫貧30年走南闖北
今年71歲的杜品堂出生在鄭山街道沙店村，祖祖輩輩以務(wù)農(nóng)為生，在他的身上至今還閃耀著勤勞質(zhì)樸的本色。他9歲上學(xué)16歲下學(xué)，在沙店大隊(duì)當(dāng)了9年副業(yè)會記，接著在泉埠公社被服廠上了9年班，生產(chǎn)隊(duì)解散后就開始販鳥養(yǎng)鳥，一干就是30多年。
他販養(yǎng)的鳥主要是百靈鳥，屬于草原上的小型鳴禽。百靈因歌喉動聽、舞姿蹁躚被人們鎖向金籠馴養(yǎng)，宋代就有愛好者，到了清代已進(jìn)人千家萬戶。尤其是改革開放以來，百靈與畫眉由中國名鳥走向世界，馴養(yǎng)遍及祖國及世界各地。關(guān)于“籠養(yǎng)鳥”方式是否恰當(dāng)，能否作為尊重自然、現(xiàn)代文明的象征，早在1996年崔永元主持的《實(shí)話實(shí)說》欄目曾以“鳥與我們”為題進(jìn)行過專門討論，主流觀點(diǎn)是讓鳥回歸自然，放棄養(yǎng)鳥、玩鳥的消遣娛樂方式，從根本上堵住捕鳥的動力，進(jìn)而達(dá)到保護(hù)鳥類、維護(hù)生態(tài)平衡的目的。然而對于養(yǎng)鳥人來說，放飛與自己朝夕相處、給自己帶來無限樂趣的寵物，可能是非常痛苦的。養(yǎng)鳥人談及養(yǎng)鳥的樂趣總有說不完的話題：養(yǎng)鳥就是聽它的叫聲，像內(nèi)蒙的百靈鳥，它原先叫聲非常難聽，通過人工飼養(yǎng)、馴化，可以模仿鶯、燕、鵲、雀、雞、鴨、貓、狗的音兒叫出13套來；電視上也報(bào)道過，某地有嘹哥、鸚鵡，會背唐詩。別人說了上句，它們可以對出下句，價值五千元甚至上萬元，應(yīng)該說是咱們中國的一種鳥文化；咱老年人鍛煉身體也需要“聞雞起舞”，它天明則叫，催人起早，準(zhǔn)時著呢；立法納稅我也養(yǎng)，我拿錢呀！
杜品堂販鳥養(yǎng)鳥的目的可不像城里養(yǎng)鳥人那樣追求的是樂趣和文化，作為一個土生土長的鄉(xiāng)下人，他只是不愿繼續(xù)“臉朝黃土背朝天”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，他想通過販鳥、養(yǎng)鳥、賣鳥掙錢，摘掉貧窮的帽子。他先是挎著籃子到內(nèi)蒙古、天山、東北三省的鳥市購買百靈雛鳥，后來又到新疆伊犁的鳥市選購。每次以80元/只的價格販運(yùn)百靈雛鳥200只，運(yùn)來家鄉(xiāng)就能一只賣到120元，倘若喂養(yǎng)上一年，一只百靈鳥市場價達(dá)到500~700元。如果把百靈雛鳥運(yùn)到廣州賣，身價則高出家鄉(xiāng)許多，一只150~200元，在香港鳥市又高一層，一只220元。為販鳥掙錢他一年要走南闖北三四趟，出行坐騎主要是火車，到沿海地區(qū)需要乘坐輪船，為應(yīng)付急事也沒少坐飛機(jī)。他清楚的記得，從臨沂到廣州的航班需用3.5小時，票價1300元。從烏魯木齊乘坐飛機(jī)到青島，需用4.5小時，票價1400元。“一年販鳥掙個兩三萬元，除了留點(diǎn)給老伴，大部分用于旅游了，基本上交給公家了。”
老杜幾十年來四處賣鳥，足跡幾乎走遍了大半個中國。故宮長城、孔府孔林、杭州的西湖、鎮(zhèn)江的金山寺、連云港的花果山……他聊起這些旅游勝地的景觀掌故，話語滔滔不絕。
最是驕傲馴鳥術(shù)
10年前一個偶然的機(jī)會，杜品堂在北京得到了一本馴鳥方面的秘笈，據(jù)說是圓明園藏書的劫后殘本。別人看不懂，而老杜卻慢慢參悟?qū)W會了。從此，他不僅販鳥養(yǎng)鳥，而且利用每年秋季空閑時間進(jìn)行馴鳥，積累了豐富的馴鳥經(jīng)驗(yàn)。臘嘴鳥、哨花子鳥經(jīng)過他一段時間的訓(xùn)練調(diào)理，就慢慢通了人性，學(xué)成了精湛的技藝本領(lǐng)，能按照主人的指令要求做出各種各樣的靈巧動作和滑稽表演，讓人捧腹不止，永難忘記。杜品堂本人也逐漸獲得了“馴鳥大師”、“馴鳥王”等稱號。
“馴鳥先要選好鳥的品種，再挑選鳥的體型狀貌。”杜品堂介紹說，武術(shù)師傅收徒先要看弟子的心胸氣宇、資質(zhì)稟賦，是不是練武的材料，其次才考慮高矮胖瘦等因素。馴鳥如同收徒，要挑選臘嘴鳥、哨花子一類的聰明鳥，才可能調(diào)教培養(yǎng)成才。再從外觀上看是否符合好鳥的標(biāo)準(zhǔn)特征：頭大眉寬，雙眼疊皮，嘴殼子大，嘴夾子深，嘴尖稍微彎曲，翅子長尾巴短。第二步用線繩把鳥拴住，消磨鳥的生性子。第三步用麻籽（鳥吃的糧食）引誘，看鳥性子溫和不？溫和的鳥（聽話吃食）能馴，不溫和的鳥動輒抓人咬人，就不能馴。因?yàn)橄氤允呈区B的天性，實(shí)施食物引誘一般都能奏效，如果小鳥不聽話就不給吃，待到聽話了就可以慢慢教了。以訓(xùn)練鳥戴花帽為例，人用語言向鳥下達(dá)指令后，接著用花帽道具在鳥的頭上接觸一下，喂上一粒麻籽，反復(fù)多次就會形成條件反射：鳥一聽到主人的命令，就想起了愛吃的麻籽，于是毫不猶豫地把頭伸進(jìn)了花帽，頂起帽子向主人頻頻示意。然后循序漸進(jìn)，一步步增加花帽的高度，最后花帽即使放在幾丈高的高臺或樹捎，小鳥聽到指令后也會飛到高處，戴上帽子再飛回來領(lǐng)賞。“說到底馴鳥靠的就是食物控制，這和社會也有相通的地方，毛主席時代對人口定時定量，干部外出開會使用糧票，用沒了糧票人就得回來。在農(nóng)村一人一天領(lǐng)8大兩糧食，不準(zhǔn)多吃多占，這也是一種食物控制。”筆者聽他一番“高論”，真是哭笑不得，不由驚詫他聯(lián)想力的豐富了。
據(jù)說，孔子的學(xué)生公冶長有一技之長——懂得鳥語，后來傳到縣太爺那里，縣太爺愛才把他留在縣衙里當(dāng)差，為百姓們做了不少的好事。與公冶長的故事類比，杜品堂馴鳥響出了名聲，同樣引起了上級的關(guān)注。市級以上電視臺記者在鎮(zhèn)村有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，曾兩次對他進(jìn)行過采訪報(bào)道。因杜品堂的馴鳥絕技被制作成電視節(jié)目對社會有貢獻(xiàn)，縣里免除了他180元的有限電視安裝費(fèi)及以后每年的收視費(fèi)，并請他在酒店美美飽餐了一頓。享受到了上級優(yōu)惠政策的杜品堂挺直了腰板，意識到擁有別人沒有的絕技的重要性。他對馴鳥技藝不斷改革創(chuàng)新，聯(lián)系實(shí)際增添了新的道具，訓(xùn)練出獨(dú)一無二的新的鳥技鳥藝。例如，訓(xùn)練“小鳥槍打彩球”技藝就是他其中的一個創(chuàng)造，主人幫著小鳥支好槍架、瞄準(zhǔn)彩球，用一根線一頭拴牢氣槍扳機(jī)，另一頭拴上一個小小的塑料球，經(jīng)過訓(xùn)練的小鳥銜住塑料球輕輕一拉，子彈就伴隨槍響飛出，擊中彩球。
為迎接濰坊風(fēng)箏會，杜品堂訓(xùn)練了6只臘嘴，自制了一個大八角風(fēng)箏，把飛機(jī)、烏紗帽、花盆、糖塊、蝴蝶、蜻蜓道具黏在八角風(fēng)箏上放飛，等風(fēng)箏飛到幾十米高，老杜一聲令下，6只臘嘴鳥一齊起飛，扶搖直上風(fēng)箏頂，有的臘嘴戴上烏紗帽開著飛機(jī)，在空中繞一圈。有的臘嘴端著花盆在空中搖擺，猶如天女散花。有的銜住糖塊送給觀眾朋友，有的在空中追逐隨風(fēng)箏飄蕩的蝴蝶蜻蜓，景象很是熱鬧壯觀。由于在濰坊風(fēng)箏會上沒占到攤位，老杜帶著臘嘴和風(fēng)箏參加了青島南山的鳥賽，以精彩的表演獲得了一等獎，賽后6只臘嘴以300元/只的價格被觀眾搶購而去。他馴養(yǎng)的神鳥雜技表演還在廣州市舉辦的鳥展中榮獲特別獎，當(dāng)時圍觀的群眾有數(shù)千人，紛紛以熱烈的掌聲和“哇”的驚呼給予贊賞和鼓勵。近年春節(jié)后，杜品堂應(yīng)邀在臨沂百鳥園、臨沂動植物園、臨沭紅石湖公園等旅游景區(qū)表演節(jié)目，還被連云港一對外搞建筑的高姓工頭請到家中表演，錄制成光盤碟片賣給外國人賺得不少外匯。
盼望馴鳥節(jié)目能上中央三臺
“今天秋天打算馴養(yǎng)20只臘嘴、哨花，馴養(yǎng)成功后帶著鳥和道具到北京聯(lián)系中央三臺表演，讓空中追捕、開箱獻(xiàn)寶、二郎擔(dān)山、槍打彩球等神鳥雜技讓更多的觀眾見面。”杜品堂平時喜歡觀看中央三臺的馴獸節(jié)目表演，總覺得外國人馴養(yǎng)的動物表演很一般，遠(yuǎn)比不上自己的神鳥雜技表演花樣多、難度系數(shù)大。杜品堂拿出各種各樣的帽子道具，花帽、烏紗帽、公子帽、平帽……足有10幾種之多。“這么多帽子，叫它戴哪樣它就戴哪樣，俺馴養(yǎng)的鳥懂人語通人性，乖巧著呢，不會出丁點(diǎn)差錯。”老杜對自己的馴鳥絕技信心滿滿，謙虛的話一句也不說，真是該驕傲?xí)r就驕傲。
杜品堂還提到云溪谷有兩個“識字班”馴養(yǎng)的鸚鵡能騎車、打水、舉重，還能與觀眾進(jìn)行取錢送錢的互動。在他看來，鸚鵡騎自行車只能在地上跑，神鳥開飛機(jī)是在空中游，兩者是天地之別。鸚鵡舉重比不上“二郎擔(dān)山”的文化味濃，鸚鵡取錢送錢遠(yuǎn)沒有神鳥“開箱獻(xiàn)寶”復(fù)雜精彩。
杜品堂從一個默默無聞的偏僻鄉(xiāng)村農(nóng)民成為知名度很高的“馴鳥王”、“杜大師”，除了自己的努力和養(yǎng)鳥人的鼓勵，也與上級領(lǐng)導(dǎo)和媒體的關(guān)注支持是分不開的?，F(xiàn)在街道文化站正在著手北溝頭遺址、石雕、根雕、剪紙等傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)的開發(fā)和扶持，把神鳥雜技表演作為民俗絕藝的一種，與鳥文化、鳥籠文化對接，積極向上申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，相信民間馴鳥絕技在民間藝術(shù)中會有一席之地。
這是養(yǎng)鳥人送給我的白茶、鐵觀音，那是烏龍茶。杜品堂一一拿出來給筆者看。在他家里，電視、冰箱、洗衣機(jī)、高壓鍋、電風(fēng)扇等一應(yīng)俱全，出行有摩托車、三輪車備用。據(jù)了解，杜品堂還有兩個兒子三個閨女，子女都很孝順，送來的肉魚吃不了就放在冰箱里。每逢過年，兒孫聚集一堂，場面非常幸福熱鬧。
“俺這輩子應(yīng)該知足了，全國大部分的旅游景點(diǎn)都看遍，飛機(jī)火車輪船都坐過，高檔茶茅臺酒也喝過，結(jié)交的朋友到處都有。”據(jù)杜品堂講，廣州一養(yǎng)鳥人請他在高檔茶店喝茶，巴掌大的一紫砂壺茶水，就價值120元。請他在高級飯店喝茅臺、吃熊掌的多是一些與他在鳥市上常打交道的腰纏萬貫的企業(yè)老板。在內(nèi)蒙古及東北三省一帶，提起山東販鳥的杜老大，鳥市上的?？蜎]有不知道的。（bxw）
(責(zé)任編輯：韓筱)
